1樓：你又知道了啊
可以。穗掘6
先挑選一盞大小適宜的生燕窩。
用礦泉水泡發，經過簡單的挑毛，用清水過兩遍後，將燕窩用蒸鍋蒸15-20分鐘。
準備煮粥的食材，紅棗、枸杞、桂圓，清水過一遍。
準備一小把小公尺和同等量的大公尺，沖洗乾淨，備用。
把薏公尺和準備煮段掘粥的食材放下去一起煮，大約35分鐘之後，粥就煮好了。
將煮好的粥和燉好的燕窩混合，營養美味的燕窩粥就出爐啦！老少皆宜，尤其是女性和小孩，營養豐富的喲！早晚皆可猜燃核食用。
2樓：有點東西的
可以的，燕窩粥是比較珍貴的材料，雖然珍貴但是並不意味蒸鍋無法蒸制，蒸鍋也是可以蒸的。
3樓：落雨路過彩虹
可以。可以的，燕窩粥是鋒返比較珍貴的材料，雖然珍貴銀豎飢但是並不意味蒸鍋無法蒸制，蒸鍋也是可以纖啟蒸的。
4樓：w與
可以。燕窩粥，這是一道非常養胃的養生粥。眾所周知，燕窩是一種極其珍貴的藥材，上等敗橡的燕窩和下等的燕窩功效程度清茄大有差異。
因此，做這道粥的時候，最好選用比較名貴上等的燕窩來熬粥。這道燕窩粥，對察正旁於腸胃非常滋補，是以前皇宮貴族才能吃到珍品。
5樓：豬豬俠
不能。燕窩5克。
大公尺1勺。小洞慶公尺1勺。
紅搭困棗8棵。
輔料。枸杞8個。
幹桂圓8棵納枝握。
風味燕窩粥能加熱吃
6樓：
您好，風味燕窩粥可以加熱，加熱的時候不陪扮宜溫度過高，不宜用微波爐，最好用舉亂銀小火。即食正宴燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水分，燕窩舀出後晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶後有淡淡的蛋清味。
燕窩性味甘平，功可益氣補中，大養肺陰，適宜於**肺結核、咯血、咳嗽、食道癌等病。營養極其豐富，內含蛋白質，碳水化合物，還含有豐富的精氨酸，胱氨酸、賴氨酸等氨基酸及少量脂肪和磷、硫、鈣、鐵等元素，是一種名貴的高階補品。
燕窩熬粥可以嗎
7樓：乾萊資訊諮詢
燕窩可以熬粥的，例如紅蘿蔔乾貝燕窩粥，做法如下：
主料：大公尺1杯，燕窩2盞，肉絲50g、紅蘿蔔50g，乾貝10g輔料：薑絲適量。
步驟一：準備好所乎念有材料，燕窩提前泡好。
步驟二：把大公尺洗乾淨。
步驟三：電飯煲加入適量的水加入大公尺。
步驟四：按煮粥鍵，然後處理其他的材料。
步驟五：肉片切肉絲，加入薑絲、鹽、雞粉、油醃製。
步驟六：泡好的燕窩撕成絲。
步驟七：乾貝沖洗乾淨後，用少量的水泡30分鐘撕成絲，水不要倒掉。
步驟八：鍋內歲大困加入肉絲。
步驟九：把乾貝連同碗裡的水一起倒入。
步驟十：加入燕窩。
步驟十一：最後加入紅蘿蔔丁。
步驟十二：所有材料仿鍵加入後攪拌均勻再煮30分鐘。
步驟十三：出鍋裝碗。
燕窩用蒸鍋蒸行麼?
8樓：乾萊資訊諮詢
燕窩可以用蒸鍋蒸，做法如下：
準備材料：燕窩、雪梨、枸杞、大棗、冰糖、蜂蜜。
一、燕窩一盞，泡發燕窩，用純淨水泡發。
二、燕窩泡發好以後，根據燕窩的紋理一條條撕開。
三、蒸鍋內根據1克燕窩放40ml水。
四、標準是蒸30分鐘。可以根據口感的喜好縮短或延長燉煮時間。
五、把梨中間挖了，放入適量燕窩，枸杞，大棗，然後把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進去即可食用。
燕窩可以放在小公尺粥裡嗎
9樓：乾萊資訊諮詢
可以。小公尺燕窩粥的做法：
用料：燕盞乙個（5g）、小公尺100g、紅棗5顆純淨水100g（泡發燕盞用）、清水1000ml+300ml。
1、把幹燕盞洗淨表面，放乾淨容器中，倒入100ml純淨水。泡發5小時或更長，至燕盞完全發大至通透。泡發好的燕盞大約是原重量的6-7倍。
2、取一杯小公尺，5顆紅棗沖洗下備用、取乙個大點睜巧蠢的鍋子，把小公尺倒入、再加入五小碗清水（約1000ml）寬帆，加蓋大火煮開後，轉小火慢煮30分鐘至粥變濃稠。
7、開蓋加入小碗清水（約300ml），攪拌均勻，煮開後放入泡發處理好的燕窩，放入紅棗，小火慢煮30分鐘即可，期間需要不斷攪拌防止粘底。
燕窩的功效。
1、補肺養陰，止肺虛性咳嗽，減少肺氣病變。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症、配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人**光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
燕窩為什麼不能隔水蒸
10樓：張老師說生活
燕窩不能隔水蒸的原因是燕窩中含有水溶性蛋白，遇到高溫，會讓蛋白質變性，導致燕窩化水。
隔水蒸燕窩是將泡發好的燕窩放進密封的容器內，加純淨水後瓶蓋擰緊，放入沸騰的鍋或蒸籠上蒸。隔水蒸煮利用的是水蒸氣加熱，溫度會很高，需要掌握好蒸的時間。如果蒸的時間不足，燕窩就不熟了，如果蒸的時間過長，會使得燕窩化水，導致營養流失。
隔水蒸介紹：
隔水蒸」就是不要讓食物直接接觸水。隔水蒸是將原料放入陶製的容器內，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內（水位在容器口以下），蓋上鍋蓋，用文火長時間加熱，把原料蒸熟。「隔水蒸」有三大好處：
一是密封性好，能保住燉品的元氣不被揮發；
二是熱力均勻平衡，能使食品的營養結構不被破壞；
三是蒸出的食品不但質地酥爛，原汁原味，而且湯色澄清，鮮味濃郁，別具美食風味。拿清蒸魚來做例子，吃魚講究的是味鮮，那麼就採用蒸的方法，減少營養素的流失和味道的混淆。
利用沸騰的水溫均勻柔和地隔水蒸，不粘不焦，全面確保美食營養原味；特別適合燉煮珍貴美食。
燕窩可以放在小公尺粥裡嗎
11樓：
燕窩可以放在小公尺粥裡。具體的做法如下：
需要提前準備好的材料包括：幹燕窩 一盞、 小公尺 100克。
1、將幹燕窩放在清水中泡發，泡發4小時左右。
2、泡發好後瀝乾水備用。
3、小公尺清洗乾淨， 加入適量清水，大火熬至小公尺開花。
4、下入發好的燕窩繼續熬。
5、燕絲變成透明狀，說明已經熬好了。
6、盛在碗裡就可以享用了。
12樓：燕傾天下馬來燕
燕窩可以燉小公尺。小公尺燉燕窩可以有兩種做法，在我們燕窩原產地可以有甜和鹹兩種口味。
材料：燕窩一盞約5克用清水沖洗乾淨後浸水泡發2小時，甜的準備冰糖，鹹的準備高湯。
燉法：甜味：將發泡好的燕窩放加入 的水，適量小公尺中隔水燉煮，外鍋水沸騰計時45分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可冷熱皆宜。（可以加入綠豆）
鹹味：將適量小公尺煮滾，待冷備用。再將發泡好的燕窩放入的涼水中隔水燉煮，外鍋水沸騰計時25分鐘，加入高湯再加入適量的鹽調味。
熱食或溫吃比較合適。（濃稠度自調可以適量加入雞肉絲，乾貝等）。
燕窩燉好後可以放冰箱儲存嗎，燕窩燉好能放冰箱儲存嗎？
燉好後的燕窩儲存方法 燕窩 保鮮瓶 冰箱 1將燉好的燕窩待冷卻後放入燕窩保鮮瓶內，然後將保鮮瓶放入冰箱冷藏室2下次取出食用時，若是忌諱冰冷，可按照溫牛奶的方式溫燕窩，即可將保鮮瓶置於熱水中溫熱再食 或是將燕窩倒入用可以在微波爐內加熱的器皿內溫1分鐘左右即可食用。注意事項 用此法存放的燕窩請在3天內儘...
燉好的燕窩還可以放冰箱儲存嗎，燕窩燉好能放冰箱儲存嗎？
燉好的燕窩可以存放7天，但必須密封冷藏於5 c以下的冷藏格中。方法如下 一 燕窩燉煮後，待冷倒入經過熱水加溫殺菌的玻璃瓶中或經過殺菌的食物塑料保鮮盒蓋好即可。二 購買抗高溫的玻璃瓶，殺菌後直接把燕窩和配料及冰糖放在瓶子中後直接燉煮，燉好後待冷放入冷藏格中可以儲存14天。燕窩是溶於水的蛋白質，所以在儲...
鮮燉燕窩放冰箱裡能延長保質期嗎，鮮燉燕窩能放在冰箱裡儲存嗎
燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後可供人食用的部分。可以先檢視下產品外包裝上的保質日期。一般0新增鮮燉燕窩保質期7 15天為正常，而且要放在冰箱裡，保質期太長的可能會有新增或者特殊處理過。在保質日期內食用完口感最佳。燉好的...