1樓：匿名使用者
西元1050年，維登堡修道院黑啤酒開始釀造，自此，這個風靡世界的頂級黑啤，開灶槐始滋潤著一代又一代的日爾曼人。維登堡純生黑啤酒是全世界最古老的修道院黑啤酒。
2004年，維登堡修道院純生黑啤酒榮獲啤酒世界錦標賽冠軍，其冠軍的標誌於每個5公升桶的側身可見(啤酒世錦賽是鏈辯臘全世界啤酒界最高榮譽的象徵)。同時，棚滑維登堡純生黑啤酒是德國啤酒品牌中唯一經德國**及啤酒世錦賽組織授權使用啤酒世錦賽金牌標誌的啤酒。近20年來，維登堡修道院啤酒廠共榮獲17枚金牌，3枚銀牌。
2樓：匿名使用者
按國內來說德國「艾丁格」黑啤很出名。
3樓：匿名使用者
黑啤酒(altbier) 的家鄉在杜塞道夫和魯爾區。它的型鄭顏色相當深，有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦，口感上稍帶甜味，和愛爾蘭的基尼斯啤酒(guinness) 有點相似的地方，兆鬥只是濃度稍微淡一些。
黑色啤酒---色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品型別而有較大差異。
stout：黑啤酒。
採用比波特啤酒 porter更高溫烘烤的麥芽。使用比一般beer更多的蛇麻草花(啤酒花)帶有甜味的稱之為：甜黑卜猜頌啤酒sweet stou 不含甜味的稱為為：
不甜黑啤酒 dry stout
黑啤的由來及歷史，世界上有哪些知名的黑啤品牌？
4樓：永遠80年代
黑啤酒的營養成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素c，維生素h，維生素g等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發熱量很高。每100毫公升黑啤酒的發熱量大約100千卡。
因此，人們稱它是飲料佳晶，享有「黑牛奶」的美譽。起源於德國，以慕尼黑啤酒最為著名。
海德堡（heidelberg） 健力士黑啤。
黑啤的由來及歷史，世界上有哪些知名的黑啤品牌？
5樓：匿名使用者
stout(黑啤):色深，麥芽味重，較甜。酒花較多數酒濃，酒度3%，具滋補作用。
黑啤酒起源於200多年前的愛爾蘭，成名在德國的慕尼黑。釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外，還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽，因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。其原料選用優質大麥芽，酒花，酵母，對工藝要求也比普通這釀造嚴格，發酵期為16天。
黑啤酒酒液呈紅褐色，含有豐富的二氧化碳，有明顯的麥芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫細膩，掛杯持久，殺口力強，口味醇厚，焦香濃烈，若與肉類食品同時食用，還能起到去膩的作用。
黑啤酒由於不過濾酵母，所以營養相當豐富，除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外，還含有維生素c，維生素h，酒精含量≥，糖度（原麥汁濃度）12bx左右，它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍，且發熱量也很高，每100ml黑啤酒的發熱量大約為77千卡。因此是啤酒中的佳品。人們稱之為「黑牛奶」。
經常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管，並能幫助消化及利尿，對婦女節還能起到補血強力作用。黑啤酒的原料中有焦香麥芽，焦香麥芽是我國中藥裡的「焦三仙」(焦神曲、焦山楂、焦麥芽)之一。中醫認為它是「滋養性健胃消化藥，專治傷食、停食、食慾不振、消化不良。
對老年人和患有消化不良症的人最為有益，還是「授乳婦飲之，可消化乳脹」。
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