1樓：李可大長腿
需要真空包裝機抽真空包裝，然後再用殺菌鍋高溫殺菌，翻轉式風乾機去除包裝袋外的水滴，
2樓：來自靈通山樸素的西葫蘆
1條。匿名使用者。
如果只使用真空包裝，沒有殺菌帶沒等其它凳塌輔助方法的話，常溫一般僅能儲存1-3天，如果輔助以冷藏，一般能存放乙個星期至乙個月左右。 食品真空包裝的主要作用是除氧，以有利於防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的蠢粗納，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。實驗證明：
當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽醃製等。
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另乙個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素a和c損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質。真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。
請教關於熟食品關於真空包裝殺菌的技術問題
3樓：懷念兒時味道
需要真空包裝機抽真空包裝，然後再用殺菌鍋高溫殺菌，翻轉式風乾機去除包裝袋外的水滴，希望有所幫助。
食品真空包裝後的消毒殺菌方法？
4樓：秘景明罕綢
據您所說的情況來看，您以往的經驗可能是基於錯誤的經驗得出的。
您之前所使用的所謂真空袋可能並非真正意義上的真空袋，真空袋分為兩種，一種是非高阻隔型的，一種是高阻隔型的；材質結構是複合膜，其中有尼龍膜；
抽真空不會影響你的滷水，只要袋子的規格體積夠大，都不會影響的；
另外，真空包裝指的是包裝的物料和包裝的形制，若要保質，還需要對已經完成包裝的真空食品，進行殺菌，一般是高溫殺菌，殺菌溫度和時間都有講究，這個你需要自己做測試來決定；一般是121度和135度兩種溫度，時間大多為30-35分鐘，我指的是肉製品的殺菌，建議不要有骨頭在其中。
海帶中需要高溫殺菌幾度
5樓：匿名使用者
有機肥料可分為：糞尿類、堆漚肥類、秸稈肥類、綠肥類、土雜肥類、餅肥類、海肥類、腐殖酸類、農業城鎮廢棄物、沼氣肥。農軒有機肥料說：
有機肥料包括：商品有機肥、堆漚肥、綠肥。 1、商品有機肥：
一般是生產廠家經過生物處理過的有機肥，其病蟲害及雜草種子等經過了高溫處理基本死廳大明亡，只要是正規廠家生產的商品有機肥可放心使用。 2、堆漚肥：一般稱為農家肥，是用糞便及秸稈類等堆制而成，如果堆制的好的話，也可放心使扮告用。
3、綠肥仿螞：一般是綠色植物種植後回田使用，比如苜蓿、紫雲英等等。
真空包裝的食品還需要殺菌嗎，為什麼
6樓：經懿胥方
真空包裝食品有一些是不需要殺菌即可的。比如蜜棗類，阿膠棗類。
但是大部分食品都是需要經過滅菌處理，殺滅產品中的致病菌和導致產品腐敗的細菌。
真空包裝的食品還需要殺菌嗎，為什麼。
7樓：紅燦燦的大姨媽
1.真空包裝食品有一些是不需要殺菌即可的。比如蜜棗類，阿膠棗類。
2.大部分食品都是需要經過滅菌處理，殺滅產品中的致病菌和導致產品腐敗的細菌。
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