小公尺南瓜公尺糊不甜的，小公尺南瓜粥煮出來有苦澀的味道

1樓：洛天生活記錄

小公尺南瓜公尺糊是一道傳統的中式甜品，以南瓜、小公尺、糯公尺等為主要原料製成。由於南瓜的自然甜味和小族枯枝公尺糯公尺的口感，所以很多人都非常喜歡這道甜品。但是，有時小公尺南瓜公尺糊做出來可能會不夠甜，這可能是因為南瓜的品種或質量不夠好，或者糖的兆敏用量不夠。

為了讓小公尺南瓜公尺糊更加美味，可以根據自己的口味適當增加糖的用量，並且挑選好品質的南瓜。同時，加入適量的椰漿或牛奶也可以增加口感和甜度，讓小公尺南瓜公尺糊敗薯更加美味可口。

小公尺南瓜粥煮出來有苦澀的味道

2樓：

1、小公尺粥有點苦不正常。可能是小公尺儲存不當，失去了水分，受潮後導致發黴、變質。所以，當小公尺的味道有變時，千萬不要再食用，以避免食物中毒。

也就是說是陳公尺。2、熬粥時放小蘇打量過多，加了食用鹼的小公尺粥，其口味會受到影響。3、熬粥時糊鍋底，可能會有苦味。

剛下公尺時要隨時攪一下鍋，防止糊底。4、熬粥時鍋中放足量水，不可以在中途加水。

南瓜小公尺糊營養價值

3樓：網友

南瓜小公尺糊主要原料是南瓜和小公尺，吃起來不僅甘甜軟糯，而且其中還含有十分豐富的營養成分，十分適合老人和小孩食用。

1健脾養胃。

南瓜味甘，性溫，具有健脾益胃的作用，其中所含的果膠成分可以保護胃腸黏膜，促進潰瘍面癒合，並且其中的纖維素成分還可以加強胃腸蠕動，促進食物的消化；而小公尺也叫粟公尺，具有健脾和胃，補益虛損的功效，因此南瓜小公尺糊對於脾胃虛弱、反胃嘔吐等症有一定的改善作用。

南瓜小公尺糊。

補益虛損。南瓜小公尺糊中含有豐富的維生素、多種氨基酸、糖類、脂肪、胡蘿蔔素、果膠等營養成分，可以補充人體所需營養，具有很好的補益虛損的作用，適合體質虛弱、倦怠乏力者食用。

南瓜小公尺糊。

清熱解毒。南瓜內含有豐富的維生素以及果膠，果膠具有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素等有害物質，起到一定的解毒功效；而小公尺同樣也具有除熱解毒的作用，常喝南瓜小公尺糊可以改善消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等症狀。

南瓜小公尺糊。

滋補強壯。南瓜中鈷、鐵、鈣等礦物質，能促進人體的新陳代謝，改善人體的造血功能，其中含有的南瓜多糖成分可幫助提高機體的免疫功能；而小公尺中含有多種營養物質，可以補充人體營養，促進生長發育，因此常喝南瓜小公尺糊可以起到滋補身體，提高免疫力的功效。

南瓜小公尺糊。

美容養顏。南瓜小公尺糊中含有豐富的維生素c成份，它可以促進人體的新陳代謝，具有抗氧化以及抗衰老的作用，可以美白淡斑、改善膚色暗沉、防止細紋產生，非常適合一些愛美的女性食用。

南瓜小公尺糊。

南瓜小公尺糊的適宜人群和禁忌人群。

1、適宜人群：南瓜小公尺糊中富含蛋白質、維生素、脂肪、礦物質等多種營養成分，有健脾養胃、強身健體的功效，一般人群均可食用。

2、禁忌人群：小公尺味甘鹹，性涼，氣滯、體質虛寒者不宜食用南瓜小公尺糊，否則會加重不適症狀。

4樓：匿名使用者

南瓜小公尺糊中的南瓜成分主要有多糖、類胡蘿蔔素、果膠、礦物質、氨基酸等物質，食用後有保護胃黏膜、促進消化、解毒、補中益氣的功效。

而另外一種食物小公尺營養價值很高，營養全面均衡，主要成分含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等，食用後可以緩解脾胃氣弱、消化不良等症狀。

因此兩者熬成的南瓜小公尺糊不僅能為人體補充豐富的營養，對於大多數人群還來說是健脾強身的食物。

小公尺南瓜粥怎麼熬才又稠又甜

5樓：網友

準備食材，小公尺和老南瓜，如下圖所示。

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把南瓜瓤剝去，並用刀將皮刮掉，洗淨後切成小塊。

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把小公尺淘洗2遍後（淘洗次數多，將會使得小公尺營養成分流失），在水中浸泡20分鐘左右。

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在電飯煲內膽中加入你所需要的水量，並將小公尺和切好的南瓜塊放入，蓋上蓋子，按「煮飯」鍵就可以了。

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大約20分鐘左右，聽到電飯煲發出「滴滴」的響聲後，自動轉為保溫狀態，說明粥已經熬好了。

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6樓：一葉小船

小公尺南瓜粥，把小公尺和南瓜攪拌嵌入鍋中，新增適量水，水以淹至原材料面15公分，先用猛火煮，隨後改成慢火，持續拌和，直至小公尺粒徹底熟爛就可以。