1樓：此處峰公升
骨膠原蛋白（好輪bone collagen）也亂鬥稱"骨膠原"，骨基質的90%由膠原友陪信組成。ⅰ型膠原構成骨膠原，骨ⅰ型膠原，共3000多個氨基酸，分子量為95000，在化學結構上與結締組織ⅰ型膠原不同。骨ⅰ型膠原的交聯部位較少，交聯是經過g醛基賴氨酸被氫硼酸鈉還原後形成的結構。
骨ⅰ型膠原前n端擴充套件肽被磷酸化，而在結締組織中則未發現翻譯修飾後的前膠原。在氨基酸組成上骨膠原也不同於軟骨膠原，它含有兩種特殊氨基酸，即絲氨酸和甘氨酸，大量絲氨酸以磷酸絲氨酸鹽的形式存在，故在礦化過程中磷酸鹽與骨膠原的結合很重要。
2樓：幼兒園老師橙子姐姐
蛋殼膜的巖山膠原蛋白，i型膠原蛋白，纖維結構的成分 (wong et al., 1984)。蛋殼膜主要含有i型膠原、v型膠原和仔稿x型膠原(wong et al.
1984; arias et al.,1992),所有這三種膠原蛋白都可以在不同的領域中廣為應用。已經確定了在蛋殼膜結構中的似膠原蛋白成分中大約有10%的是念棗孝膠原蛋白。
雞蛋殼 的成分有哪些？
3樓：弘琲告曉彤
雞蛋殼的主要成分為碳酸鈣，含量大約為85%，蛋白質含量約為17%，同時含有微量元素：硒、鋅、銅、鐵、錳等。
在中醫上，有些大夫用雞蛋殼做藥來治病，並取得了較好的效果，很多人就想知道，雞蛋殼的成分都有哪些呢？下面讓我們一起去了解吧。
01 蛋殼中碳酸鈣大成分為85%，蛋白質大成分為17%，同時含有各種元素，比如：鋅、銅、錳、鐵、硒等。
02 蛋殼結構從裡到外可分五層，首層是蛋殼內膜；第二層為蛋殼外膜；第三層是錐形層；第四層是柵狀層和第五層為蛋殼膜。
03 蛋殼的結構呈多孔狀，通常蛋殼是多孔透氣的，這樣是為了方便蛋殼內部生命的新陳代謝。這裡的透氣指的是空氣，當然包括其中的氧了。一般剛產的蛋有一小的氣室，因溫度下降，蛋白蛋黃收縮，氣室就大一點，隨著儲存時間的增加，營養的消耗和水分的蒸發，氣室會逐漸增大。
如果蛋是受精卵，當氣室超過1/3，即失去孵化價值。
04 蛋殼能制酸、止痛，研末成粉外用，可外傷止血、固澀收斂。內服可用於胃潰瘍、胃炎疼痛，並對補鈣(鈣食品)有益。蛋殼內襯的薄皮有滋陰潤燥、潤肺止咳作用，適合風燥乾咳。
05 科學家發現，外層薄薄的蛋殼，能夠承受這麼大的外力，是因為它能夠把壓力，均勻地分散到蛋殼的各個部分。
4樓：七色花
雞蛋殼裡的成分有碳酸鈣、磷酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣等。
具體成分：1）蛋殼是經過天然自然形成。
2）經現代各種科學手段檢測蛋殼中含碳酸鈣83-85%，蛋白質15-17%，並含有多種微量元素(鋅、銅、錳、鐵、硒等)，其中對人體有害的重金屬元素鉛(pb)、砷(as)的含量極其低，均小於1ppm。
用途：（1）治腹瀉：用雞蛋殼30克，陳皮、雞內金各9克，放鍋中炒黃後碾成粉末，每次取6克用溫開水送服，每天3次，連服兩天。
2）生火爐：將蛋殼搗碎，用紙包好，生爐子可用它來引火，效果甚好。
3）滅螞蟻：把蛋殼用火偎成微焦以後碾成粉，撒牆角處，可以殺死螞蟻。
5樓：來自淥江書院率真的寒蘭
雞蛋皮，和骨粉的成份有什麼不同。
雞蛋殼裡面那層薄膜是什麼成分？吃了有好處嗎？
6樓：嚕嚕的小迷妹
健康來了：雞蛋殼上面的那層膜都有這麼多用處，厲害了！
7樓：黑區嫣
雞蛋膜含90%蛋白質，其中主要是膠原蛋白，含3%的多糖，主要是硫痠軟骨素，透明質酸。主要功效：醫書中記載（養陰清肺、快速傷口修復、接骨、**或緩解關節炎等等）不建議直接吃雞蛋膜，因為它不溶於水也不易消化吸收，但採用生物高科技方法，生產出來的雞蛋膜活性肽，極溶於水，易吸收，是普通植物蛋白和動物蛋白生產出來的小分子肽是無法比擬的。
8樓：一染初畫
吃？不要吃了啦，我到不知道是什麼成分，不過我知道，普通人一天只能吸收乙個雞蛋的營養，多吃了就是浪費，而且浪費的那些很有可能會積成結石。
我就那樣(鬱悶)所以啦不要吃啦，不過它可以拿來美容，那層皮貼到毛孔粗大的地方然後幹了以後拿掉，效果很好的~~~我試過~
9樓：網友
雞蛋的形狀、大小、色澤各不相同，結構一樣，由蛋殼、蛋黃、蛋白組成。
蛋殼：橢圓形，佔全蛋的11%，殼的外面有不透明的殼上膜，保護蛋以防水分蒸發，裡面是二層薄膜稱殼下膜，空氣從此膜自由通過殼的粗端二層殼下膜之間稱氣室。
可以吃的，沒有多大好處也沒害處，
10樓：安的遊樂園
能吃也不好吃吧~~和雞蛋乙個性質的。
做美容真的可以。
骨膠原蛋白的簡介
11樓：愛刷
骨膠原蛋白是膠原蛋白的一種，骨膠原和彈性纖維由真皮裡的纖維細胞（fibroblasts）製造，隨著歲月增長，纖維細胞會縮小，新陳代謝減低，所製造的骨膠原和彈性纖維也相應減小。日積月累的陽光照射令纖維細胞變得不規則和發大，生產不健康的骨膠原，陽光也直接破壞彈性纖維，這就是所謂陽光衰老（photoaging).骨膠原本身是一種非常堅固的蛋白質，在年輕，健康，少受陽光傷害的**中，它組成一束束略彎的纖維，互相跟上一層及下一層的形成直角排列，這使**得到結實的效果。
但當歲月增長，骨膠原不但數量減小，而且排列也變得不規則，真皮因而變薄；陽光更能令一束束的骨膠原溶解消失。而懷孕的時候，身體內激素分泌失調，骨膠原的損失就更是再所難免。
蛋類有哪些食物，有哪些裡膠原蛋白豐富的
12樓：易客
常見的蛋類有雞、鴨、鵝和鵪鶉蛋等。其中產量最大，食用最普遍，食品加工工業中使用最廣泛的是雞蛋。
各種禽蛋的結構都很相似。主要由蛋殼、蛋清、蛋黃三部分組成。以雞蛋為例，每隻蛋平均重約50g±，蛋殼重量佔全部的11%，其主要成分是96%碳酸鈣，其餘為碳酸鎂和蛋白質。
蛋殼表面佈滿直徑約15~65μm的角質膜，在蛋的鈍端角質膜分離成一氣室。蛋殼的顏色由白到棕色，深度因雞的品種而異。顏色是由於卟啉的存在，與蛋的營養價值無關。
蛋清包括兩部分，外層為中等黏度的稀蛋清，內層包圍在蛋黃周圍的為角質凍樣的稠蛋清。蛋黃表面包有蛋黃膜，有兩條韌帶將蛋黃固定在蛋的**。
雞蛋清含膠原蛋白··含量高··
雞蛋蛋白質種類有哪些呀？請高手具體一點。例：膠原蛋白，球蛋白。。。。
13樓：網友
蛋白是殼下皮內半流動的膠狀物質，體積約佔全蛋的57%－58. 5%。蛋白中約含蛋白質12%，主要是卵白蛋白。蛋白中還含有一定量的核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質。
蛋白又分濃蛋白，稀蛋白。
濃蛋白：靠近蛋黃的部分蛋白，濃度較高。 稀蛋白：靠近蛋殼的部分蛋白，濃度較稀。
蛋白質分三類：1、完全蛋白質這是一類優質蛋白質。它們所含的必需氨基酸種類齊全，數量充足，彼此比例適當。
這一類蛋白質不但可以答野州維持人體健康，還可以促進生長發育。奶、蛋、魚、肉中的蛋白質都屬脊槐於完全蛋白質。2、半完全蛋白質這類蛋白質所含氨基酸雖然種類齊全，但其中某些氨基酸的數量不能滿足人體的需要。
它們可以維持生命，但不能促進生長清蔽發育。例如，小麥中的麥膠蛋白便是半完全蛋白質，含賴氨酸很少。食物中所含與人體所需相比有差距的某一種或某幾種氨基酸叫做限制氨基酸。
穀類蛋白質中賴氨酸含量多半較少，所以，它們的限制氨基酸是賴氨酸。3、不完全蛋白質 這類蛋白質不能提供人體所需的全部必需氨基酸，單純靠它們既不能促進生長發育，也不能維持生命。
急求：雞蛋殼膜（即鳳凰衣）中提取膠原蛋白或角蛋白的具體步驟
14樓：匿名使用者
蛋明灶殼冊喊膜中角蛋白與膠原蛋白的提取分離技術及功能多肽的研究。
對蛋殼膜中角蛋白與膠原蛋白的提取分離技術激姿扮及功能多肽的概述。
兩篇article供參考。。。
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