1樓：匿名使用者
鹼性的。大部分人對食物酸鹼性的認識十分模糊，認為吃起來酸酸的檸檬就是酸性的。其實，食物的酸鹼塵戚性不是用簡單的味覺來判定的。
所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決毀鎮於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入纖兄粗人體之後則呈現酸性。
鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。要避免或減少以下酸性食物的攝取：
一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；五、油炸食物或忌廉類；六、豆類(如花生等)
2樓：匿名使用者
沒有絕對不能吃的，大小白菜、芥核做菜、西洋菜、菠菜、芥蘭、菜心、包菜、土豆、豆角、荷蘭豆、冬瓜、節瓜、黃瓜、苦瓜、青椒等都可以吃，但多數青菜類屬於涼性的，對於虛寒體質或脾胃功能較差的孕婦，可能就需要有所選擇，比如：改沒衡大白菜、西洋菜、包菜、豆角、冬瓜、苦瓜就要少吃，而對於大多數孕婦來說，都可以吃。建議不要只吃種，交替吃，但一定要注意察彎儘可能熟吃，不要生吃。
3樓：一世紫
蔬菜水果都是鹼性食物，蛋奶肉魚都是酸性的。
蘭豆是鹼性嗎
4樓：愛踢球的歐卡希爾
蘭豆是鹼性的，如下。
酸鹼食品一覽表。
一、鹼性食品。
一）蔬菜類。
椰菜，椰菜花，蘿蔔，胡蘿蔔，番茄，黃瓜，茄子，韭菜，大蒜，辣椒，洋蔥，馬鈴薯，菠菜，南瓜，萵苣，新鮮豆類（荷蘭豆、豆角、扁豆、青刀豆等）。
二）水果類（新鮮成熟的） 香蕉，椰子，蘋果，梨子，葡萄，桃子，杏，木瓜，士多啤梨，無花果，橙子，檸檬，柚子（注：某些水果如橙子，檸檬等，雖口味帶酸，但其所含的果酸成份等，食用後經體內轉化成為鹼性物質。）
三）乳製品 鮮乳（牛乳、羊乳、人乳）。
四）肉類 沒有鹼性的肉類。
五）五穀類 稻穀，玉公尺。
六）其他。蜂蜜，咖啡，海帶，紫菜，杏仁，栗子，可可，發醇兌鹼製作的饅頭和點心，碳酸鹼性飲料（如汽水、健力寶等）。
二、酸性食品。
一）蔬菜類。
竹筍，蘆筍，各種蔬菜醃製品（如鹹酸菜、瓜鹹、泡菜、醬菜等），乾燥的豆類及豆製品（如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、眉豆、豆乾、豆餅、豆腐等），橄欖菜。
二）水果類。
芒果，未成熟的香蕉，各種水果凍、水果罐頭、水果蜜餞、果乾果脯，青棗，橄欖，李子等。 （三）乳製品。
除鮮乳外的各種乳製品（奶粉、忌廉、乳酪、酸奶、冰淇淋等）。
四）肉類 所有肉類。
五）五穀類。
麥，番薯（紅薯、山芋）。
六）其他。香菸，酒，糖，醋，巧克力，可樂，五香味料，沙拉醬等。
多吃鹼性食品有益健康哦。不是說絕對要吃鹼性食品，酸鹼要平衡，一般應該是2:8
穀類是鹼性食物嗎
5樓：愛到深處就是恨
你好！在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳公尺、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。
還有一種說法認為五穀泛指五類作物，即「懸、藤、根、角、穗」。
現代常用漢語中，通常說的五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉公尺、薯類，同時也習慣地將公尺和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
辣椒是鹼性食品嗎
6樓：網友
辣椒果實所含辛辣成分為辣椒鹼、二氫辣椒鹼、降二氫辣椒鹼、高辣椒鹼、高二氫辣椒鹼；壬醯香莢蘭胺、辛醯香莢蘭胺；所以是鹼性食物。
7樓：山博厚嵇昭
是的，大部分水果和蔬菜都是鹼性的，而大部分肉類為酸性的。
辣椒屬於鹼性食物嗎
8樓：匿名使用者
辣椒果實所含辛辣成分為辣椒鹼、二氫辣椒鹼、降二氫辣椒鹼、高辣椒鹼、高二氫辣椒鹼；壬醯香莢蘭胺、辛醯香莢蘭胺；
所以是鹼性食物。
那些萊和穀物是鹼性的
9樓：匿名使用者
大麥若葉、葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳、大豆、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、醃雪裡蕻、榨菜、蘿蔔乾、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、士多啤梨、檸檬、梅乾、紫菜、泡青菜、豆乳粉。
10樓：
一 鹼性食物主要分為：
1、蔬菜、水果類；
2、海藻類；
3、堅果類；
4、發過芽的穀類、豆類。
二 鹼性食品推薦。
1.蘋果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。在水果中，蘋果被稱為最佳的鹼性食物，它可以改善酸性體質以維持人體的酸鹼平衡，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，從而增強體力和抗病能力。除了中和酸鹼平衡，研究分析還表明：
常吃蘋果有利於**，這是因為蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到**的目的。
2.蔬菜類：
幾乎所有蔬菜，尤其是綠葉蔬菜都屬於鹼性食物。它們富含豐富的維生素及礦物質，能夠為身體增加養分。蔬菜中的大量纖維素還能夠使人體的消化功能得到改善，保持腸胃的健康。
所以，非常適合用它們來中和體內大量的酸性食物如肉類、澱粉類，幫助食物及時消化和排洩。
三 弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。
四 而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、士多啤梨、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
介蘭萊的種植方法
11樓：灰色記憶
芥藍！一種根莖類蔬菜，栽培方法和白菜蘿蔔、包菜都是一樣的！
哪些食品是鹼性食品，哪些食物是鹼性食物
鹼性食品，同酸性食品相對。鹼性食品的劃分不是根據口感，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如果代謝產物內含鈣 鎂 鉀 鈉等陽離子，即為鹼性食物 反之，硫 磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是鹼性食物。含鉀 鈉 鈣 鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性。迄今為止，有關...
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花生是鹼性還是酸性食品，花生是鹼性還是酸性食物？
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