1樓:鍾四嫂
教你做不用油炸的炸雞柳,金黃酥脆,步驟簡單好學,越吃越香。
今天,教你做空氣炸鍋版的炸雞柳,不需要用一滴油,不管是當做零食,還是下酒菜都非常不錯。
用料:雞胸肉(雞脯肉),雞蛋,麵包糠,澱粉,奧爾良烤翅醃料。
做法:將雞胸肉片成大一點的薄片,再把雞胸肉切成長條,切好後可以清洗一下。
將切好的雞柳放入大碗中,加適量的奧爾良烤翅醃料,用手將醃料抓勻,裹滿雞柳。(如果比較幹,可以加點清水。)
將雞柳放置一邊,醃製半小時至一小時的時間,讓雞柳更入味。
將醃好的雞肉先粘上一層薄薄的幹澱粉,再放入蛋液中滾上一層蛋液,最後放入麵包糠中,滾上一層面包糠。
把空氣炸鍋提前預熱。
將裹好麵包糠的雞柳放入烤網中,按薯條模式就可以把雞柳烤熟。
烤好的雞柳外脆裡嫩,特別好吃,不用一滴油,吃得更健康。
小貼士:如果家裡沒有空氣炸鍋,也可以用烤箱來做,效果是一樣的。
2樓:網友
可以,味道不如油炸的好吃,但是無油更健康。
3樓:惠企百科
空氣炸鍋可以炸雞柳。
用空氣炸鍋炸雞柳不需要用油就可以將雞柳炸好。用空氣炸鍋炸雞柳,空氣炸鍋要先兩預熱。再在錫紙上面鋪上冷凍的雞柳,之後用一百八十度左右的溫度炸20分鐘就可以了。
用空氣炸鍋炸出來的雞柳不如傳統的油炸炸出來的雞柳酥脆。
4樓:天空的距離
空氣炸鍋版的炸雞柳。
烹飪食材】:雞胸肉一塊,雞蛋乙個,鹽一勺,黑胡椒粉一勺,生抽一勺,料酒一勺,蠔油一勺,蜂蜜適量,生薑一塊,玉公尺澱粉適量,麵粉一碗,麵包糠適量。
烹飪步驟】:
1、準備好需要用到的食材,將雞胸肉洗乾淨,去掉筋膜,瀝乾水分,備用。
2、將雞用肉切成小手指粗細的長條,然後放入碗中備用。
3、加入生薑絲,雞蛋清,鹽,黑胡椒粉,生抽,料酒,蠔油蜂蜜之後,再加入適量的澱粉。
4、帶上一次性手套,將雞胸肉抓拌均勻之後,蓋上保鮮膜放入冰箱中醃製30分鐘以上。
5、雞蛋打入碗中攪拌均勻,做成全蛋液備用,然後再準備1萬玉公尺澱粉和一碗麵包糠,將醃製好的雞柳取出來,先裹上一層蛋液,再裹上一層澱粉,最後裹上一層面包糠。
6、錫紙放入烤盤中,將做好的雞柳整齊擺放在烤盤中。
7、然後放入空氣炸鍋中200度烘烤10分鐘即可,中途也可以翻一下。
烹飪小貼士】:
1、炸好的擇柳可以配製番茄醬或者沙拉醬,口味可以根據自己的喜好來選擇。
2、想要雞柳鮮嫩口感好,就一定醃製到位,醃製的時候大家也可以根據自己的口味來調整醃料的用量。
3、烘烤的時間和溫度根據自己家的空氣炸鍋來適當調整。
4、操作的時候先裹上一層全蛋液,然後再裹上澱粉,最後裹上面包糠,順序一定不能錯,簡單好操作,健康少油,大人孩子都愛吃。
空氣炸鍋怎樣烤雞翅,空氣炸鍋怎樣炸雞翅
原料 雞翅中10個 生抽醬油 糖粉 蜂蜜 做法 1 雞翅中清洗乾淨 2 翅中的正反面用刀劃兩道口,這樣可以更好的入味 3 倒入生抽醬油 4 根據你的口味撒上適量糖粉或者調味粉 糖粉是用白砂糖在料理機裡磨成的粉,也可以用細砂糖或綿白糖,比較粗的砂糖不易融化,不建議使用 調味粉可以選用超市銷售的新奧爾良...
空氣炸鍋炸雞腿的教程有哪些?
內容如下 .將新鮮的雞腿洗乾淨,用刀將雞腿的皮去掉,再將肉從內往外翻後改刀花,然後把奧爾良調料將雞腿塗抹均勻。.把雞腿放進冰箱冷藏醃製乙個小時,虧磨讓雞腿充分入味。.取出雞腿肉後先後裹上雞蛋液 麵包糠。.將空氣炸鍋的炸籃取出,在下方鋪一層錫紙,再將醃製好巧枝的雞腿均勻鋪到炸籃上,墊錫紙簡化後續的清潔...
雞柳怎麼用空氣炸鍋炸呢
速凍無骨雞柳空氣炸鍋炸 分鐘即可。速凍雞柳切條狀 醃入味,裹完炸粉後,空氣炸鍋預熱後,放入雞柳,分鐘即可。要注意的是 雞柳要入味,醃製時間為一晚上最好。雞柳在空氣炸鍋的炸籃中均勻擺放,不要隨便堆在一起,否則炸得不均勻,影響了口感。炸好的雞柳可以搭配辣椒粉一起食用,增加口感。使用空氣炸鍋注意事項。 使...