1樓：玫瑰花刺
紅燒牛肉。<>
簡單美味隨心配～
食材。牛肉500g
冰糖12顆。
大蒜4瓣。料酒適量。
大料適量。香葉6片。
生薑4片。做法。
1.牛肉洗淨切片。
2.熱水下鍋焯去血沫洗乾淨瀝乾。
3.鍋內放適量油放入冰糖至融化液體微黃就可以倒入牛肉翻炒過頭了會苦然後倒入醬油翻炒關火！
4.高壓鍋內放入大蒜料酒香葉大料牛肉倒入沒過牛肉的熱水！熱水！大火燒至高壓鍋吹氣後轉小火20分鐘即可。
5.可以直接裝盤也可以重新放入鍋裡大火收汁愛吃辣的朋友也可以放辣椒一起燒味道更好我只放了一點點綴，牛肉熱水下鍋別焯太久容易老。
土豆和牛肉一起搭配，可以說是最經典完美的飢旅，也是人們超極喜愛的家常美味。中醫認為，牛肉是滋養強壯的補品，具有散手健脾養胃，強筋壯骨之功。因「地下蘋果」的土豆，使之營養更為豐富，因此家中常吃此菜有利於全家人的健康，不過腸胃不好的要適可而止。
土豆燒牛肉。
食材。土豆300克。
牛腩500克。
老抽1勺。鹽5克。
白酒3克。生薑1塊。
蔥段1根。八角2個。
陳皮2克。花椒粒10粒。
白糖2克。做法步驟。
1.準備好所有的食材，蔥姜。
2.牛肉切小塊冷水入鍋焯燙。
3.調料：八角2個，陳皮，花椒粒準備好。
4.炒鍋倒油燒熱，爆香蔥姜調料。
5.再放入牛肉翻炒片刻，加入八角，陳皮，花椒，白酒炒香，加入老抽炒至上色。
6.再加入白大火煮開中小火燜燒1個半小時糖繼續翻炒爛掘凳，加入適量的開水。
7.土豆去皮後洗淨切塊。
8.然後加入土豆。繼續燒製20分鐘，加入鹽調味，大火收汁即好。
<>烹飪技巧。牛肉要冷水焯燙，髒東西去除得更乾淨。
2樓：網友
爆炒磨顫和牛肉材料：
牛肉，青椒，油，鹽，蠔洞蠢油，紅尖椒，澱粉等步驟：1.牛肉切片待用2.
在牛肉里加點生抽，澱粉拌勻，再一點點加入清水抓勻，最後加入花生油攪拌均勻，醃製20至30分鐘。3.青椒，紅尖椒切好待用。
4.起油鍋，猛火燒熱鍋後，加適量的油，下牛瞎盯肉快速翻炒至稍變色，盛起待用。5.
7.加入適量的蠔油，鹽調味就行了，美味的牛肉青椒上桌了。
3樓：帳號已登出
我覺得牛肉還是虧橋用來包子和包餃子銷雀猛最完美的，現在將牛肉剁成肉餡兒，然後再歲握放上醬油，鹽，花椒麵放上大蔥調好餡子之後再放上許多的甜麵醬，非常的美味。
4樓：重頭再來
西紅柿燉牛肉那叫牛肉砂鍋粉絲煲，真正的牛肉應該說是看身上哪乙個部位那一種歷悄殲做法肢衝，不同部位不同做法的，本人專業做牛肉3年，我運兄用了34味中草藥滷成的，在做滷之前要做的工序也相當重要……聞香止步。
牛肉按照這個方法做：能吃到醇厚的牛肉味，享受最純正的牛肉香味
5樓：雙麗劍
牛肉按照這個方法做：能吃到醇厚的牛肉味，享受最純正的牛肉香味。
牛肉跟羊肉、豬肉一樣都是我們常吃的肉類食材。牛肉相對來說因為是含有更多的蛋白質，所以在補養身體的時候會更加有效果。吃牛肉的方法是有很多種，不同的做法雖然在味道上會有一點不同，但是牛肉醇厚的香味還是會保留下來的。
最能夠讓牛肉醇厚香味發揮出來的就是老湯牛腱子這種做法。利用老湯的濃重香味，讓牛肉本身的味道變得比較好，這種做法雖然不是很複雜，但因為老湯不是隨便可以獲得的，所以做起來很多人可能做的不是那麼純正，會有一些味道上的差別。
羊肉、豬肉等肉類食材雖然也都是含有豐富的蛋白質物質，但是跟牛肉的蛋白質相比還是會有很大的差別。牛肉的蛋白質是屬於優質的高蛋白，這一類的蛋白質物質最顯著的特點就是提公升身體抵抗力的時候是會有非常好的效果，所以大部分人在生活中如果是想要改善身體虛弱的情況，那麼吃牛肉的效果要比吃其他的肉類更加明顯一些。就算是正常人，想要讓身體的肌肉組織更加發達，那麼吃牛肉的效果也是會比吃其他肉更好一些。
老湯腱子肉的做法如果還不會，就看下面的介紹。
配料：牛腱子肉1000克，老湯適量，蔥薑蒜適量，八角2個，桂皮一塊，醬油適量，鹽適量。
步驟一：牛腱子這部分的肉要比其他部位的肉更加好吃，營養也不錯，如果是冷凍的話，那麼要先解凍，然後清洗乾淨。
步驟二：把老湯準備好，老湯就是多次燉煮牛肉之後留下來的精華，這是非常關鍵的乙個調味料，如果是沒有的話，或者是味道不是很好，那麼做出來的牛腱子的味道也是會相差很多。
步驟三：根據老湯燉煮的次數和調味料的多少來決定是否再加入其他的調味料。
步驟四：先把老湯用高壓鍋燉煮一下，讓老湯充分地融化，一般十分鐘左右就可以了。
步驟五：蔥薑蒜等調味料要都準備好，根據牛腱子的多少來準備。
步驟六：把牛腱子放到融化開的老湯，然後把調味料也都放進去，再放適量的醬油和鹽調味。
步驟七：用燉湯的模式燉煮乙個半小時，燉煮好之後不要馬上取出來，最好是浸泡三四個小時，這樣能夠讓味道更好。
燉煮的湯料和時間都是最關鍵的，沒有好的老湯就要多放調味料。
用牛肉，能做出哪些驚豔又精緻的美味？
6樓：菜籃資訊
作為乙個地道的洛陽人，我認為牛肉做成牛肉湯是最好喝的。我認為這才是乙個非常驚豔而又精緻的美味，雖然他的做法並不難，但是如果想喝好味還是要到洛陽來喝。
7樓：愛小樹苗
可以做成牛肉炒辣椒，牛肉串，水煮牛肉，涼拌牛肉，碳烤牛肉，牛肉乾，牛肉卷，煎牛排等等。
8樓：你真的好嘛
小炒牛肉，土豆燉牛肉，牛肉包，牛肉骨頭湯，乾鍋牛肉，牛肉麵，青椒炒牛肉，濃香牛肉條等你。
9樓：你真的好嘛
用牛肉可以製作土豆燉牛肉，烤牛肉，香煎牛肉，還有牛肉炒洋蔥，都非常的驚豔，而且美味。
10樓：網友
可以做醬牛肉，用滷水滷製牛肉，然後泡個一晚上，第二天就會很入味，切薄片擺盤就已經很賞心悅目了。
11樓：吃飽才有力氣瘦
牛肉可以做出以下驚豔又精緻的菜品：1蒜香牛肉粒，2小炒黃牛肉，3紅酒燴牛肉，4蔥爆牛肉，5香煎蠔油牛肉，6咖哩牛肉。
怎樣做出美味好吃的牛肉呢？
12樓：美食林哥
烤牛肉醃製秘方，學會了再也不用出去吃了燒烤了！
13樓：網友
我感覺現在吃牛肉是最好的時候，你們說呢？
14樓：長新很搞笑
它比火爆的小炒黃牛肉更要韻味。
15樓：佳萌說娛樂
這樣做的牛肉簡單好吃口感嫩滑。
16樓：小廚神美食
老師，我有辣椒，我要吃牛肉……
怎麼做出永和豆漿的味道，永和豆漿的味道是怎麼出來的？
永和豆漿的製作方法 1.黃豆原形 2.浸泡5 6小時後 3.用攪拌器磨碎 4.中火邊攪邊煮 5.濾完成品跟黃豆渣 其中煮豆漿的要領 浸泡過的黃豆放進果汁機磨好以後，就可以下鍋去煮了。磨好的黃豆如果不先過濾，連豆渣一起煮的話，豆渣很容易會沈澱在鍋底而燒焦，使得豆漿出現焦味，所以煮時要一直不停地攪動，比...
魔獸世界70級盜賊最完美的天賦怎麼加
雲淡第1dz飄過 樓上的都不是玩dz的吧？專業點好伐 不過dz操作要求是很高 老賊都知道全程切割的dps一定比tg高，出血賊的dps就 於出血和非技能輸出，出血開衝動意義不大，毀傷和暗影步在秒布衣還是不錯的但並不太適合輸出。最好的dps天賦是戰鬥匕首 刺殺 15 points 5 5 惡意 2 3 ...
誰知道紅燒牛肉怎麼做味道比較香的？
牛肉切塊，用熱水汆一下撈出。在油鍋中將蔥姜爆香，再。加入辣豆瓣醬，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油，糖胡椒粉。酒，味精及八頃洞角，最後加水浸雀世枯返橘過牛肉，用小火慢慢煮至汁。稠，肉酥香即可。在鍋中倒上油，等油熱的時候。喚蔽喚放入並信白糖，火不要太大，把糖熬化後，放肉下去炒紅 放些香菇和幾個八角下去一起...