1樓：匿名使用者
冬瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。為什麼夏季所產的瓜，卻取名為冬瓜呢？這是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
冬瓜屬葫蘿科一年生蔓性植物，是我國傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜又名東瓜，因其成熟後外皮上有白霜，故又稱白瓜。 冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生醃，也可清漬成冬瓜條。
冬瓜絕大部份是水分，高達，冬瓜的營養素含量相對較低，不含脂肪。每100克中含蛋白質0．4克，碳水化物。
2．4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0，3毫克，胡蘿蔔素0．01毫克，硫螞手胺素。
0．01毫克，核黃素。
0．02毫克，尼克酸0．3毫克，抗壞血酸。
16毫克。中醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消臘畝炎之功效，對於動脈硬化、悶局嫌冠心病，高血壓。
水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充飢"，在炎熱的夏季，如中暑。
煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。 現代研究發現，冬瓜中鈉含量很低，故對動脈硬化症，冠心病、高血壓、腎炎。
水腫等疾病有良好的**作用。冬瓜子含尿酶，腺鹼、葫蘆巴鹼等，可清肺熱，排膿，化痰，利溼，適用於**慢性氣管炎，肺膿腫等。
另外，冬瓜中還含有丙醇二酸，對防止人體發胖、增進形體健美有很好的作用。春夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。這裡，我們就來介紹三道以冬瓜為原料的菜餚。
冬瓜幹只是水分沒。營養成分還在。
2樓：虢善問木
冬瓜干與冬瓜的營凳羨養價值是一樣的，它只棗畝拍是通過曬乾後失去水分，而其它的營養成分並沒有減少多少，而且食用的方耐衝式也多了。而且一年四季你都可以買得到冬瓜幹哦。
冬瓜幹怎樣儲存長時間不會壞掉？
3樓：與夜相依的故事
幹冬瓜皮遇溼容易發黴，遇溫度太高容易變黃，這樣就失去了他的藥用價值，所以我們儲存幹冬瓜皮的時候應該放到陰涼乾燥的地方，最好是放到冰箱的冷藏室。
冬瓜幹可以直接曬，但水分含量高，加入食鹽可以防止滋生細菌，避免沒曬乾之前就壞掉了。也能增加冬瓜的香味，延長保質期，儲存的時候不會壞。
曬冬瓜乾的做法十分簡單，注意這幾點：
1、冬瓜不能切開直接曬，而是要先加鹽醃製一會兒，經過這麼處理，做好的冬瓜幹才口感好、味道好、更容易儲存，所以這一步必不可少。
2、冬瓜切片時不能太薄，厚些的片曬乾後才好吃。
3、曬冬瓜幹需要天氣好，沒有好天氣不要曬。
4樓：李和霖
用乾淨的塑膠袋把冬瓜幹收起來，放在陰涼通風處，或是在冰箱裡冷凍都可以，放1年都不會壞，隨吃隨取。吃的時候用清水提前泡軟，就可以燒肉吃了，和豇豆乾的吃法差不多。
5樓：可愛的烏龜啊
儲存在陰涼的地方。
冬瓜水分多營養價值豐富
6樓：陽光生活
不同的蔬菜有著不同的價值，也和人們的口味有關係。有的人愛吃有的人不愛吃。在選擇蔬菜上面人們也是選擇喜歡的，其實多種食物的搭配營養價值才是最高的哦。
冬瓜是人們很熟知的基核一種蔬菜的型別，它的營養價值很高，可能很多人不瞭解，所以就忽略了這個問題，我們應該多吃冬瓜，對身體有好處。
冬瓜營養成分
冬瓜含有的水分比較多，是可以有利尿作用的，而且冬瓜具有具有清熱解毒、生津止渴、清肝明目之成效，是延年益壽的志向飲品。冬瓜，又叫東瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有較多的蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加**效果，故冬瓜有「**瓜」之稱。
冬瓜食療藥效
多吃冬瓜對身體有好處，大家肯定還不知道冬瓜的好處吧，冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、**美容的功效，是腎炎、高血壓、冠心病及各種浮腫患者的**保健養生佳蔬。冬瓜所含的b族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利搏型掘於**。常吃冬瓜，**不長粉刺，不生疔癤。
冬瓜子中含尿酶、葫蘆巴鹼租慎及組氨酸等成分，用冬瓜子煎水飲，對慢性支氣管炎、肺膿腫、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的**效果。
上面給大家介紹了關於冬瓜的營養價值和功效，冬瓜又叫做白瓜，一年四季都可以買到。**不貴，而且營養成分很多，比如說含有蛋白質，糖類維生素等等人體所需的營養。而且冬瓜還有**美容的作用哦，因為它可以消腫利水，還有緩解高血壓的功效，所以多吃冬瓜百利而無一害。
冬瓜能曬乾嗎
7樓：暴走少女
製作方法：
1、清洗乾淨並去皮。
冬瓜清洗乾淨，晾乾，將冬瓜的皮削下來。
2、去瓜瓤。
將冬瓜一道切開兩半，把冬瓜裡面的瓜瓤全部掏出來。
3、切塊。把冬瓜切成小塊，建議切成冬瓜長條，這樣晾曬比較快。
4、晾曬過程。
在晾曬冬瓜片的時候，一定要注意冬瓜片之間相隔一定的距離，確保每片冬瓜片都能夠享受到陽光的沐浴。
5、成品。晾曬兩天後即得成品，可煲湯，炒菜食用，風味極佳。
8樓：網友
可以，你得把皮削得，然後再把瓜籽掏掉。再用刀削成一長片，但中間不能斷，長長的瓜，放在院裡，曬乾。吃時泡上便可。
冬瓜曬乾好吃嗎
9樓：愛生活
冬瓜可以曬乾，乾的好吃。主料：冬瓜1塊。
輔料：乾貝1碟、水適量、香蔥少許。
步驟：1、冬瓜一塊，乾貝一碟。
2、乾貝用涼水沖洗兩遍，再用涼水浸泡變軟。
3、冬瓜去皮去籽，切薄片。
4、氏雹洞冬瓜片入涼水鍋，大火煮開。肆仿。
5、把乾貝和泡乾貝的水一同倒入冬瓜鍋裡。
6、中火煮至冬瓜片全部變成透明狀，關火，撒香蔥末；乾貝自帶鹹味，殲枯所以無需再放鹽。
冬瓜的營養價值是什麼，冬瓜的營養價值有哪些
中醫學認為，冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫 清熱解毒 清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化 冠心病，高血壓 水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒 酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人 充飢 在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。現代...
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你所說的 bai乾紅棗 既du 是我們平時說的大棗，zhi大棗所含營養豐dao富。它含蛋白質內 脂容肪 糖類 纖維素 多種氨基酸及鈣 磷 鐵 鉀 鈉 鎂 氯 碘 胡蘿蔔素 硫胺素 核黃素 尼克酸 維生素c 維生素p 維生素e等。所含維生素c，每100克鮮棗達380 600毫克，是柑桔含量的11 20...