1樓：匿名使用者
韭菜是多年生常綠草本植物。
具宿根性，耐寒且喜歡在鬥皮陰溼肥沃的環境生長，在日照充足和乾燥環境中會使葉尖呈現焦黃色。與大多數的蔥屬本物一樣，空槐差韭菜生有鱗莖，長有鬚根和細長的地下走莖。深綠色的葉子細長扁平，帶狀，閉合狀的葉鞘形成假莖；長約10～30釐公尺，寬約釐公尺，單葉叢生，由假莖(韭白)中長出。
花果期為7～10月，花莖自葉束中長出，總花苞呈三稜形，為頂生傘房花序。總苞片為白色膜質，內有20～30朵小花，花為白色，雄蕊6枚，雌蕊1枚，中間有一子房。花朵由外向內依次開放。
果實為蒴果。
綠色三稜形；黑色半球形的種子，扁平，邊緣具稜。韭菜根味辛，性溫；入肝、胃、腎經。
有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。
韭菜葉味甘、辛、鹹，性溫，入肝、胃、腎經。溫中行氣，散瘀解毒。
明冊韭菜種子味辛、鹹、性溫，入肝、腎經。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。
全韭可補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，幹呃逆。
主治陽痿、**、遺精。
多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、洩瀉。
白濁、經閉、白帶、腰膝痛和產後出血等病症。
百合科。草本植物韭葉及鱗莖。又稱草鍾乳、起陽草或壯陽草。我國多數地區均有栽培。一般在春、夏季採取。去掉根部，洗淨切段用。
2樓：來自狀元樓耿直的馬岱
我姥姥家有韭菜特別好吃的。
韭菜的莖有哪些特徵？
3樓：由文瑤
韭菜的莖分地上莖和地下莖。
地上莖為假莖和花莖，假莖由柔嫩的葉鞘層層抱合而成；花莖即花薹（薹幹部分），綠色至深綠色，一般高30cm左右，粗約4mm，但薹的高和粗在不同種類和品種間存在很大差異。
普通韭菜中的薹用品種有的薹高可達50cm左右，粗甚至可達7mm以上。
地下莖為營養莖，一二年生韭菜的營養莖短縮呈扁圓錐狀，稱莖盤。
莖盤頂端為頂芽，周圍著生葉鞘，葉鞘基部稍稍肥大，也稱鱗莖。
短縮莖逐年不斷向上增生，並陸續發生分櫱；二三年以後隨著分櫱株短縮莖的延伸，便逐漸形成了根狀莖。
分櫱時莖盤頂芽靠近芽端的上位葉腋先發生櫱芽，開始時櫱芽被包裹在原植株的葉鞘內，此後隨著生長的進展，撐破葉鞘，並形成新的分櫱株，韭菜的生長狀態。
韭菜分櫱的橫切面。
分櫱株簇生呈叢狀。
春播韭菜播種當年，植株長有5～6片葉時，即可發生分櫱；二年生以上的植株每年分櫱2～3次，分櫱的時間主要在氣候涼爽的春季和秋季，每次分櫱大致為1～3個（以2個為多）。
分櫱力是鑑別韭菜品種優良與否的重要指標之一，不同種類、品種的韭菜其每年的分櫱次數和分櫱數有著很大的差異。
4樓：網友
韭菜的莖有2種，一種是長在地面上的花莖（花薹），一種是長在地下的營養莖（鱗莖）。
1)花莖：在韭菜生殖生長階段，莖盤的頂芽發育成花芽，抽生花薹（也叫韭薹）。花莖高50釐公尺左右，花薹頂端生有總苞，總苞內有花器官。花莖是韭菜植株為其花和果實發育運送營養的通道。
2)營養莖：營養莖扁圓雛形，是頂端著生葉鞘、周圍著生根系的扁圓盤狀莖，稱為」莖盤」。其頂芽被葉鞘下部包圍，冬季不至凍死。
莖盤的上部生葉，下部生鬚根，隨著株齡的增加和逐年的分櫱，營養莖不斷向地面延伸成杈狀分枝，故也稱」根莖」。營養莖是韭菜新根、新葉和櫱芽的分生組織，也是冬季韭菜貯藏養分的重要器官。
5樓：**指導小助手
韭菜莖分營養莖和花莖（ 花薹） 兩種，營養莖位於地下，花莖生於地上。一二年生韭菜的營養莖呈扁圓錐體，稱「莖盤」。 莖盤頂端中心著生頂芽，周圍為葉鞘，下部生根。
隨著韭菜年齡的增長和逐年分櫱，營養莖形成杈狀分枝，稱為「根狀莖」。「根狀莖」的莖盤基部著生鬚根，上部形成小球狀的鱗莖。鱗莖外面有乾枯的葉鞘形成纖維狀的鱗片。
鱗莖的組織堅硬 ，可貯藏養分。韭菜根狀莖的生活年限為2〜3 年 ，平均每 年 以 1. 40〜1.
57 cm 的速度向地表延伸，多年生韭菜老齡根狀莖逐漸衰老而解體。 營養莖是韭菜植株養分的重要貯 存 器 官 。植株經過春化階段，由鱗莖的頂芽分化出花芽，花芽不斷伸長成花莖，花莖斷面半圓或近圓形，頂端著生圓錐狀花苞 ，散苞後開花結實，花莖和花苞成為韭薹。
6樓：陽光女孩
韭菜的莖非常短小，埋在土壤裡，根本看不見。
韭菜是什麼型別的植物
7樓：斌哥在農村
韭菜雖說非常常見的一種植物，，突然叫我說是什麼型別的植物我還真的說不上來。我了一下，你參考一下。
8樓：賽雲席曜瑞
韭菜。是。
多年生蔬菜。
從種植到換茬結束栽培一般需3~5年時間，有的長達8~10年。
韭菜是一種什麼型別的植物
9樓：三農小能手
韭菜是一種多年生草本植物。
韭菜是比較受人歡迎的蔬菜，有著很特別且濃郁的氣味。它的葉子是深綠色，細長且扁平，適宜生長能力是很強的，所以很好種植。它通常可以長到20-45cm，可以收割很多茬，有很多個品種，在我國的各個地區都有栽種。
草本植物，有著很特殊且濃郁的味道，一般盯信可以生長到20-45釐公尺高。它有著很好的適應能力，在我國的各個地區都有栽培，是一種很好種植的蔬菜。
它耐寒力是很強的，也皮則隱十分耐熱，在南方地區可以全年生長。不過，到了北方的冬季，地下的部分會暫時的休眠，入春後就會繼續生長。
韭菜：
韭菜的葉子為深綠色，十分的細長且扁平，表層有著一層蠟粉，分為寬葉和窄葉。花朵是白色的，花朵是從外向內不斷開放的。它的種子成熟為黑色的，種植的時候通常是使用的播種法。
通常，每年可收穫好多次，每收割一次，等一段時間就會長出。
它有很多的品種，一般可分成根韭、葉韭、花韭、葉花兼用韭。根韭的長勢很好，十分容易栽種燃廳。葉韭的葉子十分寬厚，也很柔嫩。花韭的葉片十分短小，質地也較為粗硬。
韭菜的神奇功效是什麼？韭菜有哪些功效
韭菜的功效很大，比如說韭菜可以補肝腎，壯陽，中風，適用於陽痿 腰膝痠軟等。韭菜也可以增強人體脾胃之氣，提高身體素質，中風時可以生用。望謝謝。韭菜原產東亞，我國栽培歷史悠久，分佈廣泛，尤以東北所產品質佳。韭菜顏色碧綠 味道濃郁，無論用於製作葷菜還是素菜，都十分提味。韭菜的功效包括以下幾點 .韭菜含有揮...
麥苗和韭菜的區別，麥子和韭菜有哪些不一樣？
1.最好自己到能見到韭菜和麥苗的地方自己仔細辨認。2.從形狀.韭菜葉子要比麥苗長,麥苗表面有細小的毛,就像人的汗毛,韭菜則沒.麥苗比韭菜薄但短。3.從葉子葉片數量上看.麥苗的葉片量一般比韭菜多。4.從朝向看,麥苗葉子向上的角度一般沒有韭菜大,韭菜葉片朝上,麥苗向外。5.從莖看，韭菜的莖要比麥苗的長。...
吃韭菜有什麼好處，吃韭菜的好處和壞處？
方法 步驟 1首先，韭菜含有豐富的營養物質，每100g新鮮韭菜中含有胡蘿蔔素3mg左右，此外維生素方面也是含量豐富 100g新鮮韭菜中含有20mg左右維生素b，38mg左右的維生素c 以及鈣 磷 鐵等物質。2新鮮的韭菜中含有較多的蛋白質 脂肪等物質，這些物質對人體也是相當有幫助的。3你也許不知道，韭...