1樓:咪哩**
我認為不鏽鋼菜板和木菜板各有優缺點,應根據自己的需求和偏好選擇。
不鏽鋼菜板的優點是易於清潔和消毒,不易滋生細菌;堅固、耐用、不易變形,切割時沒有**和滑移現象。同時,如果你的廚房以現代化和簡約風為主,那麼不鏽鋼菜板是比較適合的,因為不鏽鋼一般都比較亮麗,看上去很乾淨。
但是,不鏽鋼菜板也有一些缺點。它們不如木菜板有良好的吸震效能,切割時下不了力,而且會折磨你的手腕和關節。此外,不鏽鋼表面也會降低某些刀片的鋒利度。
因此,你可能需要購買好的、高品質的不鏽鋼菜板和適合的切割工拆核讓具,以提高工作效率和質量。
木菜板的優點是它們具有良好的吸震性和吸水效能,能有效避免切菜時產生噪音和劃氏羨傷刀片;同時,它們的良好吸水效能使得它們更容易清洗和維護,也不會損傷刀刃,因此比較適合普通家庭的廚房使用。
但是,木菜板也有一些缺點。他們不如不鏽鋼耐旅局磨,也容易變形,尤其是在溼潤的環境下。此外,因為木面板上的菜汁和汙垢可能滲透到木頭內部,這會使木頭表面變得不平整和有坑洞,所以有些微生物和細菌可能會隱藏在這些有小切痕和凹槽的表面下。
綜上所述,你應該根據自己的需求和廚房環境選擇合適的菜板材質,其次最好選擇生產廠家***的品牌,以保證自己和家人的健康和食品質量。
2樓:河南庫麗鋁方通
不鏽鋼砧板好。
一定要選擇食品級的304不鏽鋼,這種材質不鏽鋼才能與食物直接接觸,而且耐高溫滾睜、耐腐蝕、不容易生鏽。另外304不鏽鋼菜板都是一體成型,不需要拼接,不會用到膠水等化學物質,而且不開裂,不會發黴、有不鏽鋼菜板還經過了特色鍛造處理使cu抗菌金屬元素在不鏽鋼基體內防止滋悉備遲生細菌,不容易產生異味,使用起來非常的安全。
因為不鏽鋼砧板好,木板一定的中藥作用,當然也有***,據老人講,杏樹菜板上剁洋蔥!吃飯了會死人的,不是圓洋蔥,是特產於我們小範圍的一種外紅內黃綠的長細蔥,是拌餃子餡的最佳調味品,睜李超過任何蔥類。我們這裡每家都有兩塊,一大一小,大的晾肉,蒸饅頭,小的切菜,等作飯用。
3樓:小丁家居問答
不鏽鋼菜板和木質菜板都好。
不鏽鋼菜板最大的好處是比較耐用,不容易損壞,不鏽鋼菜板是利用食品級304不鏽鋼材質所製成的菜板,它具有耐腐蝕性強、不開裂、不藏汙易清洗、易保養的優點。但是使用不鏽鋼菜板,會在一定程度上破壞菜刀。
刀刃是金屬製品,不鏽鋼菜板也是金屬製品,切菜的過程中金屬和金屬發生碰撞,對二者都會產生一定的損壞。而且不鏽鋼菜板使用時間長了之後,表面會出現凹凸不平的地方,在這些地方切菜不容易切斷,出現改橋粘連的現象。切菜時,會出現刺耳的聲音,不適合用來剁肉製品。
菜板
即砧板,是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板,書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主,但因容易耗損,近來大多以塑料為材料澆鑄。
菜板為了避免儲放不當造成開裂,砧板不要長仔派時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處,風乾後應拿回室內。
也可用完後應當用清潔乾淨的抹布擦洗乾淨,再用幹抹布擦乾後存放。傳統菜板用過後,用硬板刷和清水刷洗,將汙物連同木屑一起洗掉。如核戚猛果留有魚、肉等腥味,可用溶有食鹽的洗公尺水或洗滌靈洗擦,然後再用溫水洗淨。
不鏽鋼砧板 不鏽鋼菜板好嗎?
4樓:網友
一、不鏽鋼菜板的優缺點。
優點:不鏽鋼菜板最大的優點是耐用,不易損壞。不鏽鋼菜板採用食品級304不鏽鋼製作,具有耐腐蝕性強、不開裂、無汙染、易清洗、易維護等優點。
缺點:使用不鏽鋼菜板會對菜刀造成一定程度的破壞。刀片是金屬的,不鏽鋼切菜板也是金屬的,切菜過程中金屬與金屬的碰撞,會對雙方造成一定的傷害。
而且不鏽鋼切菜板用久了,表面會出現凹凸不平的地方,很難在這些地方切菜,造成粘連。切菜的時候稍微用力就會發出刺耳的聲音,不適合切肉製品。
5樓:平凡沉靜灑脫
家庭不建議使用這樣的炊具!
6樓:網友
看切什麼。切一般瓜果蔬菜之類的沒有問題,但切比較硬的東西,如:乾透的香腸、鹹肉等,容易打滑。
另外,有些人對於刀具和不鏽鋼之間觸碰的感覺,會感到不舒服。
不鏽鋼砧板最大的優點是易清洗、易打理。
不鏽鋼菜板到底好不好?
7樓:
摘要。1、不鏽鋼菜板很好用,硬度很高質量也很好,非常實用。
1、不鏽鋼菜板很好用,硬度很高質量也很好,非常實用。
2、不鏽鋼板含有天然金屬銅元素,均勻分佈在板結構中,大大減少了細菌的生長。與木材或竹子相比,不鏽鋼具有易清洗、發黴、生鏽等優點。
3、採購不鏽鋼菜板時,應選用304不鏽鋼菜板,可直接與食品接觸。這種不鏽鋼可以直接與食物接觸。耐酸鹼,耐腐蝕,不易生鏽。
同時,它還具有防黴、抗菌、無異味的功能,更適合廚房環境,從而從根本上擺脫木質砧板帶來的困擾。
總而言之,不鏽鋼菜板挺不錯的親。
親,您還有什麼疑問嗎?
什麼木質的菜板是最好的
8樓:
什麼木質的菜板是最好的親!您好,很高興為您解答<>親銀杏木砧板最好。銀杏木被認為是製作菜板最好的木質之一,比其它菜板更有彈性、切入感非常好,能抑菌、耐腐蝕、不吸收魚腥味等;《舌尖上的中國》曾播出銀杏木菜板,天然防胡卜盯黴不傷刀,因此在市面上也很受歡迎。
鐵木的硬弊悔度比較硬,不適合做橫版,容易損壞刀鋒口。烏檀木軟硬度適中,切著的感覺還不錯,缺點就是容易掉渣。櫸木菜板是一種外觀比較好看的菜板,因為櫸木的紋理十分清晰,同時櫸木的木質也比較緊實,防水和抗擊能力比較過硬,褲和同時櫸木菜板也有抗菌的功能。
菜板的材質十分關鍵,因為菜板會與我們的石材直接接觸,一些人工合成的菜板可能會含有橡膠,長期使用對人體是不利的,同時,菜板的材質也決定了菜板的壽命和菜板的功能,所以對於菜板材質選擇,不能含糊。注意菜板的厚度在用剁菜時,如果菜板的厚度太薄,那麼菜板就難以承受力而導致晃動,但是太厚的菜板使用起來就會十分笨重。希望我的能幫助到您<>
請問您還有其它問題需要諮詢嗎?
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