用羊肉和黑木耳一起煮,有什麼問題嗎?

2025-07-10 04:30:18 字數 5598 閱讀 3274

1樓:沒結婚呢

黑木耳和羊肉一起走的話,羊襲蔽困肉的色澤不是很好,會出現一種烏黑的情況,不是很有食慾,而且會影拍念響羊肉的營養物質,還並敬會引發輕微的食物中毒。

2樓:韓諾諾

我認為沒有任何問題,因為羊肉和木耳中的營養成分並不相剋,可以一起食用。

3樓:夾竹桃

我認為沒有任何問題,但要注意不能吃得過多,否則會引起消化不良。

羊肉蘿蔔木耳可以一起燒嗎

4樓:福到

1、選購新鮮的羊肉,這樣的羊肉吃起來口感更好,將羊肉清洗乾淨,剁成塊,放入清水中浸泡2個小時,將裡面的血水和雜質浸泡出來,泡好之後將羊肉多清洗幾遍,清洗乾淨備用;

2、下面處理一下配菜,薑切片,蔥切段,將蘿蔔清洗乾淨削皮,切片備用,木耳泡發並洗乾淨備用,香菜切段。

3、羊肉焯水,涼水放入鍋中,加入薑片,料酒,大火燒開,然後撇去表面的浮沫,撈出沖洗乾淨備用。

4、鍋中加入清水,放羊肉,花椒,蔥,姜,大火燒開,轉中小火燉煮1個小時。

5、羊肉燉好之後放入蘿蔔、木耳,加入2勺鹽,白胡椒粉,燉15分鐘即可,出鍋前放入切好的香菜。

這樣做出來的羊肉不腥不羶,味道特別的好吃,而且配著蘿蔔,補氣益血,營養豐富,增強體魄。燉羊肉時最忌諱的要放八角和桂皮這兩種香料,一般放花椒,姜,這樣就可以有效去除腥味,再加鹽和白胡椒粉調味去腥即可。其實很多朋友們都擔心羊肉的腥羶味道處理不好,導致影響整個菜品的味道,其實羊肉的腥羶味道主要是由於裡面的血水和雜質導致的。

將羊肉先浸泡兩個小時,將裡面的血水和雜質浸泡出來,再焯一下水,這樣可以去除大部分的血水和雜質,從而減少羊肉的腥羶味。

5樓:生活導師心境

您好。有益處,對身體特別好。 具體做法:

主料:羊肉、白蘿蔔、枸杞 輔料:蔥、姜、白酒、胡椒粉、鹽 1.

羊肉切塊,白蘿蔔去皮切塊,薑切片。 2. 鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,待水燒開,待血沫羶味除淨,撈出衝淨待用。

3. 鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊,蔥、姜,大火燒開烹入白酒,改中火蓋蓋煨1小時。4.

開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔,白蘿蔔焯水加一點鹽(醋)去臭味,改大火煮30分鐘,加鹽、胡椒粉調味,看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋,放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用。蘿蔔燉羊肉是用白蘿蔔、羊肉製作的一道家常菜。蘿蔔軟爛,清香味淡,具有清痰止咳,溫中益氣之功效。

增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

6樓:網友

可以的,三者是不相剋的~

羊肉能和木耳一起吃嗎

7樓:乾萊資訊諮詢

羊肉能和木耳一起吃,可做成羊肉炒黑木耳進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:羊肉200g、泡發黑木耳100g、芹菜100g 、大蔥 少許、花生油 少許、鹽 少許、十三香 少許、料酒 少許、生抽 少許、鹽 少許、蠔油 少許。

1、第一步準備好食材。

2、然後使用菜刀把芹菜、蔥、羊肉切好,放一旁備用。

3、鍋內放油加熱,放入切好的蔥,快速翻炒。

4、放入羊肉翻炒。

5、鍋內加入準備好的料酒。

6、加入準備好的生抽。

7、放水,翻炒盛出。

8、鍋內放油加熱,放入準備好的黑木耳和芹菜翻炒。

9、加鹽拌勻。

10、加十三香拌勻。

11、鍋內加入羊肉,蠔油,翻炒幾下。

12、炒勻盛出,完成。

木耳可以和羊肉一起吃嗎

8樓:南雨娛生

羊肉和木耳是日常飲食中常見的食物,通常可以一起吃,但應注意適量。羊肉和木耳中均不含有毒物質,營養成分也不會相互衝突或相互反應,形成對人體有害的物質。兩種食物無論是分開吃還是一起吃,都對人體有一定的好處。

羊肉中含有較多蛋白質、脂肪、維生素b族、鐵、鈣等元素,而木耳中含有較多粗纖維、碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素、卵磷脂、煙酸、維生素、礦物質等,兩種食物適量一起吃,可補充人體所需的營養物質和能量。同時木耳中含有較多膳食纖維,食用後有助於促進胃腸道蠕動,有利於人體消化。但羊肉和木耳如果一起烹飪時,應注意烹飪方式,可選擇清燉、烹煮等方式,避免油炸等,以免增加長胖的風險。

網路上有言論誇大羊肉和木耳的功效,提及兩種食物一起吃能夠促進血液迴圈、預防或**疾病等功效,但並沒有科學的理論依據,建議廣大群眾理性對待。

從中醫角度來說,羊肉味甘、性溫,具有溫陽補腎、益氣補虛等作用,適量吃有助於改善脾胃虛弱、食慾不振等症狀。但兩種食物均應避免過量吃,尤其對於消化不良或內火旺盛的人群,以免引起胃腸道不適或加重上火症狀,如腹痛、腹脹、口角生瘡、手足心熱等。

9樓:公尺蘭加油

1 牛羊肉和黑木耳能一起吃嗎。

能一起服用。

1、在茯苓功效上看來,牛羊肉味甘,性溫,黑木耳味甘、淡,性溫,二者茯苓功效一致,互相矛盾,因而能夠 同食。

2、在營養元素上,牛羊肉中帶有蛋白、不飽和脂肪、維他命、膽固醇、鈣、鋅等礦物,黑木耳關鍵帶有水份、膠原纖維、胡羅卜素、維他命、甲基纖維素及其多種多樣營養元素,成份中間不容易造成不好反映,能夠 一起服用。

2 牛羊肉和黑木耳一起吃有哪些好處呢。

1、營養搭配。

黑木耳和牛肉歸屬於不一樣種類的食材,在其中也帶有不一樣的營養元素,另外服用有益於相輔相成營養成分,能夠 具有一定營養均衡食材的實際效果。

2、提高免疫力。

黑木耳中帶有許多 的維他命及營養元素,而牛羊肉中帶有蛋白及不飽和脂肪,這種營養元素全是身體發肓的關鍵物質,因而二者一起服用有益於提高本身的免疫功能。

3、維護心腦血管。

黑木耳中帶有一定的維生素b12,有益於降低血液稠狀,防止血栓症的產生,針對主動脈粥樣硬化和冠心病有一定的防止功效。

羊肉木耳能一起吃嗎?

10樓:格調

可以。主料:羊腿肉800g

輔料:木耳30g、黃花菜30g、龍口粉絲2把、姜1塊、蔥4棵、燉肉包1個、鹽適量、花椒1/2湯匙、香菜2棵、蒜苗2棵。

1、準備原料。

2、花椒加水煮開,羊肉放入一起煮開,撈出羊肉洗淨備用。

3、羊肉,蔥,姜,燉肉料包,一起放入鍋中煮沸撇乾淨沫。

4、小火燉到湯汁奶白,水量減少三分之一。約2小時,調入鹽,繼續煮30分鐘。

5、羊肉撈出。

6、木耳金針菜泡好焯水瀝乾,白吉饃提前做好。配小菜醋蒜,辣椒醬,小鹹菜。

7、粉絲泡軟焯水。

8、饃掰碎或者切碎,加木耳金針菜,粉絲,撕碎的羊肉。

9、兌入煮好的羊肉湯。撒蒜苗香菜即可。

羊肉白菜黑木耳能一起吃嗎

11樓:網友

可以,它們不相剋。

白菜別名:大白菜。

禁忌人群:寒性體質、腸胃功能不佳、慢性腸胃炎患者慎食。

適宜人群:一般人群均可食用。尤為適宜患慢性習慣性便秘、傷風感冒、肺熱咳嗽、喉發炎、腹脹及發熱者。

相剋白菜+兔肉:腹瀉嘔吐。

白菜+山竹:身體不適。

木耳別名:黑木耳、雲耳、桑耳、松耳、中國黑真菌。

禁忌人群:有出血性疾病、腹瀉者、孕婦慎食。

適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜心腦血管疾病、結石症患者食用,特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理髮師食用。

相剋木耳+白蘿蔔:引發皮炎。

木耳+青蘿蔔:引發皮炎。

木耳+麥冬:引發胸悶。

木耳+海螺:腹脹。

木耳+田螺:一起吃會中毒,可以用蓮房**。

羊肉禁忌人群:發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。

適宜人群:一般人群均可食用。適宜體虛胃寒者。

相剋羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅。

羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病。

羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。

羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收。

羊肉+海螺:腹瀉。

羊肉+西瓜:傷元氣。

羊肉+茶:容易發生便秘。

羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃。

羊肉+梅乾菜:一起吃回引起胸悶。

羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收。

羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。

羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃。

羊肉+百合:腹瀉。

羊肉+赤小豆:同食會引起中毒。

羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。

羊肉+何首烏:身體不適。

羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**。

12樓:無名星辰寧

吃羊肉注意以下食物搭配。

羊肉與南瓜相剋——易發生黃疸和腳氣病。

羊肉與乳酪相剋——二者功能相反,不宜同食。

羊肉與醋相剋——醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。

羊肉與竹筍相剋——同食會引起腹痛,中毒。

羊肉與半夏相剋——同食影響營養成份吸收。

羊肝與紅豆相剋——同食會引起中毒。

13樓:ws大字版

可以的!火鍋就是這樣吃的!沒事。

羊肉能和木耳一起吃嗎

14樓:網友

羊肉能和木耳一起吃,可做成羊肉炒黑木耳進行食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:羊肉200g、泡發黑木耳100g、芹菜100g 、大蔥 少許、花生油 少許、鹽 少許、十三香 少許、料酒 少許、生抽 少許、鹽 少許、蠔油 少許。

1、第一步準備好食材。

2、然後使用菜刀把芹菜、蔥、羊肉切好,放一旁備用。

3、鍋內放油加熱,放入切好的蔥,快速翻炒。

4、放入羊肉翻炒。

5、鍋內加入準備好的料酒。

6、加入準備好的生抽。

7、放水,翻炒盛出。

8、鍋內放油加熱,放入準備好的黑木耳和芹菜翻炒。

9、加鹽拌勻。

10、加十三香拌勻。

11、鍋內加入羊肉,蠔油,翻炒幾下。

12、炒勻盛出,完成。

15樓:那個閃電

可以,以下是羊肉炒黑木耳的具體做法。

主料:羊肉200g、泡發黑木耳100g、芹菜100g輔料:大蔥適量、花生油適量、精鹽適量、十三香適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、蠔油適量。

步驟:1、黑木耳提前一晚泡發,去根洗淨,羊肉、大蔥、芹菜洗淨。

2、芹菜、大蔥切段兒,羊肉切片。

3、起油鍋,油熱後放入大蔥炒香。

4、放入羊肉片翻炒幾下。

5、放入料酒。

6、放入適量生抽。

7、翻炒均勻後,加適量水翻炒至羊肉熟透。盛出備用。

8、另起油鍋,放入黑木耳和芹菜翻炒。

9、放入適量鹽。

10、適量十三香翻炒幾下。

11、放入炒好的羊肉。

12、翻炒均勻。

13、放入蠔油。

14、翻勻即可出鍋。

16樓:眼花了眼花了

羊肉富含蛋白質和氨基酸,木耳含有膠質,能夠清除汙濁。一起食用對身體健康有很好的食補作用,對體虛的人食用,可以增強抵抗力和免疫力。

木耳可以和羊肉一起吃嗎,請問黑木耳可以和羊肉一起吃嗎

木耳和羊肉是可以一起吃的,木耳是營養比較豐富的食物,有潤肺的功效,羊肉是溫性肉類,可以去除體內寒氣,補充人體所需蛋白質,那麼羊肉有什麼營養價值呢?羊肉的營養價值相對較高,脂肪 膽固醇含量比牛肉 豬肉更少,且肉質細膩,容易消化,常吃羊肉可提高人體免疫力。羊肉的介紹 羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質...

黑木耳炒什麼菜好黑木耳跟什麼菜在一起炒著吃好吃,怎麼做?

1.黑木耳涼bai拌吃。長期吃可du以降血壓 降血脂。zhi2.傳統菜 木須肉dao的配回菜很科學,而且也很答好吃。3.木耳湯 助吸收,也有 作用。4.黑木耳和許多青菜都能做配菜。可以增加口感,增加食慾。5.黑木耳可以炒雞蛋 炒西紅柿 炒黃瓜 炒白菜 炒青椒 炒西胡 炒肉只要你想到的都可以和黑木耳一...

木耳和雞可以一起吃嗎,黑木耳能和雞在一起煮著吃嗎

可以的,可以做成木耳燉雞食用,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 雞肉 500g 黑木耳 100g 食鹽 適量 調和油 適量 黃酒 適量 元貞糖 適量。1 第一步把雞肉切塊,焯水撈出備用。2 然後把黑木耳泡發。3 使用菜刀把蒜菜切段。4 鍋內放油加熱,放蒜菜的根部炒香。5 然後放入雞肉和黑木耳。...