1樓：匿名使用者
這個就看個人喜歡了唄。
毛肚，鴨腸，雞爪，肉片，南瓜餅，酥肉等等這些都不錯。
2樓：生活達人小桃子
吃火鍋的菜品非常多，菌菇類如香菇、木耳、海鮮菇等；蔬菜類如菠菜、豌豆苗、西蘭花、白蘿蔔等；肉類坦轎包括羊肉、牛肉、豬肉、午餐肉等；海鮮類有蝦、扇貝、以及各種魚等；豆製品類包括豆皮、千張、豆腐等稿信弊；蛋類製品如蛋餃、滷鵪鶉蛋等。
火鍋的包容性很強，無論是吃辣還是不吃辣的人都可以坐在一起吃火鍋。鴛鴦鍋是最好的選擇，而火鍋的配菜更是種類豐富，什麼樣的食材都可鍵族以放進火鍋內涮煮。像肥牛是很多人吃火鍋必點的食材，肥牛不能煮太久，放進去進火鍋內煮十幾秒左右，變色了就可以吃了。
鴨腸也是一道經典的火鍋菜，只需要下鍋燙十幾秒鴨腸變得開始捲曲就可以吃了。吃起來口感脆爽嫩滑，沾上一點調料味道更好。
蔬菜類在吃火鍋時沒有肉類受歡迎，但是土豆例外。煮熟后土豆會吸收火鍋的醬香，吃起來味道非常濃郁，但土豆如果煮久了也會化掉。雖然火鍋好吃，但也要吃一點蔬菜，例如油麥菜、小白菜以及菠菜等，這樣營養會均衡一些。
吃火鍋吃哪些蔬菜
3樓：go蔡依林我愛你
吃火鍋的蔬菜有哪些白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
吃火鍋為什麼必須有蔬菜：蔬菜放在清湯鍋。
吃火鍋是少不了蔬菜的，不但解膩而且可以均衡營養，增加膳食纖維。
的攝入。但是很多人都秉持著吃火鍋不要鴛鴦鍋的理論，這是不對的。因為蔬菜，尤其是綠葉菜。
很容易吸油，所以最好準備清湯鍋專門涮綠葉菜用。
土豆、紅薯、山藥、藕等，西蘭花、冬瓜、青筍等，平菇、香菇、金針菇等是不容易吸油的，可以放心下在辣鍋當中。
4樓：乜許伱卟懂
吃火鍋加入一些蔬菜是非常不錯的，可以加入萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。
5樓：網友
吃火鍋的菜品非常多，菌菇類如香菇、木耳、海鮮菇等；蔬菜類如菠菜、豌豆苗、西蘭花、白蘿蔔等；肉類包括羊肉、牛肉、豬肉、午餐肉等；海鮮類有蝦、扇貝、以及各種魚等；豆製品類包括豆皮、千張、豆腐等；蛋類製品如蛋餃、滷鵪鶉蛋等。
6樓：徜徉於
吃火鍋時，選擇哪種蔬菜？
第1種蔬菜娃娃菜，我們在吃火鍋的時候，娃娃在這種蔬菜萬萬不能少。娃娃菜的味道是非常的美味，而且我們在吃的時候也是非常的爽口，比白菜好吃的多，喜歡吃娃娃菜的朋友們，說明你的頭腦是非常的聰明，財運會更加的旺。
第2種蔬菜就是油麥菜。所有的蔬菜中喜歡吃的就是油麥菜，油麥菜的味道是非常的清淡，而且不管怎麼吃也是吃不膩的，如果我們在吃火鍋的時候，選擇油麥菜的話，說明你是乙個非常注重飲食的人，而且非常喜歡吃一些養生的食物，好運就是有乙個健康的身體。
第3種蔬菜就是蒜黃。蒜黃是我們每個人都喜歡吃的一種蔬菜了，它的味道是非常大，而且我們在吃的時候更是越嚼越香，吃火鍋的時候你會毫不猶豫的選擇蒜黃的話，說明你的性格是非常的好，而且更是有說有笑，有一句話說的非常適合你，那就是愛笑的人運氣不會太差。
第4種蔬菜就是菠菜，我們都知道營養價值是非常高，而且裡面含有的維生素是非常的豐盛，經常吃菠菜的話，不僅能提高人們的免疫力，而且對於預防感冒也是非常好的，如果我們在吃火鍋的時候。你最喜歡吃菠菜這種蔬菜的話。說明你的人緣是非常好的。
7樓：肥波蘭
吃火鍋可以吃香菜、油麥菜、茼蒿、藕片、娃娃菜、竹筍、海帶根都可以。
8樓：網友
藕片、金針菇、土豆、海帶、豆皮、白菜、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜。
9樓：胖爺侃大山
吃火鍋可以吃很多蔬菜啊，比如說海帶，豆腐，千張，油麥菜，土豆，黃瓜，蓮藕還有山藥，芋頭等等。火鍋比較辣的話，吃多了會上火，所以多吃點蔬菜的話，可以均衡營養。
10樓：帳號已登出
吃火鍋，我覺得生菜特別的好吃，吃點肉之後可以配點素菜，完美配搭吃飽喝足，那是沒有問題的，而且吃火鍋的時候我們要注意將火鍋底料跟水的食物，炮竹將食物滾熟之後，涼透之後可以下嚥。
11樓：唯心寒
蔬菜類如菠菜、豌豆苗、西蘭花、白蘿蔔等；菌菇類如香菇、木耳、海鮮菇，金針菇等。
吃火鍋必備菜品
12樓：
親親您好，吃火鍋必備菜品很高興為您解答，這邊為您查詢到。
一、毛肚吃火鍋不點毛肚，簡直就算是沒有吃這頓火鍋了。毛肚一直就是火鍋的必點菜之一，也是最受歡迎的火鍋食材之一。二、鴨腸鴨腸，或者鵝腸，也是火鍋最常見的食材之一，不過鴨腸（鵝腸）這東西很榴蓮一樣，味道有些怪，喜歡吃的人喜歡得不得了，不喜歡的人就覺得難吃得很。
鴨腸（鵝腸）在火鍋濃湯中涮燙後縮捲成一串，吃起來很脆嫩，確實很有風味。三、肥牛肥牛這種食材本來就是為火鍋量身定製的。肥牛燙火鍋堪稱一絕，涮燙後的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不膩，滿嘴都是肥牛的香味，是不可錯過的火鍋佳品。
肥牛不但美味而且營養豐富，還能提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣和每天需要的維生素b群，包括葉酸、維生素b和核黃素等。四、麻辣牛肉麻辣牛肉是把牛肉切片後拌上麻辣調製成的，本來味道就重，再放進火鍋涮燙一下，辣上加辣，又不失牛肉的葷香，對於喜歡吃辣的人而言，簡直就是一種恩賜。五、黃喉黃喉也是火鍋的常見菜。
黃喉是豬、牛等家畜的大血管，火鍋涮燙菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。親親您好，請您出行做好疫情防控措施，出門帶好口罩，注意安全。
吃火鍋必備菜品
13樓：生活
吃火鍋的菜品：
雪花肥牛（羊）卷、精品豬五花、精品瘦牛（羊）肉、養生烏雞卷、蝦滑改緩、蟹滑、牛肉丸、鮮肉丸、魚肉丸、魚片、牛百葉、肚絲、鴨掌、鴨腸、豬血、香菇、杏鮑菇、金針菇、竹蓀、蟲草花、黑木耳、鮮豆腐、凍豆腐、油豆腐、千頁豆腐、腐竹等。
吃火鍋一定要葷素搭配，這樣吃起來才不會特別膩。青菜可以選擇茼蒿、油麥菜、生菜、菠菜、娃娃菜、冬瓜、西紅柿、土豆片、蘿蔔片、藕片、山藥、黃豆芽、海帶吵殲茄、裙帶菜。
吃火鍋必點的菜有哪些。
1、肥牛。吃火鍋必不可少的肉食第一，一定是肥牛。肥瘦相間、色澤鮮亮，從火鍋的紅湯鍋底中燙一燙，再蘸上香油底料，超級滿足。
2、羊肉卷。
很多人也很喜歡吃羊肉卷，冬季吃羊肉卷非常健康，羊肉燥熱，能在寒冷的冬季為身體提供熱量，用火鍋底料煮熟的羊肉卷，也不會有羶味，非常鮮美。
3、毛肚。毛肚可謂是火鍋的靈魂，要是沒有毛肚，火鍋也就失去了一半魅力。毛肚公升察不能燙太久，一般燙一小會兒就可以吃了，保持在脆脆的口感最好不過，燙久了就會和抹布一樣，口感不好。
火鍋必備八大蔬菜
14樓：浩賒談生活
火鍋必備八大蔬菜如下：
1、茼蒿。廣東人涮火鍋時，茼蒿一定是必放蔬菜，茼蒿是一種帶有特殊氣味、口感軟滑、營養價值非常高的綠葉蔬菜，在古代，茼蒿還是專供皇室宮廷食用的貴族菜，又有「皇帝菜衫皮」之稱。
2、生菜。生菜味道清爽，菜質易熟，家常吃法也很簡單，生熟食均可，生食可當漢堡包夾餡或沙拉佐料，熟食吃法也有白灼生菜、蒜蓉生菜、蠔油生菜等，做法都非常簡單，而在涮火鍋時，生菜也是必定出現的佐料蔬菜。
3、娃娃菜。
娃娃菜體型與大白菜相比更顯袖珍，而且菜葉味道甜爽質嫩。而大白菜的菜葉粗獷，涮火鍋時菜葉不僅會因為肥大而難放入鍋中，菜味也比較清淡，菜梗較硬。
4、金針菇。
金針菇不僅是涮火鍋時必放的菌菇類蔬菜，吃麻辣燙時，也時常點來食用。因為金針菇的菇狀緊密，而且久煮不爛，涮火鍋時放入金針菇燙至熟透撈起食用時，能夠把部分湯汁裹掛在金針菇裡，不僅能體會到金閉塌搜針菇的滑脆，還能嚐到惹味的火鍋湯底味道，飽滿多汁的吃再多都不夠。
5、西洋菜。
西洋菜是乙個很不起眼的綠葉蔬菜，別名叫豆瓣菜，廣東人涮火鍋時轎歷，除了茼蒿是必放之外，西洋菜的出場次數可比娃娃菜要高很多。
6、萵筍。萵筍是一種獨特蔬菜，別的蔬菜專吃葉子，而萵筍卻專吃菜梗，而且菜梗粗獷，分量與白蘿蔔相當，平常我們食用萵筍，都是將菜梗切片素炒或炒肉，特別清爽下飯，但在涮火鍋時，將萵筍滾著吃，卻有另一番風味，不僅解油膩，而且萵筍久煮不爛，軟滑軟滑的口感，比炒著吃更美味。
7、白蘿蔔。
涮火鍋時，白蘿蔔更適合當湯底使用，在提前煮火鍋湯底時，白蘿蔔就可以入鍋燉煮了，如此操作，能夠在涮火鍋中途及結尾時，就能夠品嚐到暄軟甜糯的白蘿蔔塊了，這樣口感的白蘿蔔，比肉還搶手，湯底油膩感也能大大降低，還把湯底的一些怪異味闢除。
8、山藥。山藥是能夠健脾益胃的優良食材，在日常生活裡多是做菜當菜餚、製作甜點、配肉燉湯等吃法為主，山藥肉感比紅薯還粉糯，並且帶有淡淡的甜糯味感，與白蘿蔔一樣適合煮火鍋湯底時就放入同煮，煮至山藥完全粉爛軟糯了才好吃。
吃火鍋要準備哪些食材蔬菜
15樓：生活寶典
蔬菜：西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿蔔、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等。肉類：
牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等。菌類：香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇等。
蔬菜：西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿蔔、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。
肉類：牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等等。
菌類：香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇等等。
乾貨類：海帶、木耳、腐竹、凍豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉絲、黃花菜等等。
吃火鍋剩了各種蘑菇，怎麼吃啊，吃火鍋蘑菇需要炒嗎
洗淨，開水燙過，用肉加韭菜炒著吃。蘑菇炒青菜主料 抄青菜bai500 克 蘑菇50 克，雞油50 克，黃酒du10 克，溼澱粉5 克，細鹽zhi10 克，味精1 克，鮮湯100 克 製法 1.青菜dao剝去老葉，削去菜頭，切成6 釐米長的段 蘑菇洗淨切塊。2.燒熱鍋，放雞油50 克，待油用旺火燒至五...
吃火鍋的好處，吃火鍋有什麼好處？
好處不多，基本都是肉類蛋白價值，壞處很多。吃火鍋多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲。羊群中弓形蟲感染率約60 豬約20 牛為14 弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫並不能將其消滅，孕婦進食後，會導致流產 死胎或畸胎。特別注意 孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象，因此胃部的消化能力自然降...
吃火鍋有什麼講究？吃火鍋應該注意些什麼？
火鍋就是要邊下邊吃，邊吃變聊才快活。丸子這種耐煮的可以先下，然後再輕鬆地去燙肉燙菜啊，煮麵得放最後。我之前買了興威的火鍋丸，有嚼勁有肉感，特別好吃，最後煮的面都吸收到它的鮮味，太美了。鍋燒開前，可以把鴨血倒入冷鍋中 夯 起，等鍋燒開後，先燙鴨腸 毛肚等涮菜，隨後再一步步下別的冷菜 凍菜。同桌有不吃辣...