1樓：單于雅雲
薩盯賀拉齊說哈油坨是乙個網路梗，源於北方農村人過春節必做的年貨「油坨」。
油坨本身是螞則搭一種麵食，由於在製作過程中需要一直哈悶拿氣，所以被稱為「哈油坨」。然而，薩拉齊在**中提到哈油坨，並不是為了介紹這種食物，而是用它來形容乙個人。薩拉齊說：
做人、辦事極差」，這句話帶有諷刺和幽默的意味。
哈油坨是什麼意思？
2樓：丫丫
油塌局坨坨是一道色香味俱全的陝北。
傳統名餚，正宗的油坨坨必定是用糜子。
面做成的。可是，種糜子的做慎人已經很少了，在外面也漸漸吃不到正宗的糜面油坨坨。人們大多用小麥麵粉代替了糜面，這樣做純衫敬出來的油坨坨自然也就少了它本該有的那種軟糯香甜。
油坨炸完後鍋裡為什麼會有像河沙一樣的東西？
3樓：尚兒麗
那是因為油坨的原材料在炸的過程中有掉落，所以才會出現這種情況，這是很正常的現象，特別是幹品油炸，這種現象更嚴重。
4樓：網友
那是你油炸的食品的殘渣，它有致癌物質？。
農村油坨坨的做法
5樓：匿名使用者
油坨坨主要是經過和麵後，揉成團就可以油炸了，不需要用發酵粉的。
蕎麵油坨(圈圈)的做法
6樓：網友
《陝西烹飪大典》有專門條目介紹這種食品，不過那名稱是「陝北蕎麵碗團」。該條目說「製法有兩種：蕎麥麵製法。
將蕎麵用溫水和成麵糰，放入盆內，然後用手蘸水反覆揉搓，揉勻後再蘸水揉搓，直到拽起能吊成線時，舀入碗中，上籠蒸熟，取出後在涼水中冰涼。蕎麥糝子製法。將蕎麥糝子放入盆內，灑涼水少許，浸滲約十分鐘，倒在案上擀成茸，再放入盆內，逐漸加入涼水，用拳頭搋成糊狀，用細籮過濾（麵糊稀稠以能掛在勺子上為度），倒入碗內，入籠旺火蒸十分鐘，用筷子攪動幾下，再蒸十分鐘左右即熟，出籠晾涼。
食用時用刀將碗團切成長薄片，盛入碗內，調入用麻籽油炒過的蔥花及芝麻醬、生薑公尺、精鹽、醬油、食醋、芥末、蒜泥、油潑辣子。如加點麻辣羊肝味道更佳。」
糯公尺芝麻油坨怎麼做
7樓：匿名使用者
主料麵粉。
1小碗輔料。
開水適量。調料白糖。
適量相剋食物。
食用油適量。
製作步驟。1、麵粉中加入開水，邊加邊用筷子攪拌，直至麵粉全部溼透。
2、待面晾涼後揉成麵糰，粘手的話可以在手上塗抹一些食用油再去和麵。
3、取一小團出來用兩隻手心壓扁，成圓形。
4、包入一勺白糖，收好口。
5、收口捏緊後再次用兩隻手掌均勻用力，壓成圓餅形。
6、鍋裡燒油，油熱至6成時放入做好的油坨坨，不用攪動，防止漏糖。
7、中火炸一小會後油坨坨會漂起來，用中火加熱，翻動，使其表面均勻上色。
8、直至油坨坨表面呈淺金黃色撈出瀝油，不燙嘴後即可食用。
油坨坨家常做法，正宗油坨坨怎麼做
8樓：網友
你好1麵粉中加入開水，邊加邊用筷子攪拌，直至麵粉全部溼透。
2待面晾涼後揉成麵糰，粘手的話可以在手上塗抹一些食用油再去和麵。
3取一小團出來用兩隻手心壓扁，成圓形。
4包入一勺白糖，收好口。
5收口捏緊後再次用兩隻手掌均勻用力，壓成圓餅形。
6鍋裡燒油，油熱至6成時放入做好的油坨坨，不用攪動，防止漏糖。
7中火炸一小會後油坨坨會漂起來，用中火加熱，翻動，使其表面均勻上色。
8直至油坨坨表面呈淺金黃色撈出瀝油，不燙嘴後即可食用。
芝麻油坨怎麼做出來滴
9樓：貪戀邇的香吻
夏天的時候曬了些新鮮的幹辣椒。非常的辣，冬天燉菜或是自己做辣椒油是非常好的選擇！
食材主料幹辣椒10g芝麻10g輔料油適量鹽適量步驟1.夏天的時候自己家曬的幹辣椒。
2.用剪刀剪成絲狀。
3.放入芝麻粒，少許鹽。
4.鍋內放少許油，燒四成熱左右。
5.用小勺把熱油澆到辣椒絲和芝麻上。
6.一定要邊澆熱油邊攪動。
7.除錯好的辣椒油可以拌冷盤，味道非常好。
翼城油坨的做法，翼城油坨怎麼做好吃，翼城油坨
10樓：網友
主料麵粉。
適量g輔料。
花椒大料水。
0適量步驟。
1.花椒大料煮水，放涼。
2.麵粉放適量鹽和適量小蘇打粉，然後用花椒大料水攪拌，濃稠程度比酸奶稠兩倍。小蘇打一斤面六七個小蘇打片就好。
3.將麵糊放置兩個小時以上。然後用力攪打出筋。鍋倒入油，中小火加熱，待油溫六七成，用筷子挑起一小團麵糊，炸至金黃。
4.食用時沾點蒜泥更佳。
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