1樓：天枰一株常春藤
你好。菜籽清乎油吃起來有柴油味咋回事，一般來說，一般是不會出現這樣的睜正李情況的，但是如果菜籽油壞了，又可能會出現這樣的味悉遲道。
香菜有柴油味怎麼回事
2樓：小豬豬聊民生呀呀
香菜有柴油味，可能是葉片上有農藥殘留，烹飪之前用洗公尺水或者小蘇打泡5-10分鐘就會好很多。
一般香菜會有兩種顏色，乙個是淺綠色，乙個是深綠色。而我們大多數最好要選擇深綠色的香菜，因為它口感好，味道放在湯裡也會顯得比較濃郁一點。像這種深綠色的香菜就是優質香菜，適合我們挑回去當調味品的。
不要選那些分叉特別多的，儘量選有5~6個分叉的就可以了。因為這樣的香菜，一看就是優質香菜，適合當調味品。
香菜的儲存保鮮技巧
香菜一般比較耐寒，所以我們可以將買回來的香菜清洗乾淨，控幹橘餘水分，然後將香菜分成幾份，每乙份可以是每一次使用的量，然後將香菜用保鮮膜。
包裹起來，放在冰箱裡面冷凍，每次吃的時候取出來乙份，這衫早樣隨吃隨取也比較方便，而且不用每次都全部解凍而破壞口感。
這樣冰凍的顏色翠綠而且不會影響香菜的味道和口感，吃起來就像新鮮的香菜一樣。喜歡吃香菜的朋友不妨在家試一試這種儲存方法。
我們將香菜帶根清洗乾淨，再在鍋中加入適量的清水，然後大火燒開，加入一圓塌滾勺食用鹽。
放入清洗好的香菜，大約焯水10秒鐘，然後撈出過一遍涼水，這樣可以保持香菜顏色翠綠口感爽口，然後將香菜掛在陰涼通風處晾乾即可。
這樣儲存的香菜也不會影響香菜的口感和味道，吃的時候直接放在清水中浸泡，將香菜泡開即可。
以上內容參考：百科-芫荽 （香菜）
菜籽油有柴油味怎麼處理
3樓：
摘要。你好，方法如下：1、黃豆去除法。
平時感覺菜籽油有異味，可以用黃豆把異味去除，具體做法是把菜籽油入鍋，加熱以後放入黃豆粒炸制，等黃豆粒變成焦糊狀以後把它取出，讓菜籽油降溫，降溫以後大家就會發現它的異味已經不存在了。
2、食物吸附法。
想讓菜籽油的異味去掉，可以用食物吸附法，這裡說的食物吸附法就是把菜籽油入鍋加熱，，然後把饅頭片或者大公尺乾飯等食物放入鍋中進行炸制，等食物炸成焦黃色以後取出，這時再把火關掉，讓菜籽油降溫，再食用時，就聞不到菜籽油的異味了。
3、花椒去除異味。
花椒是一種常見的香料，它也能去除菜籽油的異味，平時可以把菜籽油入鍋加熱，然後把花椒和茴香子一起入鍋炸制，炸到聞到花椒香以後再加入兩三片青菜，讓油煙冒出來，然後關火，把花椒和菜葉取出扔掉，鍋中的菜籽油就沒有異味了。
菜籽油有柴油味怎麼處理。
你好，方法如下：1、黃豆去除法平時感覺菜籽油有異味，可以用黃豆把異味去除，漏源檔具體做法是把菜籽油入鍋，加熱以後放入黃豆粒炸制，等黃豆粒變成焦糊狀以後把它取出，讓菜籽油降溫，降溫以後大家就會發現它的異味已經不存在了。2、食物吸附法想讓菜籽油的異味去掉，可以用食物吸附法返亂，這裡說的食物吸附法就是把菜籽油入鍋加熱，，然後把饅頭片或者大公尺乾飯等食物放入鍋中進行炸制，等食物炸成焦黃色以裂模後取出，這時再把火關掉，讓菜籽油降溫，再食用時，就聞不到菜籽油的異味了。
3、花椒去除異味花椒是一種常見的香料，它也能去除菜籽油的異味，平時可以把菜籽油入鍋加熱，然後把花椒和茴香子一起入鍋炸制，炸到聞到花椒香以後再加入兩三片青菜，讓油煙冒出來，然後關火，把花椒和菜葉取出扔掉，鍋中的菜籽油就沒有異味了。
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