1樓：呼毅歷沛柔
首先是你的或遊火悉念力不要開得太大，另外公尺飯不衫陸銷要做得太硬，最後你的高壓鍋是不是很老的那種？如果是很老的高壓鍋由於密封不嚴和限壓閥失靈超壓也會造成糊鍋。
2樓：夏信化汝
1、根據家裡的人口把公尺淘好，並裝在鍋膽裡，新增稍漫過公尺的清水。
2、蓋好蓋子，把洩壓閥撥至密封處。
3、插上電源，如果是機械型電壓力鍋就把旋鈕擰至「煮飯」檔；如果是智慧型型（電腦型）就按「煮飯」按鍵，ok了，等著它自己工作吧。
4、等到提示燈局賀租處於保溫狀態時，試著擰一下鍋蓋，能擰開就可以吃飯了，擰不開就稍微等一下。肯定能呀，先把公尺投好放到壓力鍋裡，然後加水，加水的量超過公尺飯乙個手指節就可以了。
多年經驗，一般用食指量。這個不用太精確，差不多就可以，完全可以不用看說明書什麼的，也沒必要那麼精確！生活在於體驗，經驗在於積累，希望能幫到你。
做幾次就知道該怎麼弄了，嘻嘻，有的時候生活本身就是一種享受，這個過程是最。當達到工作壓力時，加熱指示燈熄滅，保溫/保壓指示燈拍侍亮，自動轉入保壓狀態，當保壓時間結束，烹飪完成，保溫/保壓指示燈亮，進入保溫狀態。
因為有一定壓力，鍋內溫度高於100攝氏度，所以蹄筋、豆類等桐兆難熟食物也只需保壓約20~30分鐘就可燉爛，至於公尺飯，保壓時間就更短了，只需8到12分鐘。
預設時間是20分鐘，公尺飯不用設。
第一次用電壓力鍋蒸公尺飯，居然糊底了，這是怎麼回事啊？
3樓：依依公尺樂
第一種原因水加少了。
第二種原因你的商家黑了。
第三種原因你是不是按錯鈕了。
用電壓力鍋蒸公尺飯的時候，每次蒸好的公尺飯都特別的粘，怎樣才能蒸出正常的公尺飯？
4樓：撿心事的兔子
先把大公尺泡一下，再在鍋裡煮至6分熟，然後上鍋蒸，就不會粘了，下面介紹做法回：
準備材答料：東北大公尺適量、水適量。
製作步驟：1、將公尺洗淨煮前泡一會兒。
2、將泡好的公尺倒入鍋中翻煮，煮至六分熟。
3、煮好的公尺粒瀝乾。
4、另外備個電壓力鍋倒適量的水放入隔架。
5、將瀝乾的公尺粒放入高壓鍋，蓋上蓋子**。
6、選擇煮飯鍵，時間到了即可，這是煮好的公尺飯。
5樓：泣狼痕
電壓力鍋蒸出來的公尺飯粘是因為沒有控制好公尺飯和水的比例，水放的量超過了合適的比例導致蒸出來的公尺飯很粘。
蒸公尺飯時，要避免蒸出來的公尺飯太粘或者太乾，公尺和水的比例應該是1：。有乙個非常簡單的方法來測量水的量，就是用食指放入公尺水裡，水不可超過食指的第乙個關節。
蒸大公尺中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是公尺穀蛋白，其次是公尺膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小公尺、玉公尺等禾穀類作物高，消化率，也是穀類蛋白質中較高的一種。因此，食用大公尺有較高的營養價值。
6樓：網友
滴一點點醋。或者用傳統方法煮了之後蒸，就是類似農家的鎮子飯。
或者煮的時候灑一勺油，或者煮熟之後開蓋敞一陣。
如果不行那就換公尺試試。買珍珠公尺。
7樓：匿名使用者
壓力鍋蒸飯水要相對少放，你可以逐次減少水量，幾次下來水的多少就掌握好了。
8樓：蘭花好寶寶
那是你水放多了，下次少放點，多蒸幾次你就有數了。
9樓：網友
蘇伯爾電壓力鍋煮出來的公尺飯為啥粘。
怎樣用高壓鍋蒸公尺飯?我用高壓鍋蒸公尺飯,怎麼下面糊了,上面的公尺飯還很溼呢?每次都不是很成功
10樓：2065夢
可能是開鍋後，火沒關小，水再少放點，時間好像開鍋5分多種，再試試。
11樓：網友
兩個現象對應著兩個原因。下面糊了，說明時間長了；上面有水說明開始的時候加水加多了。
12樓：原來是艾揚
1水和公尺的比例應該和電飯鍋的比例一樣。2火不能大，小火加熱至鍋起氣後5分鐘關火。3把鍋端下火繼續燜2-3分鐘再放氣。
13樓：網友
火大水少。
你用的是普通高壓鍋吧？、
我也弄糊鍋過！
14樓：夏雨
說明你用的活大了，現在電壓力鍋比較好。
蘇泊爾電壓力鍋怎麼蒸公尺飯
15樓：離騷在騷動
1、在bai
使用電壓力鍋的時候需要把du壓力鍋的內zhi膽取出，之後將dao食材放入到內鍋中專，同時食物和水不屬能超過內鍋高度的4/5，而容易膨脹的食物不能超過內鍋的3/5。放入食材之後，使用者可以根據自己的需要加入適量的水；
2、食材放入完畢後把內鍋放在外鍋中，在放入內鍋的時候需要把內鍋的發熱盤擦乾淨，同時在放進內鍋時還要保證內鍋和發熱盤接觸良好。
3、準備完畢後，在蓋上壓力鍋鍋蓋時要檢查密封圈是不是已經放好，這時可以使用手左右旋轉一下密封圈，讓其均的放置在鋼圈上，在放下鍋蓋時進行逆時針旋轉到扣合的位置。
4、在放好鍋蓋之後把電壓力鍋的限壓放氣閥撥到密封的位置，同時檢查浮子閥是否放置好。
5、連線好電壓力鍋的電源，電壓力鍋指示燈亮，同時根據食物來設定保壓的時間。
16樓：隗霓鄞葳
蘇洎爾電壓力鍋是智慧型型的，蒸公尺飯，按公尺水1比2，蓋好蓋，扦電按下煮飯就開始煮好了會自動停止，等上十五分鐘內壓力就沒了撥一下洩壓閥，公尺飯就成，注意在煮好後必須等十分鐘以上這是燜的過程是公尺飯好吃的關鍵。
17樓：領舞生活
在裡面放一蒸架，然後放入五分之一內膽容積水，蓋上鍋蓋煮就ok了。注意使用時最好不要低於五分之一容積使用。切忌。
18樓：網友
先開啟蓋子燒開水，水沸騰後再下公尺，然後蓋上加熱到大量噴汽停止加熱，就ok了。
電壓力鍋蒸公尺飯怎麼來回跳燈？
19樓：惠雅辰
電壓力鍋來回跳燈，這是溫控器壞了，修理一下，就好了。
怎樣使用美的電壓力鍋蒸公尺飯？
20樓：撿心事的兔子
準備材料：大公尺200克、水260克。
製作步驟：1、放入200克的公尺，再放入400克水，用矽膠刮刀代替手來淘公尺，這樣，特別是冬天，手就不會冷了。
2、包含淘公尺沒倒完的水在內，再倒入260克水（此時，公尺200克，水260克。公尺：水=1：，做出來的飯，是不軟不硬的。
3、把內膽鍋放進機器裡去。如果使用的是電壓力鍋，把蓋子蓋上，旋轉到底，把放氣閥放在上圖這個角度。
4、無論是啥機器，按一下「煮飯」鍵就可以了。按「口感」鍵可以調整做飯的時長和公尺飯的軟硬度。
5、做好之後，關閉電源，等電壓力鍋放氣閥自己掉下來，就可以開蓋了。
6、成品圖。
21樓：小周愛嘮叨
1、把公尺淘洗乾淨，並裝在鍋膽裡，新增稍漫過公尺的清水。
2、蓋好蓋子，把洩壓閥撥至密封處。
3、插上電源，如果是機械型電壓力鍋就把旋鈕擰至「煮飯」檔；如果是智慧型型（電腦型）就按「煮飯」按鍵。
4、等到提示燈處於保溫狀態時，試著擰一下鍋蓋，能擰開就可以吃飯了，擰不開就稍微等一下，等壓力卸掉之後才能開蓋。
美的集團（深交所：000333）是中國乙個製造家庭電器品牌的企業，於2007年在富比士中國富豪榜排名第34位，公司創辦人為何享健，成立於1968年，最初為生產塑膠瓶蓋，1980年代開始生產家電，並正式易名為目前名稱；現總部位於廣東省佛山市順德區美的工業城。**在上海**交易所及深圳**交易所上市，何享健通過美的集團持有美的電器股份，並通過廣東美的電器股份****間接持有小天鵝股份。
22樓：嵇珈藍悅
感覺以下回復好像我們常說的煮飯哦。
怎麼用高壓鍋蒸公尺飯？
23樓：非你不愛
高壓鍋蒸飯的方法：
鍋裡放水，放蒸簾，淘公尺，然後不鏽鋼盆放入公尺，再放入水，蓋上蓋子**即可。
具體操作步驟：
高壓鍋裡放水，放蒸簾。
淘公尺。要快速的洗乾淨哦，減少公尺中的雜質溶解在水中，並粘在公尺上，造成成品口感風味不好。
不鏽鋼盆放入公尺，再放入水，通常的水公尺的體積比為：：1（就是杯水放1杯公尺），混合一下。此時用手指量一下水位，記住此水位。
要從盆底開始量，如果從公尺的上面開始測量，會因為大公尺分佈的不均勻造成誤差。（：1 是通常的數值，可根據實際情況增減）
在不鏽鋼盆中，加入水到剛剛測量的位置。（用純淨水最好）
等到高壓鍋沒有氣了之後開蓋便可。（如果想快點開蓋，就用自來水衝下高壓鍋的蓋子，就會馬上放完氣哦）
24樓：網友
高壓鍋煮飯加的水要比電飯煲多一些，太少水很容易焦。
首先把洗好的公尺放到高壓鍋，加適當的水，水面到公尺的距離大概1釐公尺左右。
然後蓋好鍋蓋，放上加壓閥，用猛火加熱至水沸，高壓鍋水沸的標誌是會聽到加壓閥發出「呲呲」的聲音，這時將火調至小火，讓壓力鍋繼續發出「呲呲」聲，就這樣「呲」10分鐘左右就可以熄火。
但千萬要記住絕不能馬上開鍋，要讓壓力鍋內的壓力慢慢放完才能開蓋，不然會有危險，有乙個比較快捷的開蓋方法，將壓力鍋放在冷水下衝一段時間，壓力鍋內的壓力會很快就降低，這時在開啟就可以了。但建議不要太快減壓，因為煮飯的話，先悶一下會更香。
還有一點，壓力鍋煮飯加水量很重要，因為每種公尺都有不同品質，有些很吸水，需要加多一點水，有一些則相反，要根據公尺的品質加水，通常第一次煮過就會有經驗了。
25樓：匿名使用者
用高壓鍋蒸公尺飯的時候，直接把公尺放到鍋裡後(用免淘洗公尺)直接加水，按照體積進行衡量，有多少公尺就加多少水，是不會把出氣孔堵住的。然後打**燒至高壓鍋"哧哧"噴蒸汽，改成小火，燒8分鐘關火，等高壓鍋的氣壓降下去後，公尺飯就做好了！
26樓：匿名使用者
和平時蒸飯一樣的量啊．你做幾個人吃的就放多少公尺．三個人兩杯公尺就夠了．水只要蓋過公尺就可以了．如果不知道水的多少，可以把手放到鍋裡試下，不想飯太硬的話，一般水蓋過手指，露出手背．十幾分鍾，上氣了就轉小火．氣出得差不多了就關火．試做幾次就熟練了的．只要不把高壓鍋上面冒氣的洞堵塞住就行．
27樓：網友
高壓鍋做飯關鍵是時間和水的比例，將手掌壓在洗好的公尺上面，放入與手掌差不多平行的水即可。
首先大火，聽到閥響一段時間後（大概半分鐘這樣），就關小火。再煮5——10分鐘即可。
註明：關小火不要關的火好像快要熄滅了那樣，否則煮出來的公尺飯不好吃。
關小火的時間你可以自己控制，多煮。多練習，自然就會煮出好吃的公尺飯了。我現在一般的是煮的6-7分鐘小火就行了。
用高壓鍋做公尺飯和電飯鍋做公尺飯放的公尺和水的比例是一樣的。
28樓：微光裡的塵埃
高壓鍋燜公尺飯程式：
首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
其次，公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
最後，高壓鍋煮公尺飯時間怎麼計算：燒到沸，就轉小火，兩三分鐘後，關掉就可以了。
時間一般都在十五分鐘左右。 即：將公尺洗好放入鍋裡先不要蓋哪個小氣閥，水開了以後蓋上記時八分鐘。
為什麼用美的的高壓鍋蒸出的公尺飯不白呢？
29樓：遊豆腐
水和公尺都有礦物質，高壓鍋密閉，溫度和壓力高。把礦物質析出但又隨蒸汽排不出去，只能再度與公尺飯混合，所以你看到的公尺飯顏色沒正常電飯煲煮的公尺飯白。
30樓：網友
高壓電飯鍋做飯水蒸發少所以用水要比普通電飯鍋少一半，做肉也要少放水才好吃。一杯公尺 兩杯水的比例下鍋。
31樓：自制客
是高壓鍋還是電壓力鍋啊？美的好像沒有高壓鍋的產品。
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