1樓:部委覽閒
最期待【清蒸鱸魚】
寓意年年有餘。
食材:鱸魚一條,蔥段、蔥絲、薑片、薑絲、辣椒絲、料酒、蒸魚豉油、食用油適量。
1.鱸魚洗淨後,放在案板上,去魚尾、從腹部到背部均勻地切渣空條(間隔2釐公尺左右、但不要切斷),再把魚頭切下。
2.將蔥段、薑片,鋪在盤子底部;然後放入魚身,肚子朝內圈放、擺成孔雀開屏狀,在魚肚子裡面塞上薑片、並抹上少許食鹽。最後將魚頭擺放在中間。
3.火上坐鍋,水開後再放入魚,大火蒸制8分鐘。
4.魚蒸好後,取出來,先去掉蔥段和薑片,再倒掉蒸魚的湯汁,然後淋上少許蒸魚豉油;再在魚上面碼放些蔥薑絲、辣椒絲,用少量熱油澆一下,嗆出蔥薑絲的香味,這樣美味的清蒸鱸魚就做好了。
第二道菜:【大蝦粉絲煲】
寓意吉祥,鴻運當頭。
食材:鮮蝦1斤,一小把粉絲,蔥1棵,紅椒半個,芹菜1小把,大蒜頭1個,姜1塊,冰塊1碗,黃酒1小碗,鹽,白糖,蠔油,生抽,花生油。
1.準如旦瞎備一斤鮮蝦,裝到大碗中,加入一大碗的冰塊和冰水,讓它浸泡10分鐘,這樣方便去除殼,再準備一小把粉絲,用溫水浸泡5分鐘左右,泡軟後瀝乾水分,再用剪刀從中間剪斷,方便吃,剪好放一邊備用。
2.現在來準備配料,準備一小棵蔥和半個紅椒,清洗乾淨後把它們切碎備用,再準備一小把大芹菜,不要葉子只要梗那種,把芹菜梗清洗乾淨後斜刀切片,切好放一邊備用。
3.準備大蒜頭乙個,把它去皮洗淨後剁成蒜蓉,剁好的蒜蓉放到碗中,我們來給它調個味,加上點鹽,少許的白糖,再加點蠔油,生抽,一點點花生油,先給它攪拌均勻,攪拌均勻後淋入一勺熱油,把蒜蓉的香味激出來,攪拌均勻放一邊備用。
4.冰鎮好的鮮蝦,把它們去頭去殼去蝦線,鮮蝦剝好,再用刀給它們開開背,處理好後的鮮蝦放入碗中,加入兩勺剛剛調好的蒜蓉醬,攪拌遲攔均勻放一邊醃製一會。
5.準備乙個小砂鍋,倒上一點花生油,把油燒熱後放入幾塊姜粒,把它爆出香味,爆出香味後先把火關了,然後倒入切好的芹菜片鋪平,再鋪上準備好的粉絲,同樣把粉絲鋪平。
6.鍋中食材燒開後,我們在鍋蓋邊淋上1小碗黃酒增香,待鮮蝦焗三分鐘後,調成大火,給它焗多一分鐘就差不多了。
7.時間到了,還沒開啟鍋蓋就滿屋香味了,一開鍋蓋口水都要流出來了,現在撒上準備好的蔥花和紅椒粒,然後關火開吃。
2樓:兆憐
我是河南的,我們最喜歡吃湯麵。
中午吃啥飯呀愁死了
3樓:
親親,您好呀~以下是中午午餐的一些常見的中餐選擇建議供您參考:1.公尺飯類:
熱乾麵、擔擔麵、餛飩麵、麻辣燙、炒飯等。2.麵食類:
紅油抄手、豬肉蒸餃、水餃、熱乾麵等。3.炒菜類:
宮保雞丁、魚香肉絲、青椒炒肉、蒜蓉西蘭花等。4.湯類:
酸辣湯、雞蛋湯、紫菜蛋花湯等。5.快餐類:
漢堡、炸雞、沙拉、三明治等。當然,選擇具體的飯菜還需要根據自己的口味和身體情況來決定,建議多吃蔬菜水果,適量攝入優質蛋白質和碳水化合物。如果您有特殊的飲食需求或身體狀況,請諮詢專業人士的意見。
以上希望可以幫助到您哈,祝您生活愉快喔!
好多人不知道晚飯吃什麼,看看我家的晚飯,
4樓:血刺熊貓
北方人愛吃麵食,我家晚飯一般是餅子、包子、饅頭。
週一晚飯:和子飯
做飯步驟:
1.和麵,500克麵粉加300克涼水,面和軟一點,做剔尖面。
2.燒一鍋開水、水開後加入小公尺、南瓜煮20分鐘。
分鐘後面醒好了,可開始做剔尖面,一手拿碗,一手拿 筷,手不沾面面就做完了,相當省事。
4.面煮熟加調料:鹽、生抽、13香、蔥、香菜、最後用滾湯的油一炸,攪勻就可以開吃。
週二晚飯:餡餅、拌茄子、鹹鴨蛋、豆醬
做飯步驟:
1.先和麵,500克麵粉加4克酵母,再加5克白糖加速發酵,趕時間的可使用和麵機或烤箱的發酵功能。
2.調餡,餡餅有肉餡、青菜餡、豆餡,喜歡哪種做哪種。
3.打豆漿,我這個豆漿應該是胡蘿蔔加黃豆,材料準備好放豆漿機裡隨它運轉。
4.蒸茄子,洗淨的茄子可以切兩刀,上鍋蒸10分鐘拿出放涼,剝皮撕成條,加上鹽、雞精、生抽、香油、老陳醋、辣椒油,攪拌完工。
5.最後一項烙餡餅。面醒好後包餡,稍微醒10分鐘,用電餅鐺烙正反面各烙2-3分鐘就熟了。
乙份簡單的晚餐完工。
週三晚飯:包子、小公尺南瓜稀飯、涼拌菜、剁椒
做飯步驟:1.和麵、醒面,步驟同上。
2.燒開水,水開後加入洗淨的小公尺,切好的南瓜,煮30分鐘即熟。
3.做菜,黃瓜、豆腐皮拌乙個菜,再做點剁椒。
4.做餡,同上。
5.面醒好後包包子,二次醒發到倍大,溫水上鍋**蒸,水燒開後蒸15分鐘,包子熟。
週二晚飯完工。
以上兩天要發麵需要的時間長點。
週四晚飯:玉公尺麵發糕、涼拌菜、疙瘩湯
做飯步驟:
1.玉公尺麵是提前發好的,加點小蘇打中和下酸度,即可上鍋蒸,開水上鍋,蒸15-20分鐘,發糕完工。
2.蒸發糕的同時,可做疙瘩湯,做疙瘩湯用時15-20分鐘。
3.做涼拌黃瓜,想搭配什麼自由發揮。
這頓飯用時半小時,相當省事。
週五晚飯:清湯麵加雞蛋、煎饅頭、涼拌菜
做飯步驟:1.先煎饅頭,煎饅頭時可把饅頭片在雞蛋液裡蘸一下,這樣煎的饅頭吸油少還好吃。
2.把洗淨的豆角煮熟,一定要煮熟,然後把芝麻醬里加適量的鹽、老陳醋、涼白開水攪勻,澆在煮好的豆角上,完工。
3.煮麵,煮麵前先調個調料,鹽、老陳醋、生抽、醬油、蔥、香菜、西紅柿攪勻。
煮麵時可先荷包個雞蛋,加強營養,把煮好的面直接撈在調好的料汁裡即可開吃!
今晚吃什麼飯呢?
5樓:匿名使用者
1、每週七天晚餐餐飲食譜必須保證多種花色品種,每頓晚餐需要2個素菜、1個葷菜、1個湯和1碗公尺飯;
2、每天攝入少量酒,一般在50毫公升以下;
3、每天攝入的油一般不要超過25克,即在半兩以內;
4、健康餐飲提倡喝茶,但茶不宜過濃,因為濃茶中含有大量咖啡因;
5、不提倡吃得太辣,但青椒可以吃,因為其中有豐富的維生素c和很好的營養成分;
6、餐飲中使用的調味品要少,提倡多吃自然食物,不追求口感,同時,餐飲中鹽份也不宜太多。晚餐最好選擇:麵條、公尺粥、鮮玉公尺、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。
偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。
一週晚餐菜譜推薦。
星期一:板粟雞快、紅燒魚塊、雪菜肉片炒青椒、蒜泥波菜、火腿冬瓜湯星期二:紅燒肉、油爆鴨塊、蕃茄炒蛋、炒青菜、紫菜湯星期三:
剁椒魚頭、香乾肉絲、荷包蛋、香菇菜心、蕃茄蛋湯星期四:滑炒豬肝、雪菜蒸小黃魚、魚香肉絲、木耳菜、窄菜肉絲湯星期五:尖椒牛肉、雪菜炒尤魚、麻辣豆腐、清炒大白菜、三鮮湯星期六:
肉沫蒸蛋、紅燒雞塊、芹菜炒肉絲、酸辣土豆絲、雪菜豆腐星期日:糖醋排骨、西芹目魚、辣子肉丁、九菜炒蛋、湯求採納。
6樓:獵奇局長
局局今天安排的是重辣蟹味薯片。
7樓:招成素橋
茶香公尺飯,用韻香型的鐵觀音茶水煮,加點自已榨的花生油,非常香,而且吃了易消化,我自己有種鐵觀音天天吃,不懂的話,我可以教你。
8樓:亢增嶽完春
實在不行,就用煮方便麵把,裡面放兩個雞蛋,乙個雞蛋攪開,乙個煮成荷包蛋(7成熟)。
方便麵所有輔料全部放一半。
9樓:出妙晴
呵呵 我覺得你是個美食家或者是營養師 每天吃什麼飯不中要 重要的是吃飯的心情 跟什麼樣的人吃飯 然後是不是營養搭配還有就是吃的健康 我每天吃不同的飯和菜 昨天吃的鮸魚燉茄子最棒 我們這裡有鮸魚燉茄子 撐老爺子的說法 你不防吃一下 真的很美味 希望我的回答對你有所幫助。
10樓:水瓶
中午吃炒麵,晚上吃雞排。
11樓:琳琳
午餐:午餐的食品種類繁多,可以提供各種營養素,緩解工作壓力,調整精神狀態。你可以花一些時間給自己乙個適當的飲食:
中國的快餐,什錦炒飯,炸雞,牛排,豬排,漢堡包,綠色沙拉或水果沙拉,外加乙個湯。
餐食物的選擇:如何選擇什麼食物餐,為如何部署,用來煮的方法,也有講究和而不同。在一般情況下,一日三餐主食和副食要厚與動物性食品和植物性食品有最佳的一定比例吃豆類,薯類和新鮮蔬菜的每一天。
科學是根據每個人的生理狀態需要決定了一天的工作分配三餐。通過食物攝入量分佈,早餐,午餐和晚餐3比:4:
3,如果有人每天吃500克的主食,那麼遲早應該吃150克,200克更適合吃午飯。不要吃以下。
之一,油炸食品是主要的危害:1,油炸澱粉導致心血管疾病; 2,含致癌物質; 3,破壞維生素,使蛋白質變性。
二,醃製類食品主要危害:1,導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌; 2,影響粘膜系統(對腸胃有害); 3,易得潰瘍和發炎。
3,加工肉製品(肉,肉鬆,香腸等)主要危害是:1,含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用); 2,含大量防腐劑,加重肝臟負擔。
四,餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)主要危害是:1,食用香精和色素過多的負擔,對肝臟功能; 2,維生素嚴重破壞; 3,過多的熱量,營養成分低。
五,軟飲料,食品可樂型的主要危害是:1,含磷酸,碳酸,身體會帶走大量的鈣; 2,含糖量過高,有飽脹飲用水影響晚飯後感。
六,方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)主要危害是:1,鹽分過高,含防腐劑,香精,肝功能損害; 2,只有熱量,沒有營養。
7,罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害:1,破壞維生素,使蛋白質變性; 2,過多的熱量,營養成分低。
8,話梅蜜餞類食品(保留)主要危害是:1,含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽; 2,鹹,含防腐劑,香精,肝功能損害。
九,冷凍甜品類食品(冰淇淋,冰棒和各種雪糕)主要危害:1,含忌廉極易引起肥胖; 2,含糖量過高影響飯菜。
十,燒烤類食品主要危害是:1,有大量「三苯四丙吡」(前三人類致癌物)的; 2,1烤雞腿= 60支菸的毒性; 3,炭化導致蛋白質變性,加重腎臟,肝臟負擔。
今晚你們家吃什麼菜啊?你家今晚吃什麼飯?
最期待 清蒸鱸魚 寓意年年有餘。食材 鱸魚一條,蔥段 蔥絲 薑片 薑絲 辣椒絲 料酒 蒸魚豉油 食用油適量。.鱸魚洗淨後,放在案板上,去魚尾 從腹部到背部均勻地切條 間隔釐公尺左右 但不要切斷 再把魚頭切下。.將蔥段 薑片,鋪在盤子底部 然後放入魚身,肚子朝內圈放 擺成孔雀開屏狀,在魚肚子裡面塞上薑片...
為什麼好多人都不喜歡利世女神,為什麼好多人都不喜歡聯想
每審美觀都些根據bai外表du評論些重點看氣質些能zhi某五官比眼睛 dao嘴巴衡量漂亮與 內否須太介意 另外喜歡王祖賢容漂亮呀我喜歡要自覺漂亮認同說明審美觀沒啥問題呵呵所必擔 另外我沒覺湯唯漂亮范冰冰我特別喜歡喜歡張柏芝我沒覺特別漂亮我知道我欣賞看外表看氣質 內涵 舉止 別喜歡誰跟我沒關係我沒必要...
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