1樓：匿名使用者
花菜洗嫌洞淨切好，水焯一下。肉切片，油熱後放入薑末，蔥花，花椒，肉片翻炒，加入十三香，料酒（沒有可以用醬油），肉熟後加入花菜翻炒，放入鹽，雞精翻勻即可。胡蘿蔔切絲芹巨集枯，放入鹽抓勻，加入十三香，雞精，醋，醬油，辣椒絲，蔥絲，潑上花椒油絕瞎，拌勻即可。
菜花炒肉絲的做法家常菜
2樓：周先生生活問答
花菜炒肉絲的做法
材料：
有機花菜、肉絲、胡蘿蔔、薑片、玉公尺油、鹽、清水、雞精、料酒。
步驟：
準備好材料！花菜掰開，根部如果太老的話儘量不要。胡蘿蔔去皮清洗乾淨，切薄片，肉絲清洗乾淨瀝乾水分備用，薑切片清洗乾淨。
深鍋放好，通電，開高火，鍋裡放花菜，倒入清水，略末過花菜即可，蓋蓋子將水燒開，進行焯水。這樣比較容易煮，而且不會太爛，不喜歡吃太爛的，喜歡脆脆的。
水開後關火。將花菜撈出，清水再次沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
換平烤盤，通電，開高火，倒入玉公尺油，將油燒熱，下薑片爆香。
倒入肉絲。快速翻炒到肉基本變色。
倒入胡蘿蔔片。翻炒一會會。
然後倒入焯好水的花菜，開始翻炒。翻炒1-2分鐘，再加入一點點清水。
蓋鍋蓋，火力略調小一些，悶煮1-2分鐘。最後加入鹽、雞精調味。翻炒均勻，30秒後出鍋。裝盤！
菜花胡蘿蔔怎麼炒
3樓：北海數碼站
花菜和胡蘿蔔這兩種食材是不會出現相剋的情況，因此是可以放在一起翻炒，這樣炒出來的味道還會變得更加豐富一些，另外這兩種食材的營養價值方面都是非常相似，如果是經常去攝入的話就可以讓自己的身體變得更加的健康一些，而且還可以起到乙個長壽的效果，所以可以時常去攝入。
有利健康長壽。
胡蘿蔔擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防dna(脫氧核糖核酸)的異常變化效果也十分強大。早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。
胡蘿蔔素含量最高的食物是胡蘿蔔。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡蘿蔔素的含量也較高。α-胡蘿蔔素不怕高溫蒸煮，把胡蘿蔔放在肉湯裡煮，只要連湯喝掉，並不會引起α-胡蘿蔔素的明顯損失。
相反，熟吃才更有利於各種類胡蘿蔔素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。
防止血管硬化，降低血壓及減少心臟病。
胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿蔔中含有琥珀酸鉀鹽，有助於防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿蔔中的葉酸，能減少冠心病發**素。
高血壓者飲胡蘿蔔汁後，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿蔔的人群，比吃較少胡蘿蔔的人群，心臟病例幾乎減少50%。
增強免疫功能。
胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
益肝明目。胡蘿蔔含維生素a與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。
4樓：mister陳
菜花洗淨，撕成小朵焯熟後撈出、胡蘿蔔洗淨切成薄片、鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入肉片，放入少許醬油和五香粉，一起煸炒至斷生，放入焯好的菜花和胡蘿蔔，再加入鹽，一起煸炒五分鐘。
菜花炒胡蘿蔔的家常做法竅門
5樓：搖一搖
<>胡蘿蔔炒菜花。
青菜搭配炒營養又美味」
用料。主料。
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菜花300克。
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胡蘿蔔適量。
輔料。蔥薑蒜。
少許。料酒。
少許。醬油。少許。鹽。
少許。雞精。
少許。菜籽油。
適量3胡蘿蔔炒菜花的做法。
準備菜花。<>
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洗淨焯水。<>
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蔥薑蒜，胡蘿蔔片。
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五花肉切片。
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熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香，加入胡蘿蔔。
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加入肉片，同時放入菜花，料酒十三香翻炒。
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加入少許醬油，鹽，雞精出鍋。
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盛入盤子，下飯好菜。
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胡蘿蔔炒菜花成品圖。
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功效作用。胡蘿蔔，因其顏色靚麗、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿蔔所含營養成分之豐富，在蔬菜中享有盛名，故在民間有「小人參」之雅稱。
具有保護眼睛、通便、增強免疫力等功效。1.保護眼睛胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素和維生素a，對眼部有很強的保健作用，能有效消除眼部的疲勞，可**眼睛乾澀，防治夜盲症，從而起到保護眼睛的作用。
2.通便胡蘿蔔含有豐富的膳食纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而寬腸通便。3.
增強免疫力胡蘿蔔中的胡蘿蔔素進入體內可轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫功能。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力。4.
抗衰老胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素，人體食用後能把它轉化為抗氧化劑，減少人體內的自由基，可以減慢細胞的老化速度，消除臉上的皺紋，其抗衰老的作用較強，女性經常食用可以美容護膚。
營養價值。胡蘿蔔含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c及鈣、磷、鉀等礦物質。胡蘿蔔所含糖高於一般蔬菜，所含胡蘿蔔素十分豐富，在人體內可轉化成維生素a。
6樓：帳號已登出
菜花炒胡蘿蔔的家常炒發很簡單，就是家裡普通的炒菜方法就可以了。
花菜炒胡蘿蔔怎麼做
7樓：李和霖
花 菜 炒 胡 蘿 卜 的 做 法食材用料：胡蘿蔔 1根、花菜 半個、胡椒粉 少許、鹽 少許、蠔油 少許、油 適量、雞精 少許。
步驟：胡蘿蔔洗淨，去頭去尾，刮皮；
切片備用；花菜去蒂洗淨摘小朵備用；
鍋內倒入油，燒熱；
倒入胡蘿蔔炒熟；
胡蘿蔔炒熟下花菜不停地翻炒；
加胡椒粉~雞精~蠔油~鹽翻炒入味即盛出。
小 貼 士可以先放花菜炒熟，再放胡蘿蔔翻炒，加入調料炒一會兒即可！
花菜炒肉的做法大全家常
8樓：帶檔滑行
花菜炒肉。花菜又叫花椰菜，是一種蔬菜。為十字花科蕓薹屬一年生植物，與西蘭花（青花菜）和結球甘藍同為甘藍的變種。
花菜的吃法有很多種，用來炒肉也是很美味的。花菜炒肉的做法多種多樣，每種做法都各有其特色。
主料 花菜400g
胡蘿蔔20g
五花肉100g
輔料 油適量鹽適量雞精適量生抽適量。
做法 花菜炒肉的做法。
1準備的材料：花菜、胡蘿蔔和五花肉。
2肉洗淨後切片，3菜花洗乾淨，掰成小朵，胡蘿蔔切片，4鍋熱倒油，油八成熱，放肉片。
5肉片變色後翻面，6放一些生抽，上色，7變色盛出，瀝乾油盛出備用。
8熱油炒胡蘿蔔片，9放入花菜，10花菜變色後，放入炒好的肉片，11適量的清水，12適量的鹽，花菜炒肉的做法步驟13
肉炒花菜的家常做法大全家常
9樓：猜猜從此不再
菜花炒肉的做法大全。
一直喜歡吃菜花，喜歡用乾煸的方式慢慢煸炒出來的味道特別香，今天做的這個菜花炒肉，肉用的是肥瘦相間的，也採用乾煸的方式做的，不是嫩滑的那種，有點嚼勁也挺好吃的，下面來看看具體做法吧。
主料。菜花500克 豬肉150克。
紅椒乙個 輔料。
生薑一塊 大蒜瓣兩瓣。
大蔥一段 鹽適量。
油適量 豆瓣醬適量。
蒜蓉豆豉醬適量。
菜花炒肉的做法步驟。
1. 準備好原材料，菜花洗淨，掰成小塊。
2. 豬肉切成片。
3. 紅椒切成絲。
4. 蔥薑蒜切成末。
5. 豆瓣醬剁細。
6. 鍋裡放入適量油，放入菜花，慢慢乾煸至熟起鍋待用。
7. 鍋裡再放入油，放入豬肉煸炒出油分，起鍋待用。
8. 鍋裡留底油，放入紅椒翻炒，加入少許鹽翻炒均勻。
9. 倒入炒好的菜花和豬肉，加入適量豆瓣醬、蒜蓉豆瓣醬、少許鹽，翻炒均勻。
10. 出鍋了。
小貼士。一、紅椒比較辣，所以炒的時候放點鹽，其餘的後面放一起的時候加很少的鹽就可以了，因為豆瓣醬和蒜蓉豆瓣醬都比較鹹；
二、煸炒菜花的時候要中火不停地翻炒；
三、如果用全瘦肉的話要先加入調料澱粉等上一下漿，這樣炒出來的肉嫩滑。
蘿蔔絲怎么做好吃，涼拌胡蘿蔔絲的家常做法
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糖醋胡蘿蔔絲的做法
材料 胡蘿蔔250克 青椒絲 蒜末各少許 鹽6克 味精 蠔油 白糖 陳醋 食用油各適量。做法 1 將胡蘿蔔洗淨，去皮切薄片，再改切成絲。2 鍋中注入適量的清水，燒開，加入5克鹽，倒入胡蘿蔔絲，拌勻，焯煮約1分鐘至熟，撈出焯好的胡蘿蔔絲。將焯過水的胡蘿蔔絲放入清水中，浸泡片刻，撈出胡蘿蔔絲備用。3 炒...
柿椒炒肉粒胡蘿蔔的做法 怎么做，柿椒炒肉粒胡蘿蔔的做法 怎麼做
胡蘿蔔的營養價值胡蘿蔔，又名紅蘿蔔，還有金筍 丁香蘿蔔之稱。原產於中亞細亞一帶，元代末傳入我國。1 益肝明目 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50 變成維生素a，有補肝明目的作用，可 夜盲症 2 利膈寬腸 胡蘿蔔...