1樓：愛聊休閒娛樂
準備食材：羊排：1500g、鯽魚：一條、姜、蔥：適量、白蘿蔔：一顆。
1、鯽魚清洗幹前冊知淨，魚身切一字刀下鍋煎到兩面微黃。
2、羊排下鍋加料酒。
焯水撈出洗淨入砂鍋，煎好的魚和姜蔥用紗布包好和羊排一起下鍋，加水大火燒開，調中火燉半小時左右。
3、撈出羊排去骨。
4、羊肉晾涼切片備用。
5、湯繼續熬煮到成濃濃的奶白色。
6、下入羊姿數肉片煮十分鐘慧消，加鹹鹽調好味，放入白蘿蔔片煮熟。
6、盛出撒上香蔥香菜末即可。
2樓：於俊德
<>魚和羊肉在一起搭配就是乙個鮮，魚肉鮮坦畝嫩，芹灶羊肉味濃可口。
材料：主料：鯇魚1條約600克，羊肉餡250克。
輔料：小塘菜10克，雞蛋2個，蒜茸克。
調料：味精克，精鹽克，生粉克，雞汁克，芝麻克。
製作：1.先將鯇魚宰殺洗乾淨，去骨，把魚改成夾刀片，改十二片。
2.把羊肉餡入味拌好，加入改好的夾刀魚片中，將雞蛋打碎，抹上夾好的魚片，粘上生粉，嫌信扮起油鍋炸成金黃色出鍋。
3.鍋裡放入少許油，加入蔥薑蒜炒香，加入高湯燉制3-4分鐘出鍋，用開水將小塘菜沸水，撈出圍邊，將燉好的魚裝盤上桌即可。
3樓：匿名使用者
準備材料： 河鯽魚一條，羊肉半斤，蔥，姜，鹽，料酒做法：1。
羊肉切成合適大曆明者小2。河鯽魚去除內臟，另外要把魚嘴下面的一塊肉切掉，如果不切掉，做出來的魚會有一股土腥味。3。
炒鍋加油，下蔥，姜及羊肉炒，噴料酒。再加水燒沸，同時，旁邊另準備鍋，放油，將鯽魚兩面煎黃，魚煎好了，羊肉湯鍋裡的水也已經沸騰了，將魚倒在羊肉湯鍋內。(河鯽魚要放入沸水中，這樣燒出來的湯是奶白色的。
4。湯鍋離火前加適量鹽就可以了。5。
可以加點香菜，喜歡吃辣的加些辣醬。做法2：原料：
羊腿肉、鯽魚、蘿蔔主料：羊肉、鯽魚、蘿蔔香料：青蒜葉、姜、調味料：
鹽、酒、胡椒粉、工具準備：燉鍋種類：湯風味/料理：
浙菜作法：1、鯽魚颳去魚鱗，洗殺乾淨，擦乾魚身上水份。2、熱油鍋，先煸香薑片後，把鯽魚放入油鍋肢薯裡煎至兩面金黃。
3、將羊腿肉洗淨切塊，先在鍋裡煮開後濾去血水。4、另倒入一大鍋清開水，放入薑片，蘿蔔塊槐纖和濾去血水的羊肉，大火開，小火慢慢的燉煮。5、等羊肉差不多酥爛時，放入煎好的鯽魚，加酒再煮15分鐘，至湯濃白，魚肉香飄時，放入鹽、胡椒粉、青蒜葉、紅椒略煮即可。
4樓：匿名使用者
去看《美味情緣》裡面有做法。
羊肉和魚肉怎麼做好吃
5樓：白白胖胖小小兒
羊肉鉸碎做成羊肉餡備用，魚切上花刀，把羊肉餡放入魚肚內，把魚煎至兩面金黃，加料酒大料蔥姜加水燉，出鍋前加鹽味素即可。
6樓：甘家焮
鮮」字拆開來看就是魚和羊，其實魚和羊一起烹調不僅味道非常鮮美，而且營養上也十分互補，是一道秋冬季節滋補的時令好菜。
魚肉和羊肉都比較細嫩，營養豐富，從營養角度看具有互補性；而且魚肉大多性溫、性寒，而羊肉性熱，二者結合更適宜秋冬溫補。
魚肉和羊肉營養互補。
做火鍋時先把魚頭放清水鍋裡，配以枸杞、生薑，涮羊肉前先喝頭道湯，盛到碗里加些香菜、蔥花和少許鹽，就是地道的魚頭鮮湯。然後一邊燉魚一邊涮羊肉，魚肉燉熟沒了腥味，羊肉涮了吃也少了羶味，相互間味道融合，各生鮮美。
和其他禽畜肉相比，魚肉和羊肉的肉質都比較鮮嫩，吃起來更覺溫軟，也更容易消化吸收。
7樓：匿名使用者
羊肉烤著吃，紅燜，涮著吃都好吃，魚肉可以幹煎，紅燒，清蒸，水煮都行，咋做都有特色的味道。
8樓：伏樂安
我覺得羊肉涮火鍋最好吃了，還有魚肉的話可以做烤魚，也可以做炭火魚等等。
9樓：殳傲之
可以羊肉洗乾淨了以後，水裡焯，然後煮湯，可以把魚肉略微炒一下一起放進去了。這樣會特別鮮。
10樓：我的哥
羊肉羊肉和魚肉用來燉湯，味道也是相當不錯。
11樓：橫刀躍
把羊肉和魚肉絞成肉泥，混合在一起做成肉丸。這樣做成的「羊魚肉丸」味道鮮甜，香爽可口，沒有骨頭，很好吃。
羊肉和魚能在一起吃嗎(羊肉能不能和魚一起吃)
12樓：向陽
1、魚和羊肉可以放在一起吃嗎。
2、羊肉和魚能在一起吃嗎。
3、魚和羊肉能不能一起吃。
4、羊肉和魚能一起吃不。
1.魚可以和羊肉放在一起吃，兩者的營養成分不相剋。
2.但是需要注意魚和羊肉不宜食用過多，因為兩者都屬於高蛋白質食物，食用過多可能會導致消化不良。
3.而平時適量吃魚和羊肉具有較好的滋補效果，可以給人體補充大量的高蛋白、鈣、磷、維生素等營養物質。
魚肉和羊肉一起做叫什麼菜名
13樓：
摘要。親親魚肉和羊肉一起做叫：魚羊合鮮，哦不錯那。
親親魚肉和羊肉一起做叫：魚羊合鮮，哦不錯那。
親羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用； 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、核慎腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿**以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。 魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，改辯敬具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽為 「健康食品」、「聰明食品」。
冬秋季是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的 2 倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的灶敬硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素 d 等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素 d 、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
食材明細羊肉、鯽魚、冬筍、白蘿蔔、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉。1、羊肉切塊焯一下。2、移入砂鍋中，加開水燉。
唯銀祥3、切一小塊冬筍指搏加入，燉半個小時。4、鯽魚洗好。5、下鍋煎搏嫌魚，加蔥薑蒜一起煎。
6、衝入熱水。7、把魚湯也倒到砂鍋裡，繼續燉半個小時。8、擦點白蘿蔔絲入砂鍋，加鹽、胡椒粉，燉一會出鍋。
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