1樓：匿名使用者
1.米粉放開水裡煮一會，用筷子能劃開就行。衝冷水待用2.魷魚先用冷水泡軟去骨洗乾淨，魷魚和火腿切絲備用。
3.起鍋下花生油爆香魷魚絲和火腿絲，加點生抽糊椒粉。小碗裝起4.
拿一個**子搽點花生油，放米粉加入生抽蠔油糊椒粉雞粉拌勻。米粉面上灑煎香的魷魚絲和火腿絲。鍋內燒開水後放去大火蒸5分鐘。
5.開啟蓋灑蔥花和麻油，小火焗一分鐘即可。吃時拌勻粉和配料
2樓：牽雲德呼茶
蒸米粉啊。。。。嘿嘿。。。平民一點的吃法是比較簡單的。。
米粉要事先泡好了，然後拿個盤子把米粉倒進去，加火腿和香菇。香菇也要先泡好，一般用乾的香菇比較香。。香菇切碎成沫。。
火腿可以切丁也可以切成條加進去就行了。。跟米粉一起蒸熟，拿個大盆，，把蒸熟的米粉倒進去。。加點醬油，或者海鮮醬，香油，蔥花或者香菜拌勻。。。。
好啦。。一道美味的蒸米粉就ok了哦。。試試吧。。
3樓：匿名使用者
用水過一下，放一點油滑一下，再放鍋裡蒸會好一些！看你買的是哪種米粉了，如果是乾的硬的那種，就先用水泡兩三個小時左右之後控幹水再放鍋裡蒸，如果買回來就是軟的那種，就可以洗一下直接按照我說的那種方法蒸就可以了！蒸好後最好放點滷水味道會更好！
4樓：魯姐美食
米粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
廣東蒸米粉的正宗做法，廣東蒸米粉怎樣做才好吃的做法
5樓：苦苦的掙扎
做法一我們首先就是準備好五花肉，洗乾淨了之後，就是剁成小塊，然後用調料進行醃製一會，將準備好的米飯泡一會，撈出來，瀝乾水分，將米粉翻炒一會，然後就是分成小段，炒好了之後就是可以放入盆裡面。
然後就是將炒好的米粉和剁成小塊的五花肉攪拌均勻了，然後是在上面放入適量的調料，加入一些澱粉，最後就是加入一些小丸子，在鍋裡面蒸一下，蒸大約20分鐘左右就是可以了。
做法二材料:五花肉、蒸肉米粉、南瓜(可不加,南瓜是為了消脂解油膩)、醬油、白糖、料酒、雞精、蔥薑蒜、甜麵醬、辣醬(可不加)。
做法:將花肉留下皮，然後就是切成薄片了，將五花肉放入到碗裡面，然後就是加入辣醬、醬油、白糖、甜麵醬、辣醬、料酒雞精和蔥薑蒜，然後就是攪拌均勻了，醃製半個小時就是可以了。
醃製好了之後，我們就是用筷子將裡面的蔥薑蒜取掉，然後就是倒入粉蒸肉，如果是太乾的話，我們就是可以加入適量的清水，這樣就是可以很好的保證每片肉上面都是有粉，將南瓜切成厚片，鋪在盤子上面，將裹好的米粉和肉一片片的夾到盤子裡面擺好了，用大火蒸30分鐘就可以了。
蒸肉粉，在市場上能夠很好的買到，當然，我們也是可以自己製作，做法也是非常的簡單的，然後就是將大米洗乾淨了，用中火進行少，將大米放入到裡面，然後就是不停的炒和攪拌，加入花椒一起炒，炒到米變黃色，有了香味就可以了，然後是晾涼了。
怎樣用高壓鍋蒸粉蒸肉
1、我們首先就是將五花肉洗乾淨了，然後切成1釐米的厚片。
2、然後就是加入適量的生抽、料酒、胡椒粉將五花肉醃製2個小時。
3、然後就是炒大約5分鐘左右，並且是關上火，撒上兩大勺蒸粉肉，一定是要讓肉片能夠充分的包裹蒸粉肉了。
4、將土豆切成塊，然後鋪在碗底，要注意土豆是不要切得太小了。
5、將鍋鍋裡面蒸好的粉蒸肉的肉片，鋪在碗裡面。
6、用大火燒，等待冒氣了，就是用小火燒大約25分鐘左右，洩氣。這樣就是製作完成了。
6樓：簡信說生活
廣東蒸米粉的做法教程，做法簡單易學，美味又有營養
米粉怎麼做？
7樓：魯姐美食
米粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
8樓：大雁做美食
酸辣米粉怎麼做？準備蒜末蔥花小米辣，辣椒油，生抽陳醋，鹽糖雞精，然後把煮熟的紅薯粉，倒入攪拌均勻。
早餐店蒸米粉的做法 - 百度
9樓：變美的果團
材料：米粉2塊，雞蛋2個。
1、米粉提前放水裡泡開。
2、準備一個乾淨的盤子，盤子上先塗上一層油，放入泡好的米粉，打入雞蛋。
3、用筷子把雞蛋打散，弄均勻。
4、**，盤子放入蒸鍋，大火蒸10分鐘。
5、蒸好後，盤子端出，淋上醬油即可。
10樓：_____厭舊
蒸米粉的做法：
1. 米粉放開水裡煮一會，用筷子能劃開就行。衝冷水待用。
2. 魷魚先用冷水泡軟去骨洗乾淨，魷魚和火腿切絲備用。
3. 起鍋下花生油爆香魷魚絲和火腿絲，加點生抽糊椒粉。小碗裝起。
4. 拿一個**子搽點花生油，放米粉加入生抽蠔油糊椒粉雞粉拌勻。米粉面上灑煎香的魷魚絲和火腿絲。鍋內燒開水後放去大火蒸5分鐘。
5. 開啟蓋灑蔥花和麻油，小火焗一分鐘即可。吃時拌勻粉和配料。
望採納，謝謝！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！1
11樓：匿名使用者
食材明細
米粉2小扎
肉末適量
香蔥末適量
蒜香醬汁適量
鹽（醃肉末）適量
胡椒粉（醃肉末）適量
生粉（醃肉末）適量
生抽（醃肉末）適量
鹹鮮口味
蒸工藝十分鐘耗時
簡單難度
肉末蒸米粉的做法步驟
1米分用溫水泡10分鐘泡軟就可以，蒜香醬汁前面已經傳了菜譜，步驟圖，這裡不重複了，
2肉末用生粉，鹽，生抽，胡椒粉拌勻
3拌勻醃10分鐘以上入味更香。
4蒸鍋燒開水，水開後，放入擺好的米粉。米粉用用一個不鏽鋼**子擺好，上面鋪上肉末，水開蒸9分鐘
5出鍋撒上香蔥末淋上醬汁，鹹淡按照個人口味調整，拌勻就可以享用了。
6美味源自於簡單！早餐也可以很豐盛！
12樓：呆神而不是雨神
我要知道，我就買米粉了
紫金客家蒸米粉做法
13樓：林夕的微笑
食材用料：
河源霸王花米粉6個
三文治火腿100克
幹魷魚一個
小蔥葉一條
生抽蠔油
糊椒粉雞粉
麻油花生油適量
菜譜做法：
1.米粉放開水裡煮一會，用筷子能劃開就行。衝冷水待用。
2.魷魚先用冷水泡軟去骨洗乾淨，魷魚和火腿切絲備用。
3.起鍋下花生油爆香魷魚絲和火腿絲，加點生抽糊椒粉。小碗裝起。
4.拿一個**子搽點花生油，放米粉加入生抽蠔油糊椒粉雞粉拌勻。米粉面上灑煎香的魷魚絲和火腿絲。鍋內燒開水後放去大火蒸5分鐘。
5.開啟蓋灑蔥花和麻油，小火焗一分鐘即可。吃時拌勻粉和配料。
綿陽米粉如何做，正宗綿陽米粉是怎麼做的？
綿陽米粉是用大米做原料，如麵條般形狀。綿陽米粉是用竹漏勺，將米粉在開水鍋中 冒 熱，盛在碗中，再將湯料澆上後食用。從味道上，有鮮 香 滑嫩，由於米粉比米線細，所以要入味些。米粉由於快捷 冒 一碗也就十幾秒鐘 價廉 兩元錢就讓你撐個飽 耐餓 一碗兩元錢的米粉下肚，就可管你半天不餓 所以成為綿陽人普遍的...
糯米粉怎麼蒸糯米糕的做法，用糯米粉怎樣做糕
1.調製糯米粉，將糯米粉倒入碗中加入白糖 純牛奶，做完以後加入適量的清水攪拌均勻，將碗中的糯米粉製作成糊狀，並且用筷夾起碗中的糯米粉可以五六秒鐘不掉，如果這個狀態出現就說明糯米粉已經調製完成。2.加入配料，調製好糯米糕以後，就可以將上文所述的配料加入碗中，再加入葡萄乾的同時，一定要攪拌一下碗內的糯米...
粉蒸牛肉怎麼做，正宗回族粉蒸牛肉做法 回族的牛肉為什麼那麼好吃
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