1樓：竹報平安
黃瓜開花當然能吃。
黃瓜花也是一道美食。
黃瓜花食譜
黃瓜花炒肉片
食材和調料。
黃瓜花一把。
瘦肉適量。鹽適量。
醬油少許。澱粉少許。
步驟。黃瓜花洗淨，如不喜歡小黃瓜末端的梗可以摘掉，口感會更佳。 瘦肉切片或條，用少許醬油和澱粉拌勻醃一小會，加點澱粉肉片會爽口嫩滑些。
熱油鍋，肉片下鍋炒至變白即撈起備用。
鍋襲拆內留餘油，炒香蒜粒，加入黃瓜花快炒，炒斷生後加入肉片再翻炒片刻，下點鹽，就能起鍋了。
小貼士。豬肉片也可以換成牛肉片。
蒜香熗黃瓜花
食材和調料。
黃瓜花半斤。
蒜瓣5瓣。小香蔥3根。
幹辣椒3個。
鹽2克。雞粉1克。
香油適量。玉公尺油適量。
步驟。黃瓜花清水沖洗乾淨，掐去尾部的莖蒂。
蒜瓣剁碎，香蔥切碎，備用。
鍋裡倒入適量的玉公尺油，油熱放入乾紅辣椒。
倒入蒜蓉香蔥碎煸炒出香味，炒至顏色微黃。
倒入黃瓜花，放入鹽，雞粉大火翻炒最多一分鐘，我炒的還不到一分鐘的樣子，不要時間長了，否則黃瓜花就不清脆了。
淋上適量的香油，出鍋裝盤。
上湯黃瓜花
食材和調料。
黃瓜花適量。
湯底。皮蛋1個。
姜蔥蒜適量。
調料。鹽適量。
雞粉適量。芝麻油1勺。
步驟。黃瓜花用鹽水泡一下，洗乾淨備用。上湯黃瓜花。
準備好配料上湯黃瓜花。
姜蔥蒜炒香上湯黃瓜花。
用鏟子壓碎皮蛋上湯黃瓜花。
炒出香氣上湯黃瓜花。
加入適量開水上湯伍缺黃瓜花。
加入調料調味（鹽，雞粉，麻油按個人口味加入）上湯黃瓜花。
熬成奶白的湯上湯黃瓜花。
加入黃瓜花上湯黃瓜花。
煮1-2分鐘，按個人口味，調整軟硬度。
黃瓜花炒雞樅菌
食材和調料。
黃瓜花適量。
雞樅菌適量。
鹽適量。蠔油適量。
澱粉一小勺。
水適量。橄欖油適量。
步驟。買了新鮮的黃瓜花，去黃瓜頸，不要去花，洗乾淨。
雞樅菌洗腔禪辯淨。
第3步。分別放入兩種食材翻炒，最後放在一起翻炒。蠔油適量，用水衝調開，加一小勺澱粉，倒入鍋中，收汁。少放一點點鹽即可。蠔油是鹹的。
黃瓜花煎蛋
食材和調料。
雞蛋幾個。鹽少許。
黃瓜花適量。
步驟。黃瓜花洗淨，吸乾水份備用。雞蛋加鹽打均勻。
不粘鍋中刷少許油，開小火，倒入雞蛋液，均勻的擺上黃瓜花，先小火煎至蛋液稍微凝結後轉中火，煎至底部微微發黃後翻面再煎至另一面也微微發黃即可。
2樓：灰哥哥搭瘝
黃瓜開花橋做指了是可以吃的。
在自然生長的條件下黃瓜是會開花的，但摘下來的果實很少帶花，這樣的不同可能讓人對帶花黃瓜產生疑慮；而植物生長調節劑有保花保果、促進結實的效果，所以才會胡裂有大量帶花黃瓜出現在市場上，帶花並不表示黃瓜不能敏配吃。通常情況下，黃瓜從開花到採摘一般需要乙個多星期的時間，正常生長的黃瓜從開花到結果一般為3~4天，花一般開到第4天就會自動脫落，儘管有些黃瓜成熟後還有花留著，不過都已經枯萎了。
黃瓜花是黃瓜小時候嗎
3樓：居家小小魚
黃瓜花是黃瓜小時候，黃瓜花裡面含有豐富的維生素，做法和黃瓜類似，都是涼拌或者炒，吃起來清脆可口。不過既然功效和黃瓜相似，很多人還是更青睞於成熟後的黃瓜，而不是稚嫩的黃瓜花，這也是市面上基本沒有這種蔬菜的原因。
黃瓜花在烹製的時候最好用鹽水提前泡一下，這樣吃著更放心。喜歡辣的再加入點兒辣椒好看又好吃。黃瓜花炒的時間不易過長，要保證它的脆感。
黃瓜花的食用方法。
黃瓜花炒肉：
1、瘦肉切絲，加鹽、姜蒜末、料酒。
拌勻醃製半小時，黃瓜花用鹽水泡一下。
2、熱油下瘦肉絲炒至變色後撈出備用，鍋中留底油，下姜蒜末炒香。
3、加入洗淨的黃瓜花，加入鹽，加入瘦肉絲同炒，淋入生抽，翻炒均勻即可。
清炒黃瓜花：
1、將黃瓜花放入盆中用鹽水浸泡5分鐘，然後沖洗乾淨備用，炒鍋加熱，倒入適量食用油，放入蒜末炒香，然後放入瀝乾水分的黃瓜花，中火快速翻炒。
2、翻炒均勻後，放入適量鹽和糖調味，出鍋前倒入蒜末翻炒均勻，待黃瓜花變得翠綠後即可關火盛盤。
為什麼成熟的黃瓜還帶有花朵？
4樓：御慕桖雅
成熟的黃瓜還帶有花朵是由於黃瓜自然單性結實產生或是被塗抹了植物生長調節劑造成的。
黃瓜頂花帶刺並非是由於使用了雌激素或避孕藥，而是由於黃瓜自然單性結實產生或是被塗抹了植物生長調節劑造成的。
黃瓜的花基本上是雌雄同株異花，偶爾也出現兩性花。黃瓜果實為假果，可以不經過授粉、受精而結果，結出頂花帶刺的黃瓜。
另外，冬春季在保護地中進行黃瓜栽培，在低溫、短日照條件下雌花數量多，坐果率低，影響黃瓜產量，農戶因而常常在開花當天或前一天用濃度約為50毫克/公升的氯吡脲藥液（一種植物生長調節劑）塗抹花柄，以提高坐瓜率、增加產量。
因此，冬春季節中，使用氯吡脲產生的黃瓜單性結實會形成頂花帶刺黃瓜。
目前的科技研究中，人類還沒有發現蔬菜瓜果中的植物生長調節劑殘留會對人和動物產生作用。因此，合規的植物生長調節劑在安全用量的情況下，人們食用帶花的黃瓜是沒有問題的。
5樓：中國農藥第一網
幼果期用了膨果素！這個可能有激素殘留！最好少吃呀。
6樓：喵星人的天台種植
就說兩點。第一，還激素，你們不知道現在黃瓜很多都是強雌或者全雌品種嗎？根本不需要點花不需要授粉自己膨大，單性繁殖在自然界常見。某寶買個水果黃瓜種子自己種一顆就知道了。
第二，你以為你能吃到全熟了以後摘的？都是不熟就摘，不然熟了再摘放了幾天就蔫兒了乾巴了，你會買嗎。
黃瓜開花是不是老了
7樓：吱唔蛛蛛
不是。
種植黃瓜應注意：一、疏花疏果。很多種植戶為了提高黃瓜的產量，會任由植株上面的花果生長，對它們不管不問，認為長得越多越好，其實這個想法是錯誤的，花果數量一旦超過了植株的負載範圍，不僅不會增加產量，反而會增加植株出現病蟲害的幾率，導致產量不增反降。
針對這種情況要及時的進行疏花疏果，將植株上面的果實數量控制在合理範圍內，還要及時的把一些老葉和黃葉還要病葉摘除掉，因為這些葉子不僅沒有作用，還會無故的消耗掉養分。二：合理的施肥。
行敬種植戶們都知道氮肥能夠有效的促進植株的生長，能加快植株的生長速度，所以很多種植戶在施肥的時候只注意到了氮肥的優點，大量的使用氮肥，導致植株的營養過剩，出現了徒長的現象，到後面就出現了只開花不結果的現象檔卜慎。所以我們要在施肥的時候，一定要控弊態制好肥料營養的均衡，千萬不要單一的使用肥料。三：
適時澆水。大部分農戶都是盲目澆水，根據自己的心情和直覺，導致植株的生長不正常。澆水的時候要根據天氣、生長程序等因素確定，不宜在低溫陰天時澆水，如果土壤溫度低於十度，含水量又超過了百分之八十五。
不僅導致根部無法呼吸，還會出現漚根的現象，讓植株的根部生長受阻。我們澆水的時候要根據土壤含水量決定，然後儘量在晴天的時候澆水，這樣才能保證植株的生長。四：
加強通透性。種植園內的通風和透光性一定要好，及時的通風可以增強植株的呼吸能力，透光可以增加植株的光合作用。提高植株的營養積累和結瓜率，對植株進行適當的修剪工作，把一些徒長、弱小和生長過密的枝條修剪掉。
不僅能調高種植園內的通透性，還能減少一些不必要的營養消耗，大大的提高了結瓜率。五：及時採收。
黃瓜是一年多生的農作物，但是很多時候農戶們由於**不穩定，市場需求低，為了等**提高。對一些已經成熟的黃瓜沒有及時採收，導致新瓜缺少生長空間與位置，才導致只開花不結果的現象出現。所以我們要在黃瓜成熟後及時將其採摘，才能使第二批的新瓜有更好的生長環境，增加產量。
黃瓜花能吃嗎 黃瓜花可以吃嗎
8樓：農人紅星哥
1、黃瓜花是可以食用的，黃瓜花和黃瓜一樣都是屬於一種營養價值豐富的食材，黃瓜花中含有的維生素c作用在人體之後可以起到美容養顏的作用，而且經常食用一些黃瓜花還可以起到排毒利尿、清熱解渴的功效。
2、所以黃瓜花是可以食用的，黃瓜花的做法也有很多可以將其涼拌或者是清炒都是可以的，黃瓜花的口感就如同黃瓜的口感一樣都帶有一種清脆、鮮嫩的口感，黃瓜花如果經常食用還可以起到美容養顏的作用，但是這些功效作用在人體上的基礎是要經常性的食用，所以總的來說黃瓜花還是可以食用的，不僅可以食用而且還對人體健康有一定的幫助。
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懷孕能吃黃瓜嗎
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