1樓：羅文
可以做涼拌豬耳朵，魚香肉絲，尖椒肉絲，西紅柿炒雞蛋，咖哩雞塊，這幾道菜都是葷素搭配的，非常好吃。
2樓：撒的謊
我們可以吃涼拌麵，涼拌麵皮非常的解暑，而且酸酸甜甜的可以提高食慾。
3樓：要天天喝
蒜蓉粉絲蒸扇貝，我們準備的材料，扇貝，粉絲，蔥，腔閉頌姜，蒜，料酒，醬油，色拉油，鹽，雞精等，把扇貝洗乾淨，粉絲用溫水泡一下，把姜蒜蔥切成伍鄭絲兒，放入油鍋中炒香，將粉絲解村小段撲在貝殼裡，均態孝勻地撒一點鹽，把扇貝肉放到粉絲上，可以倒一點點黃酒鋪上調好的蒜蓉。
夏季下飯有食慾的菜
4樓：牛一種態度
【大蔥嫩滑肉片】大蔥1根，豬裡脊肉150克，蔥、薑末少許，玉公尺澱粉2勺，生抽2勺，鹽，植物油，黃豆醬油。
做法：1 大蔥剝去外皮去掉蔥頭洗淨，白長的蔥炒著好吃；裡脊肉沖水後切片，用裡脊肉更嫩，如果沒有用普通的瘦肉也可以。
2 大蔥斜刀切片，肉片加生抽、蔥薑末拌勻，放玉公尺澱粉再拌勻醃2分鐘，這樣處理的肉片非常的嫩，不要省略。
3 鍋內加植物油燒至溫熱，放入肉片，用筷子快速不斷劃散，防止肉片粘連。
4 炒到肉片發白的時候，加醬油提色。
5 開大火，倒入大蔥大火爆炒。
6 大蔥一打蔫馬上加鹽調個味，即可出鍋，如果菜炒的太乾，最後可以加入一勺清水潤一下，炒勻再出鍋更好吃。
魚香北豆腐】北豆腐450克，脆皮青椒1個，泡發木耳30克。
輔助食材：泡辣椒碎（醬）1勺，蔥花5克，薑末8克，蒜末3瓣的量，白糖3勺，公尺醋勺，味極鮮醬油2勺，料酒1勺，土豆澱粉1勺，鹽2克，植物油。
做法：1 木耳提前泡發，去根洗淨；取一小碗，加入白糖、公尺醋、味極鮮醬油、土豆澱粉、料酒、少許清水、1克鹽攪勻，調成魚香汁備用，比例要看好，好不好吃就在於這汁。
2 豆腐切厚約8公釐的三角片，三角片的豆腐不愛碎；脆皮青椒去蒂、去籽、去筋，掰成小塊備用。脆皮青椒壁薄，而且更脆，沒有的可用尖椒或者青椒代替。
3 鍋內加水，大火燒開後放1克鹽，放入豆腐和木耳焯水，再次開鍋後繼續煮2分鐘關火，撈出控水備用。
4 燒至油溫4成熱，放入泡辣椒碎（醬）炒出紅油，放入蔥花、薑末和一半的蒜末炒香。
5 放入控水的豆腐和木耳、脆皮青椒大火翻炒。
6 炒到脆皮青椒斷生，再分三次倒入調好的魚香汁。
7 放入剩下一半的蒜末，翻炒均勻即可關火裝盤。
5樓：騎著蝸牛當房車
五味黃瓜條。
材料：黃瓜2根、幹辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少許。
做法：1、黃瓜洗淨，切條，用鹽拌勻，醃製半小時，控幹殺出的水分；
2、新增糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗淨晾乾，幹辣椒切絲；
3、起油鍋，小火炸香花椒和幹辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻。
黃瓜拌油條。
材料：油條1根、乳黃瓜2根、蝦公尺1小把、蒜3瓣、醬油3小勺、陳醋2小勺、香油1小勺、白糖少許。
做法：1、油條撕成方便入口的小塊兒，放進沙拉碗；
2、小黃瓜洗淨，拍松，切成塊兒；
3、黃瓜與油條混合；
4、大蒜壓成泥，加入醬油、陳醋、香油和少許白糖，拌成蒜汁；
5、將蒜汁加入油條和黃瓜中，拌勻；
6、撒上幾粒海公尺，裝盤上桌即可。
黃瓜拌木耳。
材料：黑木耳30克、黃瓜1根、紅尖椒1/2個、蒜2瓣、姜2片、食鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、香醋1/2湯匙、香油1/2茶匙、橄欖油1/2湯匙、白糖1/2茶匙、雞精1/4茶匙。
做法：1、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發；
2、然後用手撕成小塊；
3、燒開水，將木耳放入焯燙至水再次燒開，盛出過涼開水瀝乾待用；
4、紅尖椒切顆粒，姜和蒜剁成末；
5、黃瓜表皮洗淨削花刀皮，都去皮也可以的，我這樣是為了養眼，然後切小塊；
6、將所有材料放入碗中；
7、加入調料拌勻，裝盤即可。
黃瓜拌粉絲。
材料：粉絲2小捆、黃瓜1根、姜2片、蒜2瓣、醬油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。
做法：1、乾粉絲提前用清水泡發，洗淨備用；
2、黃瓜洗淨後，刨成細絲備用；
3、煮鍋裡倒入清水燒開，將粉絲放入鍋裡煮熟；
4、煮好的粉絲撈出，過涼白開；
5、姜、蒜洗淨後，切末，切好的姜蒜，調入適量涼白開，浸泡幾分鐘；
6、再調入適量醬油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，攪拌均勻；
7、粉絲瀝乾水分後，拌入黃瓜絲；
8、將調料淋入粉絲裡，攪拌均勻。
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