1樓：紫丁平飄來
隔夜菜對於身體的傷害是非常大的，但偶爾喝一些隔夜茶是肢行清不會對自己的身體造成任何的傷害。因為隔夜菜裡面會有一種亞硝酸鹽的物質，這種物質是屬於典型的致癌物，所以會對自身造成非常大的影響。而隔夜茶就不一樣了，隔夜茶對於身體的傷害是比較少的。
並且很多的人，如果是對茶葉的要求比較高的話，也會覺得隔夜茶的口感並不是特別的好，偶爾只會喝一次隔夜茶。<>
隔夜茶當中的有害物質，其實跟大家想象當中的是天差地別的，很多人都覺得隔夜茶就像是毒藥一樣，其實並沒有大家想象當中的那麼誇張。但在這裡歷前，要提醒大家，隔夜菜確實是會對我們的身體造成非常嚴重的傷害，隔夜菜裡面有很多的細菌，而且也會有一定的亞硝酸鹽含量，都是很有可能會導致我們出現腹瀉的現象。在進行調查的時候發現，向大家平時吃的菜放置了一晚之後，亞硝酸鹽含量已經完全的超出了安全標準。
大家平時在做菜的時候可以帶爛選擇把菜的份量做的少一些，這樣的話就不用去吃隔夜菜了，對於身體的傷害也是比較少的。而像茶葉的話，其實泡三次左右就沒有任何的茶味兒了，那麼在這個時候，我們把扔掉也是不會造成浪費的現象。
為了自己的身體健康著想，這些東西最好是不要吃，否則，後續對於自己身體的傷害也是無可挽回的，會導致自己的身體越來越，而且也是需要去到醫院進行行檢查，去醫院檢查的費用會更加的高。特別是對於一些小孩和老人而言，都是不能夠去吃隔夜菜，否則也是會大大的影響身體。
2樓：網友
有依據，因為這些東西放了一晚上之後，儲存的時間比較長，會出現亞硝轎巨集酸鹽，之後會轉化成亞硝胺等等物質，裡面有很多物質都已經發黴或者變質了，所以吃的這樣東西有可能會影響腸胃閉卜冊，弊漏有可能會出現食物中毒的情況，有可能會增加致癌物質。
3樓：將軍子馬拉拉
肯定是有依據的。因為會變成致癌物質，而且會進行傳播，會直接傷害到拆寬鄭乙個人的腸胃。所以在生活中不要旅頌吃隔夜飯，也不能喝隔巧塌夜茶，茶裡面本來就會有很多的咖啡因。
4樓：隨遇而安
根據科學研究表咐伍明，因為隔夜的食物，裡面有一些細菌，因為現緩簡衡在有很多的人在吃了這擾做些剩菜剩飯之後，第2天會特別的難受。
5樓：番茄味雞腿堡
當然是有依據的，隔夜的菜，茶葉，這些東西細菌肯定是會繁殖的，會給身體帶來嚴重的傷害。
隔夜茶「致癌」，隔夜茶有毒？這2點告訴你到底能不能喝隔夜茶
6樓：夕志畫
傳說中的隔夜茶有著致命的危害，但是它最大的危害是對於時間的嘲諷。
隔夜茶水中有大量的亞硝酸鹽判鬧胡？
為什麼這麼說，如果你從晚上七點喝了一泡茶，放到第二天早上七點，這個茶葉就會有人說不能喝。但是如果你從早上七點泡了一泡茶放到了晚上七點，那這個茶葉就有人說沒關係，對於這種長時間放置茶葉，我們擔心的無非就是它裡面的亞硝酸鹽含量是否超標。
曾經有乙個機構做過相關的乙個實驗其實在我們茶水放置24小時之後，他的亞硝酸鹽含彎猜量其實是在安全範圍之內的。他們這個實驗的也告訴我們隔夜茶啊，沒問題，像這種放置了掘攔一晚上的茶水。可能第二天它會比較渾濁，人的觀感不太好，然後第二個它的味道可能也沒有剛剛泡的那麼好了。
所以，作為乙個有生活質量的飲品的話，還是建議大家不要去喝這個隔夜茶，只是從螢幕的這種口感有衛生的這種方面去考慮。但是反過來我們從安全的角度上來說的話，喝隔夜茶一口兩口還是沒有問題的。
隔夜茶的妙用
關於隔夜茶的一些說法，其實無隔夜茶不僅是可以喝，而且還有一些小妙用。比如說，早上我們這個隔夜的差別忙到可以漱口，清新一下我們的口氣，也可以拿去衝馬桶，可以讓馬桶更乾淨。
隔夜的這個茶水還可以拿來澆澆花，因為茶水裡面含有豐富的鉀離子，也是我們花草所需要的。
隔夜茶還可以拿來擦傢俱。它裡面的這個檢查鹼成分對傢俱的清潔也是非常好的。所以說，隔夜茶不僅沒有危害還有非常多的好處。
喝茶，需要 健康 為之
首先，飲茶建議喝淡茶水，濃茶當中含有的較多鞣酸等物質會損傷腸胃，同時也不建議您空腹飲茶。
其次，飲茶相比喝甜飲料等飲品是件好事，但也需適量，單日喝茶不超過2次。
而且，泡茶並不是水越燙越好：對於大多數人偏愛的綠茶來說，如果您用非常燙的水進行沖泡，很容易就會把茶泡老、泡熟；這樣做一是會影響茶葉的賣相和口感，另外也會損失其中並不多的維生素c等營養物質。
最後，喝茶，一件好事，請不要過分擔憂；因人而異，適當調整。
靠譜喝茶，「隔夜茶」並不會致癌； 健康 飲茶，請注意細節。
隔夜水、隔夜菜致癌，這是為什麼？
7樓：tlger譚秋娟
隔夜烹飪是指通宵烹飪，因為有些蔬菜含有硝酸鹽，而亞硝酸鹽容易在食鹽和隔夜細菌產生活動的基礎上產生，是碼裂一種致癌物。
<>隔夜菜並不意味著你不能把隔夜剩下的食物都吃完。但是那些蔬菜，儘量少吃。因為紅燒肉、紅燒魚等肉類食物中沒有蔬菜，也沒有亞硝酸鹽，酸自然不會產生亞硝酸鹽，自然也不會有致癌物，所以肉類可遲衝閉以安全食用。
煮熟的蔬菜應儘可能放在冰箱的低溫室內，判仿但保持相對較低的溫度可以減少細菌的產生。當然，冰箱也要定期消毒，因為冰箱是乙個封閉的空間，很容易產生細菌。
烹飪時控制數量。很多家庭認為提前一天晚上煮第二天早上的食物可以省去早上很多麻煩。只需開啟電磁爐，簡單加熱即可，但長期使用對身體不好。
儘量做到每餐都煮，每餐都吃，這樣就不會有剩菜了。如果控制好量，自然就不會有隔夜菜了。如果第二天早上你有困難，你可以煮一些麵條或其他方便的主食。
因為現在大街小巷有很多小吃店，幾塊錢就可以吃一頓早餐。沒有必要冒著生命健康的危險，為第二天做很多隔夜菜。沒有錢可以賺，但是健康真的沒了。
為了自己的健康，不要為了一時的方便而拿生命冒險。
對於隔夜菜，很多人覺得就是一定要「過夜」，其實隔夜菜，並不是說放一晚上才算「隔夜」。其實只要放置超過8小時以上的菜，就都算是隔夜菜了！食物還是吃新鮮的比較好，新鮮的食物不僅口感好，營養價值好，對身體也不會帶來危害，所以平時煮菜做飯還需適量，做到每餐飯菜量適中，不要剩飯剩菜是最好的。
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8樓：拉布拉斯不變換
隔夜菜，尤其是隔夜蔬菜容易產生亞硝酸鹽，而亞硝酸如賣伏鹽是一種明確致癌物質，極易引發癌症。隔夜水沒有明配扮確證據渣攜證明會致癌。
9樓：無能為力大蒜
因為隔夜水，隔夜菜會導致食物變質，裡面就會有非常多的病菌和細菌，這些病菌容易導致癌症。
10樓：黎昕科普知識小屋
因為隔夜菜隔夜水會產生大量的細菌，細菌會腐蝕我們體內的衛生，進而產生癌症。
11樓：啟類
因為這些水和菜產生亞硝酸鈉，而這類物質或許致癌對人體不利，所以不要吃隔夜的食品。
12樓：肖艾斯的旅行日誌
因為這些水和菜會產生亞硝酸鈉，而這種物質可以致癌對人體不利，所以不要吃隔夜的食物。
13樓：牌狗脖僱種懲
隔夜菜，特別是隔夜蔬菜等閒產生亞硝酸鹽，而亞硝酸晌則租盯碧鹽是一種大白致癌物質，極易引發癌症。隔夜水沒有大白證據證明會宴兆致癌。
「隔夜菜」是否真的致癌？
14樓：小阮
不一定，要看具體情況，不過隔夜菜儘量還是少吃。其實來說，剩飯菜中的確會含有少量的硝酸鹽、亞硝酸鹽物質，但並沒有各位想的那樣可怕。首先，你所知道的植物性食品中其實都含有硝酸鹽、亞硝酸鹽物質，然而其含量都不是很高。
對於剩飯菜來說，想要中毒（致癌），其實只有高硝酸鹽的蔬菜經過長時間儲存才可能會產生較高含量的亞硝酸鹽，但這種情況很難發生，其中所含的亞硝酸鹽劑量根本不會對身體造成威脅，拋開劑量談毒性本身是一種不負責任的行為。
一般情況下，隔夜的涼拌菜建議最好不要吃。尤其是夏天天氣炎熱，氣溫較高，冷盤容易滋生細菌，不適合過夜食用，不然會容易引起腸胃不適，影響身體健康。如果是吃剩下的涼拌菜，因為用筷子翻動過，其保質期更短，隔夜的涼拌菜就更不要吃了。
那麼，節儉和健康是否真的不可兼得？其實隔夜菜並非完全不能吃，但並不是所有隔夜菜都可以吃，而且還需要注意烹飪和儲存。
綠色蔬菜加工後最好在四小時內吃完，最忌隔餐吃。因為綠色蔬菜或多或少都含有硝酸鹽，硝酸鹽易被氧化成亞硝酸鹽類致癌物質，而且反覆加熱後，維生素已大量喪失。
此外，肉菜混合的菜餚也不適合隔夜吃，單純的肉類則問題不大，一般來說，豬肉等動物肉類，儲存的時間可以較長，隔夜後，經充分加熱可以食用。但如果將蔬菜與肉一起燉，吃不完則可能連肉類都一起被亞硝酸鹽汙染，這類剩菜，建議也不要吃。
總結；根本意義上來講，還是不建議大家剩菜，特別是蔬菜，一是隔頓、隔夜的菜口感、色澤不好，營養流失，二是隔夜菜含有亞硝酸鹽跟食材是否新鮮有關，如果想減少隔夜菜的亞硝酸鹽的含量，最好是減少隔夜菜的存放時間，時間越短亞硝酸鹽含量就越低，對人體的危害就會減少。
15樓：科技入生活
隨著生活水平的提高，剩飯菜是在正常不過的事了，特別是爺爺奶奶們都對糧食非常珍惜，但是有關危害健康的事，我們還是要一**竟，到底能不能吃隔夜菜。
隔夜菜、隔夜茶、隔夜水，哪乙個對身體危害更大呢？
16樓：小秦曰車
茶葉因為本身含有水坦穗以外的各種物質，如果隔夜或放置時間過長，那麼裡面會滋生細菌。加上我們喝茶講究喝熱茶，晾涼後的茶水香味本身就差了很多，所以隔夜茶不喝換而言之，白開水雖然放了很長時間，但是其「水的本質」並沒有發生改變，其中的細菌等微生物的含量可能會有所增加，但並不會產生「對機體存在較大危害的物質」。只要您能將杯隔夜水或者隔夜茶水致癌的說法，很多事來自於這些水長時間放置可能會產生「亞硝酸鹽」，而亞硝酸鹽是一種致癌基喚物。
這裡不得不給大家解釋一下，亞硝酸鹽的產生必須依賴於硝酸鹽的。
<>亞硝酸鹽在我們的生活中可以說無處不在，在我們蔬菜被採摘後的放置過程中，亞硝酸鹽就開始產生了，而在我們吃的蔬菜中，不管是新鮮烹飪的，還是隔夜放置的蔬菜中，也都是含有少什麼隔夜水茶不能喝，現在杯裡讓鋒卜我就有隔夜茶，總喝到沒色沒味，才倒掉，別總多想，疑神生暗鬼，倒引來疑心病，更對身體不利。
水，殘留在茶葉中，水溫較高時，茶葉中的蛋白質便會腐爛，放置一夜後，茶水中的蛋白質和糖類物質為細菌和黴菌的繁殖提供了營養物質，導致細菌或黴菌的滋生，茶水中的鞣酸還會成我是農村山裡出來的，小時候吃的都是隔夜萊，一年到頭基本都是鹹菜，黴乾菜，蘿蔔乾，哪管什麼隔夜菜。喝茶是家裡農村的大葫蘆，抓一把茶葉丟進去泡上一大葫蘆水，一喝就是四五我們現在所用的自來水是經過自來水廠經過消毒處理，然後在輸送到每家每戶。現階段自來水的消毒劑除氯氣外，還有二氧化氯、臭氧等。
所以水隔夜是不可能有毒的。
隔夜水 隔夜茶 隔夜菜，真的會危害健康嗎？
長期食用隔夜的東西肯定會危害健康，因為隔夜的東西容易繁殖很多細菌，這些細菌對人體都是有害的可能會導致你拉肚子，特別是夏天不但繁殖細菌而且還容易放壞變質。隔夜菜可以吃，要注意儲存方式，不至於致癌。但儘量少吃隔夜菜，因為不管是營養還是口感，隔夜菜都不如新鮮菜。小孩 老年人胃腸道功能弱，就建議別長期吃隔夜...
放了多久算隔夜茶？隔夜茶還能喝嗎
就是你今天泡的，然後第2天早上起來這個茶就是隔夜茶了，隔了一晚上就是隔夜茶。隔夜茶一般最好不要喝了，因為隔夜茶它已經不健康了，最好還是扔掉不要飲用。放了多久？算是隔夜茶，隔夜茶還能喝嗎？放了一個晚上的茶，就叫隔夜茶，隔夜茶最好不要喝，我認為隔夜茶放一起以後會產生一些不好的，對身體不會有意的 隔夜茶就...
隔夜茶能喝嗎，隔夜茶可以喝嗎？
許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較 危言聳聽 的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的。1.隔夜茶的概念很難區別。隔夜茶不會致癌 早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。...