1樓：匿名使用者
高麗菜：如果購買回家的高麗菜是分切過的，要注意分切過後的高麗菜切口會慢慢的因為接觸空氣而變黑，如果置放在常溫之下大概只能存放兩到三天左右。不過在超市購買的高麗菜通常都會包有一層保鮮膜，買回家之後將這一層保鮮膜剝除，再將絕謹高麗菜放進密封袋裡面，在放進冰箱的蔬果保鮮室，如此一來就可以將高麗菜保鮮時間延長至一星期之長。
此外，在冷藏高麗菜之前，先將高麗菜的菜心挖除，再將沾溼的廚房紙巾沾溼擰水到不滴水的狀態，放在原本菜心的地方，在放進密封袋裡冷藏，儲存期限會更久。
白菜：白菜大致上與高麗菜相同，分切過後的白菜，會因為切口和空氣接觸的關係慢慢變黑，要用保鮮膜包起來或是用密封袋存放。整顆的白菜用報紙包裹住後就可以冷藏，白菜是相當耐放的一種蔬菜。
使用的時候只要將葉片一片片剝下，取出一餐的食用量即可，不需要破壞整顆白菜的外觀，取適當份量之後在用報紙包好冷藏就可以了。
美生菜：美生菜相當的不耐放，只要放一段時間就會逐漸變成軟掉的咖啡色，建議在還沒變色之前就要儘速食用完畢，如果真的沒辦法及時食用的話，這時候可以將美生菜的菜心挖除，纖物將沾溼的廚房紙巾塞進菜心毀巨集液處，讓菜葉吸收水分，等到紙巾比較乾的時候就可以將紙巾拿掉，再重新放進密封袋裡冷藏即可。如果是剛買的生菜，可以在芯的切口上塗上乾麵粉，然後用沾溼的廚房紙巾包起來在放進冰箱冷藏，這樣可以延長美生菜的儲存期限，約可保鮮乙個禮拜左右。
2樓：匿名使用者
高麗菜 分切過的高麗菜切口會慢慢變黑，若放置於常溫下，大概只能保碰判鮮2～3天。在超市買的高麗菜通常都包有一層保鮮膜，必須將這層保鮮鬥散膜剝除，然後放入密封袋中，再放入冰箱蔬果保鮮室，就可保鮮1星期。此外，如果在冰高麗菜前先將菜芯挖除，然後將沾溼的廚房紙巾空吵氏稍稍擰一下至不滴水裝態，然後塞入菜芯處，再放入密封保鮮袋中冷藏，就可將儲存期延長至2星期。
菜可以放在冰箱冷凍室裡可以多久
3樓：網友
除了所熟知的各種肉類魚類，和只能在零度以下儲存的雪糕以外，這些食物放入冷凍室有意想不到的妙處。
1. 茶葉。
久放容易失去香氣，就可以分成小包，用不透水包裝嚴密包裹起來，然後放進冷凍室中。這樣，第二年拿出來喝，味道仍然新鮮如初。
2. 麵包等富含澱粉的食物。
各種烹調過的主食，過一段時間都會變幹變硬。無論公尺飯、饅頭、麵條、糕餅，莫不如此。
這是一種叫做「澱粉老化回生」的過程。這個過程在室溫下會發生，但在冷藏室的溫度下，發生的速度更快，所以饅頭糕餅放在冷藏室裡，還是會變硬，而且因為黴菌能夠耐受冷藏溫度，久了還會生黴。但是，在冷凍情況下，老化回生的過程就幾乎無法發生。
冷凍室存放各種熟的麵食都是一絕。比如貪便宜買了超市買一送一的快過期麵包，大袋饅頭花捲，又吃不了，就可以分裝小包，然後凍起來，就不怕過期問題。
冷凍條件下是永遠不會長黴的。取出來用微波爐化凍，柔軟新鮮如初哦！化凍加熱時間寧短勿長，加熱的最終溫度達到室溫即可。
3. 豆類和水果乾。
豆類、堅果、水果乾等都很容易生蟲。特別是美味的葡萄乾和棗，經常會長些討厭的肉蟲子。如果把它們提前分成一次能夠吃完的小包，包嚴實然後放在冷凍室中，凍兩三個星期，天然食品中自然攜帶的蟲卵就不能夠正常孵化，封嚴的農產品就能儲藏更久。
4樓：網友
冰箱只能減慢細菌的滋生，而不能停止或殺滅，做好的飯菜，冷藏放個天或者3天或許還可以吃，而且要保證100度熱10分鐘以上以殺滅細菌天絕對不成了。只能選擇冷凍。
5樓：網友
蔬菜都是放在冷藏室的。。。煮好的蔬菜可以放進冷凍室很久很久。。。
6樓：小燕子與藍精靈
最好放在保鮮層，放時冷凍室裡邊的菜會把營養給凍沒了的。
7樓：網友
什麼菜要冷凍？一般都是放在保鮮裡。
8樓：網友
一般冷凍起來也可以，但是味兒就不如保險的好了。
溫菜放冷藏能放多久？
9樓：網友
溫菜可以放冰箱嗎。
不可以。 生活中冰箱的溫度大約維持在4°左右，而溫菜的溫度通常是高於4°的，將其放進冰箱進行儲存，那麼很容易導致冰箱內部的溫度急劇上公升，從而可能會加快冰箱中食物變質，或者是加快冰箱的耗能，縮短冰箱的壽命，所以溫菜一般是不建議放進冰箱進行儲存的。
熱菜放冰箱會變質嗎。
不會。 要知道食物變質的主要原因就是滋生了細菌以及微生物，而在冰箱的低溫條件下，細菌以及微生物是很難存活的，所以熱菜放冰箱是不會導致熱菜變質的。
但通常不可以直接把熱菜直接放進冰箱進行儲存，這樣很容易導致冰箱中的其他食物變質，並且影響冰箱的執行製冷質量。
溫菜放冰箱有什麼影響。
正常情況下冰箱正常運轉時，消耗的電量是不大的，但若是突然放進溫熱的食物，那麼就會導致冰箱的溫度上公升，而冰箱就會加大工作量，使冰箱的溫度降下來，那麼這時候的冰箱耗電量就會加大。
其次當冰箱中突然放進溫的食物，不僅會加大冰箱的耗電量，還會導致水分凝固在冰箱的蒸發器上面，並且凝聚成冰，這樣會阻隔冰箱蒸發器所產生的熱量散發出去，從而容易損壞冰箱，縮短冰箱的使用壽命。
冰箱的使用注意事項。
主要有以下幾個方面：
使用冰箱的時候，首先需要考慮冰箱的停放位置，為了方便冰箱的使用，一般建議把冰箱置於餐廳，這樣取放食物會更加方便一些，要遠離火源。 其次冰箱的放置位置應通風良好，避免陽光直射，不要離牆體太近，背面和兩側應保持約10釐公尺的距離，冰箱的頂部應留有30釐公尺高度的空間，保證空氣迴圈流通，避免導致冰箱出現漏電等情況發生。
10樓：網友
蔬菜放冰箱裡不能超過三天。最好現在就買下來吃，如果長時間放置蔬菜，維生素的損失將特別嚴重，尤其是b族維生素和葉酸，幾天後將遭受嚴重損失。如果包起來放進冰箱，綠葉蔬菜最多可以儲存三天。
有些蔬菜可以長期儲存，如洋蔥、胡蘿蔔、大白菜、土豆等。建議平時購買和食用蔬菜。如果想儲存，儲存那些耐儲存且含水量相對較低的蔬菜。
冰箱冷凍的菜能吃幾天？
11樓：鄭芬多老師
一、燒好的菜可以放冰箱幾天？
1、剩菜冷藏可以放2天：我們在做飯的時候，往往會做的有點多，這時就會將剩下的食仿鎮物放入冰箱中冷藏，那麼這種食物最多冷藏2天，而且在存放的時候，有一定要等到溫度冷卻了再放入，食物不會那麼容易變質。
2、剩菜冰凍可以放畢大茄7天以上：如果剩菜實在是太多的話，那麼就需要將它分多個碗裝入，將它密封，再將手察它們分別放入冰箱中冷凍，每次吃的時候就拿出乙份，千萬不能反覆加熱食用，因為空氣中的細菌很多，就會導致菜很容易變質。 雖然冷凍會延長菜的保質期，但是也不是無限期的，所以最好在一週的時候全部吃完，因為冷凍時間越長，食物的營養價值就會大大降低。
二、冰箱裡的菜可以放幾天？
紅柿、柿子椒之類的放冰箱裡最多可以保持10天左右，綠葉的蔬菜5天左右。建議儘量敞口放置，否則可能將菜捂了。其實3天就差不多了，被冰凍的綠色植物營養大大縮減了。
如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的話，最好把冰箱的溫度調節在4-5度最好！如果家裡的冰箱有光波保鮮的話，放帶葉子的蔬菜不會鄢，但也不要時間過長。
菜一直放在冰箱裡可儲存多少天，冰箱裡放蔬菜最長可以放幾天
冰箱並不是百 保 箱 雖然大部分食物可以在冰箱裡儲存一段時間，但對有些食物而言，冰箱並不是合適的 藏身之處 比如水果，我們吃水果吃的就是水果的新鮮勁兒，時令氣兒，現買現吃是最好的。如果放在冰箱裡好幾天之後才想起來吃，此時水果中的維生素已大量流失了。現榨取的蔬菜汁 果汁更不應放冰箱中過夜儲存，因為在冰...
酸奶能在冰箱放多久，酸奶可以在冰箱裡放幾天啊？
活性乳酸奶在冰箱冷藏可儲存10天左右，但前3天的酸奶最新鮮 活菌最多 品質最好，建議儘快食用完畢。酸乳應隨買隨喝，超過發酵時間口感較酸，但還是可以吃。如果顏色出現橘紅色或有起泡現象或是發出異味，就表示變質不能食用。可以儲存半年以上之市售優酪乳，屬於完全滅菌，已沒有活性酸菌，此種產品只要常溫儲存即可....
新鮮蔬菜在冰箱最多可以放幾天冰箱裡放蔬菜最長可以放幾天
新鮮蔬菜最好放冰箱裡不要超過3天。雖然蔬菜放在冰箱裡看起來會很新鮮，但其中的營養成份一樣會流失，所以都是要儘快食用，最好在兩三天內。1.有些能放，有些反而不能放，主要是區別是水份多的不能放，如果蘑菇 西紅柿等，因為菜裡面的水份一冰就結晶。菜的所有功能全部喪失，結果是一天或半天不到就會全部壞掉。2.蘿...