春季吃哪些海鮮比較好呀？
1樓：紅燒兔子的醬料
春季是海鮮盛產的時間，這個季節有很多種不可錯過的鮮嫩肥美海鮮。以下是一些春季時節要品嚐的海鮮：
1. 甜蝦：春季是甜蝦的季節，甜蝦在這個季節味道最佳，肉質鮮嫩、味道鮮美。
2. 蛤蜊：春季是蛤蜊的收穫季節，蛤蜊可以做成很多美味的菜品，如蛤蜊湯、蛤蜊炒飯等。蛤蜊營養豐富，有補血、強身健體的功效。
3. 銀魚：春季是銀魚的大量盯檔產季節，銀魚肉質細嫩、口感鮮美，營養價值也非常高。
4. 龍蝦：春季是龍蝦的產季，龍蝦肉質鮮美、沒則穗味道濃郁，是許多人喜愛的海鮮。
5. 扇貝：春季是扇貝的產季，扇貝是枯卜一種營養豐富的海鮮，肉質細膩、多汁，可以燒烤、煮湯、炒菜等多種做法。
總之，春季是海鮮的盛產季節，各種海鮮都非常鮮嫩、肥美，是聞名遐邇的美食。但是也要注意合理食用海鮮，不要過量，避免因過度攝入海鮮中的汞、鉛等元素而對身體造成不良影響。
春天吃什麼海鮮好？
2樓：網友
春季吃什麼海鮮？
春季可是吃蟶子、蛤蜊等貝類海鮮的好季節。蛤蜊其肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維行叢生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、毀帶帶少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。
中醫學認為，蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。《本草經疏》中記載，說：「蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟、止消渴，開胃也纖蘆。
鹹能入血軟堅，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。」。
但脾胃虛寒、腹瀉者應少食此類海鮮。
3樓：東方一十一
春天是萬物復甦的季節，除了花草樹木、瓜果蔬菜之外，海鮮也在大量上市中，各種各樣的海鮮，現在正是最肥美的時候，如果你喜歡吃海鮮，如果你想享受鮮美的味道，那就別錯過。
入春之後，去海鮮市場逛一圈，你就會看到，海蠣子、大蝦、螃蟹、魚、海虹等等，個頭都特別大，裡面的肉質特別肥美。下面給大家介紹5種海鮮，現在正是上市的季節，鮮美好吃還不貴，補全營養，安穩度過春天。
一、海虹。海虹被很多人稱為「春天第一鮮」，一般都是成串賣的，這也是它的特色之一，別看它小小乙個，不起眼的樣子，其實裡面營養物質非常高，蛋白質含量極為豐富，還被沿海人民稱為「海中雞蛋核冊」。
新鮮的海虹，不需要放水，直接放在鍋裡燜煮一下，就特別鮮美，吃的時候蘸上一點料汁，這種味道已經饞得我開始流口水了。
二、海蠣子。
也被稱為生蠔，每個地區的叫法不一樣，不過也有人說生蠔和海蠣子，並非同一種東西，這裡就不深究了，好吃才是硬道理。
每次出門吃燒烤，或者聚餐的時候，海蠣子都是必不可少的，一人乙個分著吃，怎麼也吃不夠。肉質特別肥厚，吃一口滿口都是鮮香的味道。還可以拿來煎雞蛋，香味十足，孩子也很喜歡。
三、梭子魚。
這種魚平時並不是很常改輪巨集見的，但是現在吃正當時，這種魚的魚肉非常鮮美、非常香甜，而且魚腥味也比較淡，老少皆宜。想吃的話，記得現在吃，不然再過段時間，就不如現在這麼鮮美了。
可以做醬燜魚，特別香、特別入味，或者是炸一炸吃，我們家孩子喜歡這樣吃，外酥裡嫩，下飯下酒都不錯。
四、皮皮蝦。
春天是吃皮皮蝦的好時候，我們這邊沿海城市，將其稱之為「蝦爬子」。它的肉質，和普通蝦完全不一樣，這種肉特別嫩，而且這個時候的母皮皮蝦，裡面還有特別粗的一條籽，吃起來格外鮮美。
五、帶魚。帶魚雖然一年四季，都能夠吃到，但是現在吃的是最鮮美的，而且春天捕撈的帶魚，肉質極其肥厚。
帶魚大家都很會吃，煎著吃、燉著吃，還可以做帶魚粥，不過在煮粥的時候，一定要記得提前醃製一下，去除腥味，不然吃起來異味很大，桐棗不好吃。
4樓：暮靜雨
春天是海鮮多產的季節，這時的海鮮極為肥美，有很多適合吃的海鮮。
爬蝦(瀨尿蝦）
春天是爬蝦產卵的季節，這個時候的爬蝦特別肥，經典的做法就是直接放蒸鍋裡蒸一下，然後蘸著調料吃就，小的也可以做椒鹽。
海腸。春季的海腸肥大鮮美，入口爽滑，把海腸子的兩頭剪掉，把內臟掏出來只吃中間部分，然後切成段，用海腸炒韭菜最鮮美。
海虹。清明和中秋前後的海虹是最肥的虧櫻。而且海虹算是**最便宜的小海鮮了，把足絲摘掉，直接煮一盆來吃很是過癮。
筆管魚。筆管魚選頭身完整，眼睛清亮通體發青的這種新鮮。筆管魚的吃法可以白灼、蔥油、辣炒，也可以用筆管魚燉豆腐吃。
八帶魚。選新鮮的八帶，去掉內臟和墨帶，然後放公升慧水裡焯一下，用醬汁蘸著吃，或者用青椒做辣炒都很美味。
對蝦。蝦營養豐富，味銷笑叢道鮮美，蝦是經常吃的海鮮，大的對蝦可以白灼，小的做紅燜或者是爆炒，也可以用蘿蔔絲燉蝦，湯也很美味。
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