1樓：牛一種態度
原料：牛腩肉或牛裡脊肉1塊，洋蔥、青椒、小蘇打適量。
調味料：現磨黑胡椒碎、乾紅辣椒、白糖、料酒、醬油、鹽適量。
準備工作：1、牛肉逆著紋路切成均勻薄片，加入一點點小蘇打，再加較多的現磨黑胡椒碎，加一點點白糖，適量料酒和醬油，分多次加入清水反覆抓勻，直到水分譁逗被牛肉片完全吸收，最後加一點點食用油抓勻，醃半小時左右。
2、洋蔥切絲，青椒切斜段。
做法步驟：1、炒鍋稍微多放點油燒熱，當油溫達到微冒青煙的時候，下宴旁入牛肉片快速劃散，翻炒到七八成熟就馬上盛出來。
2、原鍋洗淨亂祥賣燒熱後重新入油，把油燒熱後倒入青椒段，翻炒到七成熟時加鹽炒勻，繼續翻炒到九成熟時倒入牛肉片，將牛肉片翻炒到九成熟時關火。
3、起炒鍋的同時把鐵板放在爐火上燒熱，等牛肉片炒好以後，把洋蔥絲鋪在鐵板上面，倒入青椒和牛肉加熱1分鐘左右，關火。
2樓：檢懷山
健康功效。牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血。
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀。
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼。
食材用料。牛肉350g
姜5g蒜5g
青椒1條。紅椒1條。
蒜苗1根。洋蔥30g
芹菜15g蔥15g
生抽3g蠔油拍襲5g
雞粉5g黑椒醬5g
黃油3g生粉3g
白糖2g胡椒粉襲州兄1g
松肉粉鐵板牛肉的做法。
1.牛肉切成片，加入松肉粉、生粉、油、胡椒粉醃製20分鐘。
2.切料頭：姜切成片、蒜切成末，蔥和香芹切成段，洋蔥切成絲，青椒和紅椒切成小塊。
3.熱鍋，加入少量跡掘油，爆香料頭。
4.加入醃製好的牛肉以及剩下的料頭，一起炒香，最後加入調味料：雞粉、糖、蠔油、生抽和黑椒醬。
5.燒熱鐵板，用鉗子將鐵板取出，放在木板上。
6.在鐵板上炒香洋蔥絲。
7.倒入之前炒好的牛肉，擺盤。
8.蓋上蓋子即可。
小貼士。鐵板燒熱了使用時要注意安全，黃油可以起到增香的作用但不宜過多，洋蔥絲儘量切細點這樣不僅熟得快而且香味能更好的與食材混合。
3樓：淡定你好
可以把牛肉御仔放在水中鏈拆譽煮熟之後切成片，然後放在平底鍋上與黑胡棚段椒倒在一起，炒炒之後再放在鐵板上進行燒，這樣非常的好的好吃。
鐵板黑椒牛肉粒怎樣做才好吃？
4樓：太陽甜心
鐵板，黑椒牛肉粒怎麼做才好吃？那首先是將牛肉粒呢，先醃製，再炒熟，再用黑膠撒上黑椒，這樣做的好吃。
鐵板牛肉的汁怎麼調，鐵板牛肉怎麼做
韓式鐵板燒牛肉醃汁的做法 原料的準備 湯醬油 韓式 1000g 清酒200g 白糖500g 牛肉粉200g 胡椒粉150g 味精100g 大蒜100g 生薑200g 洋蔥500g 梨500g 香油50g 熟芝麻50g 清水4000g。步驟 1 將清酒 白糖 清水 湯醬油四種輔料共同放入一個容器中攪拌...
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按照你自己喜歡的口味來選，我的話就點美式黑椒那個還不錯。順著你自己的內心來選 滑稽 中國美食烹飪方法？溜 溜菜需兩步完成。第一步先將掛糊或上漿原 料用中等油溫炸過 第二步將芡汁調料等放入鍋內，倒入炸好的原料，顛翻出鍋。溜菜具有香脆 鮮嫩 滑軟等特點。一般在第二步溜炒時宜用旺火，快速翻炒出鍋。常見菜餚...
酥炸黑椒洋蔥花怎樣做好吃呢？
白洋蔥個，雞蛋個，生粉克，五香粉克，椒鹽克，砂糖克，黑胡椒粉克，番茄醬適。做法。洋蔥洗淨，切去頂部，從上到下切開口，不要切斷。取乙個有蓋的容器，放入五香粉 椒鹽 黑胡椒粉 砂糖，然後放入切好的洋蔥，輕搖容器，使粉末均勻的粘在洋蔥上，取出培歷嫌。將容器洗淨，把雞蛋在容器中打散，將裹好調味粉的洋蔥放入，...