1樓：路邊的風兒
蟹肉湯包是我喜歡吃的，因為我覺得這種湯包的口感特別好，而且湯汁也是非常美味的。
2樓：不爽的爽朗菌
是我喜歡吃的，因為我非常喜歡蟹類食物製作出來的美食，所以我很喜歡蟹肉湯包。
3樓：時間帶給我們的快樂
蟹肉湯包非常的美味，是很多人都喜歡的美食，尤其是裡陵派掘面的湯汁非常的鮮美羨孫，蟹肉和尺核蟹黃結合在一起，更加的美味。
4樓：浩海永寧
是的，我喜歡吃這個湯包，非常的有營養，口感很棒，裡面的蟹肉很多，非常層次感。
蟹肉湯包怎麼做
5樓：抹茶派派香
食材：蟹肉、蟹黃、豬肉、雞肉、姜、蔥、酒。
1、選用高筋麵粉，用冷水和成水調面，反覆搓揉，使麵糰光滑有勁，餳面1小時左右，搓成條，放小劑，用雙手杖擀成四邊薄，中間略厚的湯包皮。
2、制餡。先刮盡豬皮肥膘，焯水，再刮洗直至手摸上去無油膩的感覺待用；將老母雞、豬膀骨焯拍氏水洗淨，下鍋加水、姜、蔥、酒一起熬湯至肉爛用漏勺撈出，再將洗淨後的肉皮放入雞湯鍋中煮至八成熟撈起絞碎，再放入雞湯中熬製沸騰後去淨浮沫，熬至粘稠，盛入乾淨的容器中冷卻，凝固成皮凍，攪碎待用；將新鮮豬腿肉絞鏈遲碎用調味品攪勻，同雞肉、蟹肉、蟹黃和皮凍一起拌勻，製成湯包餡。
3、包湯包。首先，餡不能包得太多或太少。餡太多，則易破餡太少，達不到「湯足如泉」。
其次，每個湯包折皺要有30個以上，且要求細巧均勻。封口劑頭小，收口緊，不能棚賀李有一絲裂口。做好後放在抹過油的籠墊上，在上足氣的鍋上蒸5分鐘即成。
蟹黃大湯包的個性很獨特
6樓：村裡那點事
靖江的蟹黃湯包，即便是美食家亦不能盡道其妙。
它與大江南北、長城內外的其它包子相比，有其獨特個性。一是製作絕，二是吃法奇。?
靖江的湯包湯是包在裡面的。製作起來工序有十幾道之多。首先是取豬蹄膀的厚皮，切細，文火煨一夜，至豬皮完全溶入湯中，再冷卻成為透明果凍一般的膠狀物。
選用鮮活而硬實的大蟹，取其蟹黃和剁碎的豬腿心肉，熬好的雞汁、姜丁、蒜末一起放入豬皮熬成的膠凍內拌勻。待它在湯包裡蒸熟之後，那脂膏濃厚的膠凍便溶為湯汁了。湯包的皮也是一點馬虎不得，必須用上等的精白麵粉，揉、捏上勁之後，辮成一片片極薄絕圓的麵皮，這比不得一般做饅頭，它要求厚薄非常均勻，溼燥軟硬恰到好處，因為只要有一點此厚彼薄，那必定是湯包漏汁破皮之處。
至於最後一道工序——包湯包。更需有熟練操作技術的老師傅才能勝任。每一動作無不如隨風潛入夜，潤物細無聲那樣的輕、柔、均勻。
唯有這樣，才能保證那乙隻只湯包蒸熟之後，直至送入口中，能完好無損。
蟹肉湯包的製作方法難嗎？
蟹餡餅歷洞兆是一種非常好吃的點心，其實並不複雜，先把蟹黃和豬肉混在一起，拌入肉餡，然後包入小籠子裡蒸，味道非常鮮美。材料 螃蟹只，豬肉餡克，荸薺克，蔥，姜各克調味品，a料 鹽 小匙白砂糖 小匙胡椒粉，香油各 小匙，b料 小麥麵粉小匙糖，鹽，小蘇打各 小匙。做法 螃蟹剝殼，去肺室和殘渣，洗淨，放入碗中...
你喜歡吃餡料包還是灌湯包？
我喜歡吃灌湯包。湯包，如果吃的習慣了，味道還行。喜歡吃豬肉的人，絕大多數都會喜歡吃湯包 那麼吃慣了北方小籠包和大包的，又從來沒吃過湯包的，或許對湯包的湯汁感到驚訝甚至厭惡，至於喜不喜歡，看個人胃口了。至於國內兩大地區的灌湯包有啥區別，我認為大同小異，基本一致。共同點 死麵薄皮加肉皮凍，湯汁充沛，甜味...
我喜歡吃羊肉？你喜歡吃羊肉嗎
羊肉可以，喜歡吃羊肉的人也很多，所以不算什麼的，放心喜歡吃吧。你喜歡吃羊肉嗎?我很喜歡吃羊肉。我喜歡清燉，准將洗乾淨的羊肉切塊，冷水下鍋，同時，根據自己的口味需求，隨便調點辣椒圈。我不喜歡吃羊肉，我覺得羊肉裡面有很重的羊腥味，而且味道特別重，我忍受不了這個味道。我特別的喜歡吃羊肉，因為羊肉有一股特殊...