1樓：琪琪說旅遊事
藕片怎麼炒好吃？答：把藕要去皮，切成藕片然後用水清洗，把鍋裡油燒紅，把藕片倒入鍋裡炒，必須離不開生薑公尺和蔥花，再加上一些調味料，隨便什麼菜必須要靠油鹽出五味。
蓮藕富含膳食纖維，能促進消化，食慾不振的人可以經常食用。那藕片怎麼炒好吃呢，我的做法是：藕片搭配一些紅蘿蔔、荷蘭豆一起清炒，藕片冊舉清脆和荷蘭豆清脆，紅蘿蔔香甜。
新鮮的藕，買來洗乾淨。用刮皮刀把它外皮剝掉。在要看一下藕孔裡面有沒有髒的泥土之類的？
要用清水衝乾淨，要不然有泥土沙味，就不好吃了。買點新鮮的五花肉，一起炒味道鮮美。炒了一碗五花肉炒藕片，五碗公尺飯都好吃呀！
蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維能與人體內的膽酸鹽和食物中的膽固醇結合，從而減少脂類的吸收，使其多餘的脂肪排出體外。蓮藕含有一種獨特的清香，聞起來的感覺很像春天般的味道耐人尋味。用不鏽鋼的菜刀把蓮藕切成薄片，不要用生鐵的菜刀，不然藕很快就黑了，如果更講究的話，切藕應該用竹刀的。
藕的品種有很多，平時我們食用的主要是紅花七孔藕和白花九孔藕。紅花七孔藕的水分含量低而澱返晌粉含量，適合煲湯，其口感粉糯；白花九孔藕的水分含量高而澱粉含量低，適合涼拌或炒食，其口感脆甜。
蓮藕是很多人的心頭愛，其中也含有豐富的營養物質對於我們的身體很有好處。現代研究發現，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的時候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助我們漏姿鋒在睡覺的時候快速進入深度睡眠。
2樓：情感小柒柒
對於喜歡吃辣的人來說肯定是放辣椒好吃，因為這孝並樣會非常的下飯衫慎慧，也特別的爽口，但是不吃辣的人就或答會覺得不放辣椒好吃，清淡點最好吃。
3樓：王祿
不放辣椒吃比較好。蓮藕本身的味道就是非常好的，那放了辣椒的話是會掩蓋這種味道的。
4樓：鄭芬多老師
加辣椒更好吃，蓮藕味道比較淡，放辣椒風味更佳。
上巧顫鍋散衫熱油，等油熱了加入切好的青椒紅椒爆香，加入泡好的蓮藕，一同翻炒。炒蓮藕時火候不要太大沖寬腔了，要不停的翻炒。最後加點調味料調味。
5樓：小洛答疑
比較下飯的爆炒培祥數蓮藕是放辣椒會比較好吃一配首些，因為放入宴信辣椒之後它的味道會更好，有乙個辣椒的味道會中和一下。
6樓：數碼寶貝
做爆炒蓮藕的時候我是喜歡放辣椒的，看你個人喜好了。如果不能吃辣就不要放，不然做的在好吃，也不敢吃。
蓮藕和什麼菜炒好吃
7樓：
摘要。蓮藕炒木耳 1、蓮藕去皮洗淨，切成薄片，青椒、胡蘿蔔切成菱形塊，木耳提前泡發。 2、藕片放入清水中浸泡，水中加入少許白醋浸泡10分鐘。
3、鍋中放入清水燒開，將藕片、木耳、胡蘿蔔、青椒放入，燙熟撈出放冰水過涼備用。 4、大蒜拍碎切沫，幹辣椒切丁，放在藕片上。 5、鍋中加油燒熱，至油冒煙，淋在蒜末辣椒丁上。
6、加入鹽、味精、白糖、白醋、麻椒油，攪拌均勻，盛盤即可。
蓮藕和木耳、土豆、山藥、豬肉、五花肉、火腿腸等一起炒比較好吃。蓮悄姿藕可以清炒也可以燉湯，平常可啟埋絕以搭配玉公尺、排骨等食物一起熬湯。因為蓮藕中含有的澱粉少液豎，水分足，吃起來清脆爽口，甜嫩而多汁，好吃不上火。
蓮藕炒木耳 1、蓮藕去皮洗淨，切成薄片，青椒、胡蘿蔔切成菱形塊，木耳提前泡發。 2、藕片放入清水中浸泡，水中加入少許白醋浸泡10分鐘。 3、鍋中放入頌扒清水燒開，燃沒將藕片、木耳、胡蘿蔔、青椒放入，燙熟撈出放冰水過涼備用。
4、大蒜拍碎切沫，幹辣椒切丁，放在藕片上。 5、鍋中加油燒熱，至油冒煙，淋在蒜末辣椒丁上。 6、加入鹽、味精、白野段昌糖、白醋、麻椒油，攪拌均勻，盛盤即可。
臘舉素炒輪信碧蓮藕絲 1、蓮藕去皮，切斷，蓮藕切絲，放坦公升入裝有水的碗裡。 2、起油鍋，瀝乾藕絲翻炒。 3、等斷生再加入兩三勺白醋，繼續翻炒片刻。 4、最後加鹽和蔥，出鍋裝盤。
蓮藕炒五花肉 1、將五花肉切片用醬油、鹽稍微醃半小時。 2、開鍋倒油，油熱後放生薑，然後放下醃製好的五花肉爆香，再放入少量公尺酒。/ 3、把爆好的五花肉裝起，放入切塊好的蓮藕虧碰基，炒銷謹2-3分鐘。
4、放五香粉、醬油、糖和鹽，再炒一會後，放吵絕入原來爆好的五花肉。 5、倒適量的水，用小火將蓮藕和五花肉燜熟，最後出鍋裝盤。
香辣藕片怎麼做會下飯？
8樓：天明愛吃瓜
香辣藕片要想做得下飯，就賀蔽瞎要將藕片用青紅辣椒進行爆炒，首先藕去皮切片，然後將青紅椒切段，備好蔥薑蒜片，鍋燒熱加油，將蔥薑蒜爆香，倒入藕片禪空進行爆炒，加入生抽調味，炒到斷生加入青紅椒，然後放入鹽味並槐精等調味，就可以出鍋了。
9樓：停停停我去額
首先選取新鮮的蓮藕，把它切成均勻的薄片，起鍋燒水，水開猜兆滾後，下入藕片焯水，然後撈起備用，起鍋燒油，油熱，放入蔥，姜，蒜，幹辣椒，豆瓣醬炒猜巖香，再把穗餘藕片放入，接著加入適量的生抽，蠔油，鹽，雞精，大火翻炒一分鐘，出鍋。
10樓：不爽的爽朗菌
首先應該把藕洗乾淨，用洗乾淨的刀切成藕片，然後放在已經殲答信調好的滷汁中進舉檔行滷製，加入一些紅油和辣椒氏輪，這樣就是非常下飯的。
11樓：隨遇而安
把藕片切成笑畢薄片，準備辣椒，慧公升備香前毀油，等水熱之後，用水燙一下，拉出來後控幹水分，撒上芝麻，辣椒，香油，攪拌起來。
藕加幹辣椒一起炒菜就變成平性了嗎
12樓：
你好，藕是可以和辣椒炒著一起吃的。如何燒青戚知椒藕片呢。藕是很好很有營養的菜，青椒炒藕簡單又大方，是很好的下酒菜。
具體步驟如下：1.將藕洗乾淨，切成片狀，特別要注意，藕的孔裡面有沒有泥巴。
2.在鍋中放入適量的熟香油，用大火加熱3.準備幾個青椒，洗乾淨切好4.
等鍋中的油加熱到開始冒煙時，把青椒和藕片一起下鍋5.放入適量的食鹽，鹽別放太多了，太多了影響藕天然的臘仔豎香甜味6.放入少量的醬油，並用鍋鏟子攪拌均勻7.
再用大火炒個4，5分鐘左右，中間要用鍋鏟子攪拌幾次8.不用燒幾分鐘，就可以盛起來。注意：
最好用大火，8，9分鐘左右就可以炒好啦。
炒菜的時要先放辣椒嗎，炒菜的時候是先放辣椒還是後放辣椒
辣椒是調味的，可以先放，也可以後放。放油前,先把辣椒入鍋乾煸一小會兒,然後再放油,炒想炒的菜，這樣辣椒的辣味，香味全都出來了。辣椒就要切成段,把油燒熱,爆炒。把辣椒放進水裡，侵泡一會,然後豎切,或者是斜切,切完後辣椒籽去掉。辣椒切開後再炒，就辣了很多,只不過切開後，再浸泡辣椒也可以。辣椒中，含豐富的...
做菜的時候放辣椒放的太多,太辣如何補救
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蓮藕含有比較豐富的膳食纖維，魚腩豆卜燜蓮藕該怎麼去做？
下面準備一截大蔥，將它切成細絲，準備一塊生薑切片，再切絲，最後切成薑末，準備瓣大蒜切成蒜沫，準備半根紅椒先切絲，再切成小碎丁。對於乙個不吃辣的南方人來說，什麼酸菜魚 烤魚 剁椒魚頭等等，完全不喜歡吃。平常家常做法吃得最多的就是紅燒魚和清蒸魚。我最喜歡吃的魚在餐桌上經常見到，因其親民的 鮮美的味道 簡...