1樓:盼盼的小包子
首選優質新疆大棗,去核,清洗乾淨。
選擇虛慎咐質量***的牛奶,將牛奶倒在容器差純裡,將棗裹滿牛奶,放冰箱冷凍孝昌。
2樓:白崎桃桃子
先把紅棗去核,放入巴旦木,然後在鍋中加入黃油和棉備衡花糖攪拌融化,加入紅梁昌棗,包橡滾扒裹均勻後撈出搓成球狀,最後再裹上奶粉就好了。
3樓:網友
將棗子曬乾,然後將杏仁放在棗子裡面,再將鮮奶粉裹在棗子外面,然後就成功了。
4樓:神奇舟舟子
首先準備好棗,然後去核,準備黃油埋猜和棉花糖,炒制,接著將棗放入其中,將棗沾滿棉花糖之埋仔後,彎液汪搓成小球,裹上面粉。
5樓:小晶晶咩
紅棗去核中間放上堅果擾伍,平底鍋加入黃油融化,放入棉花糖炒至融化,棉花糖完全融兄李雀化後,放入奶粉繼續攪拌,放入紅棗,不停攪拌,羨早儘量均勻的裹上棉花糖,關火,趁熱用筷子一顆顆拿出來,放入奶粉盆裡裹上一層奶粉防粘。
怎樣做好吃的奶棗呢?
6樓:網友
奶棗的做法。
用料 若羌灰棗 60顆。
熟大杏仁 60顆。
黃油 50克。
動物淡忌廉 20克。
進口海鹽 1克。
棉花糖 160克。
全脂奶粉 80克。
另備外裹奶粉 適量。
做法 若羌灰棗選個頭均勻不大不小的,洗乾淨,烤箱70度烘十分鐘即幹。
用去核器或吸管去核,塞入大杏仁(多說一句,核桃也好吃)
不粘鍋小火,放黃油,化開,加入淡忌廉,加入海鹽,炒勻。 淡忌廉是成品外皮不硬的關鍵,口感軟糯,加入海鹽增加風味,口感也不會太甜,沒有海鹽的可以用食鹽,但是量要減半。
加入棉花糖,炒化。
加入全脂奶粉,完全炒化。
倒入紅棗。<>
翻拌,調微微火保溫,戴一次性手套,整個掰扯幾下,讓每顆棗都被均勻裹住,然後一顆顆揪下來,團均勻。 本配方的量剛好,團的時候每顆棗薄薄一層即可,不要團太厚。
有朋友問怎麼團,特意錄了個**,結果發上來發現太長了,好像限制時長很短。 其實真的挺簡單,先縱向揉搓,光滑之後稍微修整兩頭即可。
放進容器外裹奶粉裡,滾動均勻沾上外層奶粉防粘。
白白胖胖,充滿希望
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