1樓：網友
醬香酒乙個窖池能生產1750斤左右的酒。
釀造醬香酒，每個塌啟立方容積可以投糧大概450斤左右，再加上曲糧比高達1：1的酒麴。
還有稻殼，基本上裝滿了。按最大限度，就算乙個立方可以投糧500斤，乙個窖池也就是7000斤糧食。
介紹：算式：14立方唯冊✘500斤／立方＝7000斤，投糧如果按照古法「12987「釀造工藝，根據公開資料，不含酒麴基本上需要5斤糧食才得到一斤醬香酒。按照茅臺鎮。
酒廠出酒大概率（不含其它人為因素影響），可以測算出4斤糧食出一斤醬香酒，那麼指衫巨集這個窖池一年也不過只能夠出53度醬香酒1750斤左右。
算式：7000斤糧食／4=1750斤343個窖池，全年也不過300噸左右。
算式：343個窖池✘1750斤＝600250斤／2000=噸。
2樓：歐茹桖
一年唯空緩出酒14000斤到16000斤。
窖池一年大概要消耗16噸高粱，但是其實乙個窖池一年消耗掉的虧早糧食大概在32噸左右，在一年的生產週期中，七個輪次酒釀造下來所用的大麴比例和高粱的比例是1:1，所以乙個窖池一年大概要消耗掉32噸左右的糧食！乙個窖池一年消耗掉32噸左右的糧食，這個窖池一年的出酒量大概是14000-16000斤左右，這就是乙個窖指模池一年大概的產量。
3樓：巧夢苼
每乙個窖池每年產原酒約噸，每一次出酒約800斤，一年出五到六次。
醬酒窖池尺寸
4樓：我愛學習
窖池容積14-20立方，窖池深度公尺，胡隱長方形，寬度控制在公尺左右。
酒窖其實是對一些與酒有關的空間的總稱。其中包括：釀酒酒窖和儲酒酒窖。
我們所指的派答是酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖。總的來說，不管是葡萄酒還是洋白酒，都需要經歷酒窖陳釀後方可出廠，至於出廠後是繼續放在酒莊儲酒酒窖還是在私家酒窖，就各有所異了。
簡介。酒窖陳釀過程是對酒來說非常重要的一部分，這時對酒窖要求也非常高，但出廠後相對要求要低一些，就好像乙個人成年了一樣，相對來說對環境適應性要強。
下面所說的主要是指私家葡萄酒窖，即葡萄酒陳釀出廠後所需要的儲酒場所，主要針對那10%左右的有長期陳年能力的好塵做慧葡萄酒。
醬酒窖池尺寸
5樓：
摘要。親親您好，醬酒窖池深度尺寸公尺，長方形，寬度控制在公尺左右。醬酒窖池一般有兩種規格：
人工起窖，可用3mx2mx2m（長、寬、高）的窖池；使用行車起窖，醬酒窖池可適當放大，長寬之比根據地形可按（：1，深度可按2m，親，感謝您的耐心等待。以上是我的全部回覆。
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親親您好，醬酒窖池深度尺寸公尺，長方形，寬度控制在公尺左右。醬酒窖池一般有兩種規格：人工起窖，可用3mx2mx2m（長、寬、高）的窖池；使用行車起窖，伍伏醬酒窖池可適當放大，長寬之比根據地形可按（：
我可以繼續為您解答哦，祝您身體健康，心情愉快！
問一問自定義訊息】
新建的條窖池是不是就可以用來釀酒
6樓：
條窖池是指用於儲存和陳化葡萄酒的地下酒窖巖物仿。在釀造葡萄酒時，需要先將葡萄壓榨成葡萄汁，然後將葡萄汁倒入發酵桶中進行發酵，最後將發酵後的酒液儲存於酒窖中進行陳化。因此，新建的條窖池並不可以直接用螞指來釀酒，需要先完成葡萄酒釀造的各個環節，包括葡萄採摘、壓榨、發酵和澄清等步驟，才能將釀造好的葡萄酒儲存於酒窖中進行陳化。
此外，釀造葡萄酒還需要掌握一定的釀造技巧和知識，以確保粗纖葡萄酒的品質和口感。
老窖池一年生產一次需投多少料？
7樓：北極雪
1.糧食成本。
以優質高粱為原料(不破碎或破碎20%)，這種高粱是產於金沙本地和周邊的糯性高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈澱粉含量達88%以上的優質高粱，這種高粱的成本在元/斤，但是隻有高粱出不來酒，必須有酒麴。
所以，第一步釀友們要先製造酒麴。酒麴的製造原料是小麥，而且還要原來剩餘的酒麴加進去才行。小麥的成本在3-4元/斤。
制曲的時間是在農曆的五月初，這個時候天氣正熱，各種微生物活躍，便於酒麴發酵形成。
2下沙成本。
下沙要分好多次，每次下沙是酒麴和高粱按一定比例混合裝進窖池。下沙之前，要先在池外發酵。混合後堆起來，發酵就開始了，混合物開始發熱，加速發酵速度。
等發酵到整個堆外面都燙手了，就算成熟了。溫度是用手來測量的，全憑經驗。成熟的一批混合物，放進窖池。
開始第一輪的發酵。
新建的條窖池是不是就可以用來釀酒
8樓：
摘要。窖池是白酒釀造過程中發酵容器的一種，也就是糧食糖化發酵的地方。通俗地說，窖池就是在地上挖的坑，埋在坑裡的糧食進行糖化發酵，發酵後的糧食被挖出來蒸餾得到的是白酒。
這個「坑」的建設講究地形、土壤等先天條件，使用的材料因地而異。一般來說，濃香型白酒的窖池是泥窖，「坑」的底部和周圍都是黃泥；醬香型白酒的窖池是石窖，「坑」的牆壁是石頭做的，窖底鋪著黃泥；香型白酒的窖池可以是水泥，也可以是水泥。
是可以釀酒的。
窖池是白酒釀造過程中發酵容器的一種，也就是糧食糖化發酵的地方。通俗地說，窖池就是在地上挖的坑，埋在坑裡的糧食進行糖化發酵，發酵後的糧食被挖出來蒸餾得到的是白酒。這個「坑」的建設講究地形、土壤等先天條件，使用的材料因地而異。
一般來說，濃香型白酒的窖池是泥窖，「坑」的底部和周圍都是黃泥；醬香孝老型白酒的窖池是石窖，「坑」的牆壁是石頭做的賣汪，窖底鋪著黃泥；香型白酒的窖池可中慎仔以是水泥，也可以是水泥。
新建的條窖池是不是就可以用來釀酒
9樓：
摘要。親親你好，很高興為您解答！可以的，但要注意新建的窖池時建議用黏土按一定的傾斜度築牢窖池壁，窖底要求能夠保水且地下水不能浸入，可根據具體情況對窖底進行防水處理，窖底要建有排黃水口。
如果您準備引進雅大蒸汽釀酒裝置做固態酒，在佈置廠房時，就應該將窖池的新建算入整體規劃中。當然，如果在建窖池過程中有任何問題以-諮-詢-雅-大-蒸-汽-釀-酒-設-備的技術老師們。
親親你好，很高興為您解答！可以的，但要注意新建的窖池時建議用黏土按一定的傾斜度築牢窖池壁，窖底要求能夠保水且地攔殲下水不能浸入，可殲衡磨根據具體情況對窖底進行防水處理，窖底要建有排黃水口。如果您氏鬥準備引進雅大蒸汽釀酒裝置做固態酒，在佈置廠房時，就應該將窖池的新建算入整體規劃中。
當然，如果在建窖池過程中有任何問題以-諮-詢-雅-大-蒸-汽-釀-酒-設-備的技術老師們。
還有就是，磚派源窖窖壁較幹，在搭窖前一瞎宴天用開水燙淋一次，起到殺菌和吸水作用，搭窖時再用5%左右的乙醇將窖壁噴溼。一般搭窖後就可以投入生產。從產酒質量看，磚窖的塵神態效果沒有泥窖好。
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