1樓：靖芷啦
雞蛋炒雙菇。
原料】櫻老。
雞蛋、海鮮菇、姬菇、紅蘿蔔、小蔥、鹽、胡椒粉。
做法】1.準備好原材料；
2. 雞蛋放入碗中加適量鹽打散；
3. 燒熱鍋， 加入適量的油， 將蛋液放入；
4. 待蛋液煎至定型後，再將其鏟成小塊後盛出；
5. 鍋中再放入少許油， 加入紅蘿蔔塊翻炒；
6. 微微煸出紅油後下入準備好的雙菇翻炒；
7. 雙菇炒出水分後煮上一兩分鐘， 加入鹽， 胡椒粉調味。
8. 加入雞蛋， 翻炒幾下；
9. 出鍋前加入小蔥，翻炒均勻後關火；
10. 盛入碗中。
小貼士】<>
1. 先將雞蛋加入適量鹽， 再打散， 燒熱鍋，加入適量的油，倒入雞蛋液，轉動鍋，使得雞蛋均勻鋪在鍋底面，待其定型後再鏟成小塊， 盛出脊襪公升備用；2. 雖然紅蘿蔔是配菜， 但因為它需要用油煸炒才能讓其營養物質發揮， 所以先煸炒紅蘿蔔， 再加入雙菇一起翻炒；
3. 菇類在清洗的時候會帶好仿有很多水分， 因此翻炒的過程中會出很多水，利用這些水分將雙菇煮上兩分鐘，煮好後適量的調味；
4. 再加入提前炒好的雞蛋，一起翻炒幾下，出鍋前加入小蔥即可。
2樓：回憶
士多啤梨山楂消脂茶。
原料】士多啤梨、山楂幹、冰糖。
2、士多啤梨沖洗乾淨後，用淡鹽水浸泡七八分鐘，瀝乾。
3、士多啤梨對半切開，放杯子裡，將煮好的山楂糖水倒入杯中，將士多啤梨泡2-3分鐘即可飲用。<>
咖哩海鮮飯。
原料】大公尺適量、蝦仁12只、魷魚爪1個（魷魚也可）、胡蘿蔔、洋蔥、氏差豌豆、大**咖哩塊50克、鹽適量、白雪葡萄籽油（或色拉油）2大勺。
做法】1.大公尺淘洗乾淨，放入電飯鍋中加入適量清水備用。
2.將蝦仁、魷魚爪洗淨，切成1釐公尺的粒；胡蘿蔔、洋蔥洗淨，也切成1釐公尺見方的粒；豌豆洗淨備用。
3.將切好的蝦仁、魷魚、胡蘿蔔丁、洋蔥丁放入電飯鍋中，與大公尺拌勻，再加入適量鹽拌勻。
4.加入咖哩、葡萄籽油（色拉油也可），攪拌均勻。
5.蓋上電飯鍋的蓋子，按『煮飯鍵』，待公尺飯熟透將自動轉為『保溫鍵』，此時放殲答皮入豌豆拌勻，然後蓋上蓋子再燜15分鐘即可食用。
小貼士】咖哩本身有鹹味，所以在烹飪過程中，鹽的用量要掌握好；咖哩有微辣、中舉巨集辣、超辣之分，購買時要注意區分；飯中水的用量也要掌握好，應該比煮白公尺飯的水量少一些，否則煮出的公尺飯會粘稠影響口感；煮飯時最好不要新增例如『花生油』之類，含有特殊氣味的油類，會掩蓋海鮮味。
3樓：知47374附內
炒荷蘭豆。用料】
原料：荷蘭豆150克。
調料：大蒜3瓣、食用油適量、鹽適量、雞精少許。
做法】<>
1、原來準備好；2、荷蘭豆去筋洗淨，大蒜剁碎；
3、炒鍋內入適量油，入蒜末炒香；
4、入荷蘭豆大火快炒至變色；
5、調局信入鹽翻勻；
6、調入雞精翻勻；
7、放入一點點水或高湯令鹽融化，馬上關火出鍋；
8、成品。小貼士】
1、荷蘭要大火快炒，炒至透明有光澤為熟，才會滑帆嫩；
2、桐讓輪因荷蘭豆水份不多，放鹽時有可能不融化，可加一點點水令鹽融化；
3、清炒的素菜，用蒜爆香很重要。
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