1樓：網友
在前一晚上解凍。在你需要拿它做晚餐的前一晚，將它解凍。如果在它還是部分冷凍的時候，你就烘焙它的話，它會被烹飪得不均勻，從而影響到口感和質地。
而且也很難確定它是否烹熟了。你可以在前一晚塌亮早解凍整個千層麵。
也可以解凍一部分。
預先加熱烤箱到鍵則180攝氏度。
這是製作千層麵標準的溫度。不管你用的是哪種食譜，這個溫度都可以完美地烘焙好你的千層麵。
準備好用來烘焙的千層麵。不要開啟保鮮膜。
並且用鋁箔紙蓋住烘焙的食物。這樣千層麵的其他部分在烹飪的時候，可以防止頂部變焦。如果你只烹製一部分的千層麵，就從保鮮袋中取出它，並放在盤子裡，然後用鋁箔紙蓋住。
烘焙千層麵。將它放入烤箱裡，並烤30-40分鐘，或者等到它完全被加熱好了為止。你需要嘗一小片中間的千層麵，看看中心是否還是冷的。
在烘焙的最後10分鐘，如果你希望千層麵的頂部又焦又脆的話，可以拿開鋁箔紙，讓熱度到達頂部。
如果你要加熱一小片千層麵，你可以將它放在微波爐裡，而不用放入烤箱。將它放在可微波的盤子裡，然後高溫微波2-3分鐘，或者加熱到完全熱了和冒泡了為止。不要在微波爐裡使用鋁箔紙。
享用千團雀層面。因為它曾經冷凍過，所以你可能需要在上面撒一些碎羅勒或牛至。
來提味。
2樓：帳號已登出
最好緩動一下再煎，直接煎的話，容易讓油崩濺出來，油溫高加熱之後崩濺出來，燙傷人，不安全的。
3樓：帳號已登出
冷凍的千層餅直接煎會直接糊掉，糊穿地球！
4樓：匿名使用者
2. 取出面煳，加熱不拿漏粘鍋，小火，不抹唯襪油，澆一勺面煳攤成一張薄餅，不用翻面，煎好小心取出 3.煎好的餅皮指敏激可以摞放，..
5樓：帳號已登出
用可冷凍的保鮮膜覆蓋千層餅。不要鋁箔紙，因為它會影響千層餅的口味。多蓋幾層保鮮膜，來保證千層餅在冰箱裡是新鮮的。
你應該將整個盤子都包起來，而不是隻覆蓋住它的頂部。那樣做的話，你可以確保整戚凱個盤子沒有讓空氣進入的縫隙，而不會讓食物壞掉。
考慮將千層麵切成幾塊，並分幾包來冷凍。那樣如果你只是想做給一兩個人吃的時候，就不需要高侍喚加熱整個千層麵了。在千層餅冷卻之後，將它切成上菜時的大小。
這樣比起分散的小塊，更有利於維持餅體的完整。將每一塊放在它自己的冷凍袋裡。
一定要給千層餅包兩層，那樣不談賣會幹掉。
冷凍的千層餅用空氣炸鍋炸多久
6樓：
親親 很高興為您解答 解答為 親親 可以先解凍哦解凍以後，放進空氣炸鍋，空氣炸鍋設定200度8分鐘。空氣炸納知鍋千層餅的做法步驟步驟 1發麵餅麵糰可以用： 1）燙麵麵糰（全部熱肆鉛水燙麵，之後再加酵母） 2）半燙麵半涼水面團（先燙麵放涼了之後，再加入酵母和剩下的水揉成團） 3）死麵麵糰（也就是涼水直接揉成團） 1⃣️自己事先做好的麵糰，擀開。
這裡的量是麵粉200g、溫水140g、鹽1g、酵母3g，筷子混合。發酵乙個小時後加手粉，不用排氣，滾圓擀開就行。 手粉不怕多，因為水量大、餅子軟，但手粉也不能太多，適量、不沾、能擀開就行。
然後餅皮刷一層油。步驟 2分成六分 中間不斷 我這裡放了五香粉和孜然粉 口味比較獨特哈哈哈哈我自己很喜歡的兩種調料粉 很不錯的搭配可以試試步驟 3表面刷油，然後粘點芝麻，用手按壓一下防止芝麻掉落。刷油的目的就是上色，可以換成水，但水上色沒那麼好看，表皮也沒有那麼脆，不過勝在健康些。
步驟 4放進空氣炸鍋的烤籃發酵三十分鐘。（明顯漲大/兩倍大就好）步驟 5密集恐懼啊哈哈哈哈哈哈不敢看步驟 6發酵到這樣就可以啦，明顯鼓鼓的（其實也就發酵十來二十分鐘就可以了步裂茄好驟 7不用預熱 355華氏度（這是國外的），國內的用180攝氏度步驟 10五分鐘的時候，拿出來翻個面步驟 8反過來烤一烤，烤到上色即可，正面五分鐘翻面五分鐘就完成啦。
冷凍千層餅的話用空氣炸鍋炸建議15到20分鐘。
冷凍的千層餅怎麼做
7樓：
您好，冷凍的千層餅做法如下：準備冷凍千層麵的食譜。有些原料在冷凍之後再加熱，口味基本不會被破壞。
大部分千層麵食譜要求使用那些不管你烘焙了還是未烘焙，都能在冷凍之後還保持新鮮的原料。然而，如果食譜裡用的東西是已經冷凍和解凍過一次的，那最好就不要再冷凍和解凍它們了，否則會增加食物被細菌汙染的風險。例如，不要冷凍用已經冷凍過的香腸或者牛肉醬做成的千層麵。
相反，冷凍用鮮肉做的千層麵，如果你用了香腸的話就爭取把它全部吃光。使用冷凍和解凍過的食物也會影響口感。選擇需要新鮮原料的食譜，那樣可以做出最佳口味的千層麵。
如果你最愛的千層麵食譜需要冷凍的原料，那最終做出的菜就算換成新鮮原料，通常也不會受到太大影響。例衝肢如，比起冷凍蘑菇，也可以使用新鮮蘑菇。因為大多數情況下你還是需要解凍它們的。
2將千層麵放在可以用來冷凍的盤子鏈中裡。使用帶有「可冷凍」標籤的盤子，或者確定這個盤子既可以烘焙又可以冷凍。大多數玻璃或陶瓷砂鍋都可以用來做這個。
不要用鋁鍋來長期儲存千層麵。因為食物吸收了錫的話，可能會壞掉。如果你沒有可以用來既烘焙又冷凍千層麵是盤子，你可以在乙個盤子裡烘焙它，然後將它放在另乙個可以用來冷凍的盤子裡儲藏。
3決定是否要先烘焙。千層麵在冷凍之前烘焙的話，在重新加熱之後會很美味。而在冷凍之後再烘焙也會很好吃。
用哪種方式完全取決於你是否方便，因為最後的味道不會太受影響。如果在你吃完飯之後剩了很多的話，你可能需要冷凍烘焙好的千層麵。如果你想冷凍之後再烘焙，可以考慮下次晚餐準備兩個千層麵。
這樣你可以烘焙乙個，冷凍另乙個留著之後吃。4將千層麵置於常溫下。如果你想冷凍烘焙過的千層麵，在你冷凍它之前，確定它已經完全冷卻下來了是很必要的。
不然吃的時候味道就會沒那麼好。在做好千層麵之後，把它放在旁邊一小時讓它冷卻。你也可以把它放到冰箱裡棚判山冷卻。
在你把它放在冰箱裡之前，用兩層保鮮膜和一層箔紙將它覆蓋住。5用可冷凍的保鮮膜覆蓋千層麵。不要鋁箔紙，因為它會影響千層麵的口味。
多蓋幾層保鮮膜，來保證千層麵在冰箱裡是新鮮的。你應該將整個盤子都包起來，而不是隻覆蓋住它的頂部。親。
千層餅冷凍能放多久？
8樓：三夜見
01 千層餅不建議放冰箱冷凍室冷凍。一般情況下最好做到常溫儲存，吃不完的話可以將千層餅裝入保鮮盒內，放置在冰箱冷藏室儲存，第二天取出食用時，務必要加熱透。虧態。
說到千層餅的儲存，一般情況下最好做到常溫儲存，如果天氣太熱最好就不要買太多，因為千層餅是不適合放入冰箱裡的。就算放在冷藏裡面，還是會導致千層餅變質。如果放在茄空判外面就不會有這種問題的出現，偶爾也會幹，但是千層餅乾了也是可以吃的，只不過口味沒有那麼好而已。
可以將千層餅裝入保鮮盒內，放置在冰箱冷藏室儲存。第二天取出食用時，務必要加熱透。雖然千層餅可以放冰箱儲存，但是也不宜存放過久，以免影響食用風味、口感。
冷顫改藏是保藏食品的一種方法，但這種方法不會殺死微生物，僅僅是抑制它們的繁殖。冷藏溫度越低，儲存食品時間越長。建議千層餅當天食用完，這樣更為新鮮。
我準備開個早餐店，有醬香餅，千層餅，生煎包，雞蛋仔冰激凌，砂鍋粉，請大家幫我起個好聽又大氣的名字
建議你學學，比自己摸索強，一樣技術兩張毛爺爺學十幾種早餐技術，才十張毛爺爺的，很划算的 我想開千層餅店，店名起什麼名子好那 百葉餅或百頁餅，也有好多層的意思啊。還有樓上的層層香也滿可愛的。開醬香餅店，還有些小吃，怎麼起好聽的名字。醬香餅店就不錯，已經突出了你的特色。在列印幾份應時小炒的菜譜就可以了。...
請問千層餅怎麼做 20，千層餅的4種家常做法
1 先做油酥面 準備一點乾麵粉在碗裡，鍋裡放油，油熱後倒在乾麵粉裡，攪拌成稀糊狀。2 將麵粉和適量的水揉成麵糰，醒半小時。3 把醒好的麵糰擀薄，抹一層油酥面，再撒一層鹽 一層蔥花。4 摺疊起來。5 抓住面的一端一邊扯一邊盤起。6 擀薄，7 用小火慢慢煎。煎至兩面金黃色，裡面熟透。一層層 一圈圈 酥酥...
冰凍的牛排可以直接煎嗎，冷凍牛排可以不解凍直接煎嗎？
需要進行化凍才可以煎。具體做法如下 準備材料 凍牛排 300克 大蒜 少量 胡椒粉 少量 菜籽油 適量 香菜 適量。一 將冷凍的牛排常溫化凍，一定要常溫化凍到20度左右的室溫。二 千萬不要用水清洗它們，只需用廚房紙巾輕輕擦乾表面水份。三 用生大蒜的蒜汁兒塗抹牛排，均勻塗抹牛排兩面。四 平底鍋大火熱至...