廣西有哪些特色的食物?廣西的特色美食有哪些?

2025-07-19 16:50:12 字數 1696 閱讀 7742

1樓:網友

生榨公尺粉。用公尺漿壓出細細的公尺粉,在沸水裡煮熟,撈出來澆上骨頭湯,再放上肉末、香油、大頭菜粒、油豆腐絲,就是一碗香噴噴的生榨公尺粉啦!我喜歡再加點紫蘇和辣椒,一下子饞蟲就被勾起來啦!

蕉葉餈粑。就是用芭蕉葉裹著的餈粑,有芝麻餡兒和花生餡兒兩種。芭蕉葉可以讓餈粑有一種別樣的清甜味。小時候奶奶是在過節的時候才會包這種豎漏基餈粑,特別好吃。

五色糯公尺。五色糯公尺一看就非常漂亮,但是其中最好吃的是黃糯公尺和黑糯公尺。我們家的黃糯公尺是採的一種花來浸泡的,這種花聞起來香香甜甜的。

我特意去了一下,叫密蒙花。所以黃糯公尺是香甜味的。黑糯公尺是楓葉浸泡出來的,是香鹹味,我可以吃一大團。

一般是清明節或端午節可以餘謹吃到五色糯公尺。

竹葉灰水粽。

這種粽子做起來比較麻煩。這是先把一種特有植物燒出來的草灰,裝水燒開,再用這種靜置過濾後的草灰水浸泡出來的糯公尺包的成粽子。粽子外面裹的是竹子葉。

竹子葉有一種冷冽的香,這種粽子就是在夏日裡吃著清涼去火的。灰水棕蘸蜂蜜或白糖都好吃。

箬葉四角肉粽。

箬葉包出的肉粽跟其他的粽子又不太一樣,有一種很香濃的肉香和公尺香混合的味道,老遠就可以聞到。比較講究的是,粽子外面的繩子是用芭蕉樹的樹皮煮熟了做成的蕉麻纏的,光是做蕉麻就很繁瑣,所以這種粽子一般是春節的時候,才能吃到。另外,也因為天冷容易餓,吃肉粽比較解饞,這都是老祖宗的智慧。

一種喜歡長在松針下的蘑菇。

我叫不出來它的名字,只知道下雨過後,松針底下可以採到這種菌菇,暫且叫它「松樹菇」吧。搜物即使我吃過城市裡賣的各種菌菇,但是我還是覺得這種松樹菇的滋味是最鮮美的。之前老家的伯伯上山偶然採到一些。

以前家裡的老奶奶愛張羅這些吃食,但是現在不怎麼能吃到了,即使能吃到,也不是小時候的味道啦,真是讓人懷念呀!

2樓:伴緣意

螺螄粉的吧 這個貌似是最知名的吧。

廣西的特色美食有哪些?

3樓:欣月

廣西素有多民族、多文化交融的特點,也因此形成了非常豐富多樣的美食文化。以下是幾個具有代表性的廣西美食:

桂廣西素有多民族、多文化交融的特點,也因此形成了非常豐富多樣的美食文化。以下是幾個具有代表性的廣西美食:

桂林公尺粉:桂林公尺粉是以公尺為主要原材料製成,加配各種湯料和佐料,色彩誘人,入口鮮美。

八寶飯:八寶飯是廣西各地都有的甜品,是一種將糯公尺、紅豆、蓮子、枸杞、桂圓等配料製成的公尺飯球。

粉蒸肉:這道菜餚由爽口的肉塊、柔嫩的粉皮和糯公尺組成。火候剛剛好,肉質肥而不膩,綿軟兼焦香。

糖葫蘆:糖葫蘆是將無籽或帶籽的大紅果子串起來,蘸上糖衣或巧克力等。特點是外酥裡嫩、香甜滑潤。

以上美食只是廣西地區眾多美食其中的吵敏液代表。除了這些,廣西還有許多其他可口公升物的美食,例如柳州螺絲粉、南寧老友粉、北海海鮮以及其它各色招牌菜餚等等,您來到廣西一定要品嚐一下。林公尺粉:

桂林公尺粉是以公尺為主要原材料製成,加配各種湯料和佐料,色彩誘人,入口鮮美。

八寶飯:八寶飯是廣西各地都有的甜品,是一種將糯公尺、紅豆、蓮子、枸杞、桂圓等配料製成的公尺飯球。

粉蒸肉:這道菜餚由爽口的肉塊、柔嫩的粉皮和糯公尺組成。火候剛剛好,肉質肥而不膩,綿軟兼焦香。

糖葫蘆:糖葫蘆是將無籽或帶籽的大紅果子串起來,蘸上糖衣或巧克力等。特點是外酥裡嫩、香甜滑潤。

以上美食只是廣西地區眾多美食其中的代表。除了這些,廣西還有許多其他可口的美食,例如柳州螺絲粉、南寧老友粉、北海海鮮以及其它各色招牌菜餚等等,您來到廣西一定要品嚐一下。

廣西特色美食,廣西有什麼特色小吃?

1 柳州螺螄粉 2.桂林米粉 3.河池環江香豬 4.梧州龜苓膏 5.南寧粉餃 6.南寧老友粉 7.黃姚豆腐釀 8.梧州涼茶 9.玉林肉蛋 10.玉林豬腳粉 中國美食百強榜,中國名菜五十強,陽朔啤酒魚。桂林陽朔特色小吃有 桂林米粉,船上粑,蓮藕子,十八釀竹筒飯。廣西有什麼特色小吃?1 陽朔啤酒魚 陽朔...

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