1樓：一百**迷
煮雞蛋還要放核桃殼，這應該是聽說的偏方吧。如果一定要嘗試的話，可以直接用生的核桃殼。
核桃殼煮雞蛋注意有哪些？
2樓：中國簡單的我
核桃殼煮雞蛋最重要的不是核桃殼，而是核桃殼中的木質隔膜，也叫做分心木，胡桃夾等。
木質隔膜呈薄片狀，多彎曲、破碎而不整齊。表面淡棕色至棕褐色，或棕黑色，略有光澤。質脆，易折斷，氣微，味微苦。
如果想要效果更好，可以提前把核桃殼放入清水中煮幾個小時，然後再放入雞蛋，或者上一次煮雞蛋的核桃殼水不要扔，放冰箱儲存，核桃殼煮的時間越久，功效就越明顯。
核桃殼煮雞蛋的操作步驟：
核桃一定要提前浸泡一天，去除表面的髒東西，然後用小刷子把核桃的縫隙刷乾淨，再用清水多衝洗幾遍。
把核桃敲碎，去除核桃仁，核桃仁可以單獨食用。然後把核桃殼再衝洗幾遍，把裡面的碎渣衝乾淨。然後把雞蛋和核桃殼一起放入冷水中，小火把雞蛋煮熟。
煮10分鐘左右待雞蛋完全凝固，用勺子把雞蛋殼敲碎，雞蛋殼有裂縫更方便入味。然後把雞蛋在湯汁裡面浸泡一宿，這樣充分吸收核桃殼和調料的味道。最後撈出來控幹水分就可以直接吃了。
3樓：全是菜雞
注意事項：需要注意吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉：雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。
比如吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。加上性鹹平，孕婦跟剛剛生完bb後消化系統不好的人都不能吃。
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。通常而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。
核桃殼煮雞蛋的危害是什麼？
4樓：聊娛樂的吃瓜群眾
對身體不會有損害。
核桃殼煮雞蛋具有健脾、補氣養血、固腎、預防暑熱的功效。核桃殼所含的特殊營養成分有抗出血的生物活性，可以作為藥用、**血崩、乳癰、疥癬、牛皮癬、瘡瘍等症。
還有消腫止癢的作用，如果有嗓子經常性的發炎、影響吞嚥、進食和伴有高燒併發症，可以用核桃殼煮水喝，堅持喝三個月後可見到明顯效果。
做法注意事項。
一般情況下先用清水浸泡半個小時左右的核桃殼再加入雞蛋加一小勺鹽和醬油，一起來煮。
雞蛋煮熟以後用勺子輕輕敲擊蛋殼，這樣雞蛋就有裂縫，重新放回鍋裡煮，這樣的目的是是核桃水裡面的有益物質，能夠更好的滲透到雞蛋當中。
一般情況下雞蛋煮好以後再加，用6到7分鐘。
以上內容參考 鳳凰網-夏天固腎，請吃「核桃殼煮雞蛋」
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