1樓：帳號已登出
猴頭菇一次做謹蘆煲湯放3顆，如果是幹菇就需要提前泡發，一般提前8-12小時慢慢泡發（用60度的溫水或淘公尺水泡發千萬不能用開水來燙，這樣非但不能將菇泡軟，還會產生小疙瘩），然後反覆擠出黃水直至無苦味，燉制時時間2小時以上。
如果是冬天可以泡久點，如果是夏天氣溫比較高時，最純帶多泡個2-3個小時換一次水，總共最多泡12小時就好，不然就會餿了，因為猴頭菇是高蛋白的東西容易出問題，如果是隔夜泡晌滾發建議放到冰箱的保鮮層。
2樓：帳號已登出
乙個猴頭菇可以煲一次湯。由於猴頭菇是一種納歷菌類，消讓其營養價值會隨著煮沸次數的增加而減洞橋搜少，所以一般不建議煲多次湯。
3樓：沉寂溫柔
乙個猴頭菇可以煲2-3次湯，因為猴頭菇本身的味道不太濃，所以可以多煲幾次來提取味道。
4樓：網友
您好，關於您的問題，乙個猴頭菇可以煲多少次湯，根據不同的烹飪方法，一兆攔個猴頭菇可以煲出多種口味的湯，而且可以煲出多次。比如，猴頭菇可以煲出鮮美的雞湯，也可以煲出濃郁的素湯，還可以煲出清淡的魚湯，等等。每種湯都可以煲出多次，只要您族察胡將猴頭菇放入湯中，搭配不同的調料，就可以煲出不同口味的湯。
因此，乙個猴頭菇可以煲出多次湯，您可以根據自己沒頌的喜好，隨意煲出不同口味的湯來品嚐。
幹猴頭菇一般泡多久可以煲湯
5樓：網友
1、猴頭菇要泡多久才能燉湯。
這要看是鮮菇還是幹菇，如果是鮮菇煲湯直接去除根蒂後用清水或淘公尺水泡20分鐘洗淨（不要用熱水，因為用熱水營養就損失了）如果要快速處理，將水燒開後焯一下即可，與肉類燉1-2小時即可。
如果是幹菇就需要提前泡發，一般提前8-12小時慢慢泡發（用60度的溫水或淘公尺水泡發千萬不能用開水來燙，這樣非但不能將菇泡軟，還會產生小疙瘩），然後反覆擠出黃水直至無苦味，燉制時時間2小時以上。如果是冬天可以泡久點，如果是夏天氣溫比較高時，最多泡個2-3個小時換一次水，總共最多泡12小時就好，不然就會餿了，因為猴頭菇是高蛋白的東西容易出問題，如果是隔夜泡發建議放到冰箱的保鮮層。
猴頭菇要煮多久才熟。
時間可長可短。應該根據你的烹飪需要來決定。如果煲湯的話，時間可以長一點。
新鮮猴頭菇煲湯需要煲多久
6樓：戴蒙崗居
新鮮猴頭菇煲湯需要一定時間，那麼新鮮猴頭菇煲湯需要煲多久呢？
新鮮猴頭菇煲湯2個小時左右即可。做的時候猴頭菇用清水浸泡2個小時左右。將紅豆、扁豆、雲苓、土茯苓用清水浸泡備用。
準備適量的木棉花幹，用清水浸泡一下，備用。鷓鴣和豬展肉飛水處理。冷水中加入適量的湯汁、薑片、蜜棗，大火燒開水，水開後加入肉類，轉為慢火。
蓋鍋，慢火煲90分鐘左右，關火前加入適量的食鹽調味即可。注意老火湯煲湯時間一般不要超過2小時，否則嘌呤積聚。
新鮮猴頭菇營養豐富，猴頭菇含有豐富的蛋白質、核黃素、煙酸以及多糖類和人體需要的多種維生素，具有組織修復和強化細胞活力、滋補機體的功效，適用於胃炎、胃癌、胃潰瘍。
猴頭菇要燉多久
7樓：乾萊資訊諮詢
一般來說乙個小時就可以了派正。
這要看是鮮菇還是幹菇，如果是鮮菇煲湯直接去除根蒂後用清水或淘公尺水泡20分鐘洗淨（不要用熱水，因為用熱水營養就損失了）如果要快速處和陪理，將水燒開後焯一下即可，與肉類燉1-2小時即可。
如果是幹菇就需要提前泡發，一般提前8-12小時慢慢泡發（用60度的溫水或淘公尺水泡發千萬不能用開水來燙，這樣非但不能將菇泡軟，還會產生小疙瘩），然後反覆擠出黃水喚羨蠢直至無苦味，燉制時時間2小時以上。如果是冬天可以泡久點，如果是夏天氣溫比較高時，最多泡個2-3個小時換一次水，總共最多泡12小時就好，不然就會餿了，因為猴頭菇是高蛋白的東西容易出問題，如果是隔夜泡發建議放到冰箱的保鮮層。
怎麼用猴頭菇煲湯？
8樓：雙麗劍
猴頭菇佛手砂仁湯 健脾益胃，給胃悉心呵護。
猴頭菇1個約30-40克 砂仁5g 佛手5g 薏公尺25g 白扁豆15g 山藥 15g 陳皮1片 枸杞5g （砂仁一定要選用陽春砂仁才有效果）
猴頭菇蟲草花竹蓀排骨湯。
簡介：猴頭菇利五臟助消化，還能延緩衰老，提高人體免疫，更是一種珍貴的食用菌。蟲草花的藥理與冬蟲夏草相似，滋陰補陽，防癌抗癌。
竹蓀補氣養陰，有「刮油」的作用。這幾種菌菇燉製成的湯水非常鮮美，是一款老少皆宜的湯水。
食材用料：猴頭菇。
蟲草花 竹蓀。
蓮子 菜譜做法：
猴頭菇的處理。
猴頭菇洗淨，放在鹽溫水中浸泡3小時；將泡過的猴頭菇用40度的溫水反覆搓洗擠壓7～8次，把猴頭菇的黃色洗淨；切成2公釐厚的片狀。
蟲草花用清水清洗一下即可。；
所有材料洗淨、排骨/ 雞洗淨飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3～5分鐘後將水倒掉，沖洗乾淨）。
所有材料（竹蓀除外）一起入鍋，加入冷水約2l左右，武火煮開後轉文火慢煲2小時。
最後放竹蓀燉15分鐘左右。
出鍋前下鹽調味即可。
猴頭菇燉雞湯。材料：雞半隻，猴頭菇四五個，薑片大棗枸杞黨參。
步驟：1、把雞切塊焯水，猴頭菇用溫水清洗兩遍然後泡上，泡發後切片。2、將雞塊、猴頭菇放入燉鍋中，加薑片大棗枸杞黨參，加入適量的水，選擇隔水燉3個小時。
3、燉好後加入適量鹽即可，營養豐富又美味的猴頭菇雞湯就燉好了。
把猴頭菇田乾淨的水冼幾到切成細塊放在鍋里加適量豬排骨或牛羊排骨，放入各種調料**頓上一兩個小時就可以了。
猴頭菇玉公尺扇骨湯。
1：猴頭菇提前兩小時浸泡，洗乾淨。
2：扇骨切塊焯水，洗乾淨表面雜質。
3：把猴頭菇，扇骨，玉公尺，紅棗，元肉放入湯鍋大火煮開後，中火燉一小時左右。
4：喝前放入適量的鹽，再煮五分鐘，讓鹽溶化就可以了。
烏雞猴頭菇燉湯。首先將烏雞洗乾淨切小塊，鍋內倒入冷水，水開後打去浮沫，放入鹽，花椒，生薑等調料。其次將猴頭菇在溫熱的淘公尺水中浸泡半小時，然後撕成小塊放入鍋內，小火慢熬兩小時左右，放入枸杞，出鍋。
此乃大補，女人喝甚好。
用猴頭菇做菜，最重要的是，怎樣去泡發猴頭菇 泡發的不好會苦 帶苦味 先用溫水浸泡 1到2個小時 讓它慢慢泡發。水洗乾淨，擠幹水分 再泡 重複兩三遍，就可以了 然後就隨便煲什麼都可以了。
準備鍋。材質不限。準備猴頭菇。準備少許鹽。大火燒開。小火40分鐘。放鹽起鍋。
猴頭菇燉排骨怎麼做，猴頭菇可以和排骨一起燉嗎
猴頭菇又名猴頭菌，外形酷似猴子的頭而得名，民間素有 多食猴頭，返老還童 之說，因營養豐富 肉質鮮嫩 滋補養身，故與燕窩齊名。菇中富含蛋白質 礦物質 維生素 氨基酸，不飽和脂肪酸，且脂肪極低，具有降低血膽固醇 延緩衰老 提高免疫力的功效，是非常難得的一種保健食品。猴頭菇排骨湯。原料 猴頭菇5朵 香菇5...
星期可以汗蒸多少次，一個星期可以汗蒸多少次？
一般來說對於健康人群來說一個星期做兩次汗蒸是較為合適的，雖然汗蒸有利於身體健康，但是凡事都有個過猶不及，如果過分頻繁的去做汗蒸很容易因為出汗過多而導致身體出現傷津體虛的現象。除此外做汗蒸還需要控制適當的時間，一次大約汗蒸半個小時就可以了。1 從季節上看 冬季是汗蒸的最佳時間 1 冬季汗蒸 效果更好 ...
黑芝麻猴頭菇相剋？一起煮可以嗎？
不相剋，可以同食。芝麻不能和什麼一起吃，什麼樣的人群不能吃芝麻 雞肉與芝麻食物相剋。雞肉與芝麻同食，嚴重的會導致死亡，用甘草水煎服 另外患有慢性腸炎 便溏腹瀉者忌食芝麻 根據前人經驗，男子陽痿 遺精者也應該忌食。芝麻和海帶一起吃最佳。海帶是和芝麻是最佳飲食搭配，芝麻和海帶同食，具有美容 抗衰老的功效...