1樓：前行者
板栗煲雞湯或者板栗煲紅蘿蔔湯都是很好喝的，可是板栗皮很難剝，一下子衡碰就打消做板栗湯的念頭了，大家是不是有過這樣咐輪談的困擾呢？下面教大家乙個實用有效的去皮方法！
工具原料開水，剪刀板栗。
方法/步驟分步閱讀。
炒板栗大家都見過吧！板栗經過高溫爆炒，背脊很容易開裂，我們在吃炒板栗時，直接掰開這道口就可以吃了，很容易。根據板栗這一特點，我們也很容易開生板栗的皮。
把水燒開，再準備一把剪刀，或是刀。
等水燒開前，用剪刀或是刀在板栗背脊（板栗最圓最飽滿的地方）劃道十字口。
把開好口的生板栗入進燒開的水裡浸泡10分鐘，並放少許鹽。
10分鐘後，把板栗撈起來並晾至10分鐘，待板栗水分幹後，就可以用手輕鬆剝桐枯板栗了，而且剝開的板栗是非常乾淨的。
注意事項。使用剪刀或刀注意安全。
2樓：水清霞明
有點累，不想囉嗦，直接上菜吧。
by 雲朵麵包zx 【豆果美食官方認證達人】
用料。全雞 1200克。
栗子 150g
料酒 兩勺。
大蒜 6瓣。
薑片 4片。
蠔油 一勺。
甜麵醬 一勺。
海鮮醬 一勺。
花菇 八個。
八角 三個。
公尺椒 三個。
鹽 少許。做法步驟。
1、全雞斬塊，沸水焯燙，再用涼水衝去浮沫。
2、花菇切厚片。介紹一下板栗去殼的方法。板栗買來後四個小時以上。燒一鍋沸水，將板栗倒入鍋內煮一分鐘後關火。取乙個剝乙個，沒剝的留在熱水中。這樣操作很容易去殼去內膜。
3、用雞本身的脂肪煉出雞油，投入薑片、大蒜和八角煸出香味。
4、投入雞塊翻炒。
5、加入兩勺左右料酒。蓋蓋燜五分鐘。
6、用蠔油、甜麵醬、海鮮醬混合調成醬汁，澆入雞塊中，翻炒上色。轉中小火燜五分鐘。
7、告洞衡將板栗倒入鍋內，翻襪做炒均勻後轉移到砂鍋中。
8、蓋蓋沸開後轉小火燜十分鐘。
9、加入公尺椒片。
10、加入花菇片，翻炒上色後加少許鹽，蓋蓋燜五分鐘。轉大火收汁即可食用。
11、成品。
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生板栗去殼後如何去皮
3樓：乾萊資訊諮詢
把板栗洗淨在背部剪個十字花刀，放入電餅鐺，加水，燜10分鐘，沿著刀口撕，這樣可以快速去殼去皮，具體做法如下：判衡。
需要提前準備好的材料包括：跡遊板栗 1000克、水 適量。
1、準備好板栗。
2、板栗洗淨，用剪刀在背部剪個十字花刀。
3、板栗全部處理好後，倒入電餅鐺中。
4、淋入清水。
5、蓋上蓋子，**燜10分鐘。
6、沿著刀口輕輕一撕，裡面的栗子肉完整地掉了出來，自動就脫皮了。
注意事項：板栗殼比較硬，用剪刀剪十字花刀時要姿沖銷注意別傷到手。
鮮栗子怎麼去皮
4樓：網友
生板栗快速剝皮。
把板栗用刀切成兩瓣， 去外殼後放在盆裡， 倒上開水， 浸泡一會兒後用筷子攪拌， 板栗的皮就會脫離。 但是要注意， 浸泡時間不宜過長， 以免損失板栗的營養成分。
栗子去皮六法：
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。
6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能剝皮法：
1、先將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡後用筷子攪拌幾下，栗皮就會脫去。但浸泡時間不宜過長，以免影響生板栗的營養成分。
2、將生栗子洗淨後放入器皿中，加入精鹽少許，倒入開水埋沒，蓋上蓋捂5分鐘後，取出栗子切為兩瓣，栗衣即隨栗子皮兒一起脫落，這樣，既省時又省力曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
5樓：善良的
生板栗用清水洗淨，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子。5分鐘後取出板栗，用刀子切開，栗子皮即可脫落，裡面那層衣也會一併脫落，省時省力。
2、筷子攪拌。
板栗切成兩半，把殼去掉，然後放入盆中，用熱開水浸泡一會兒，並用筷子攪拌，栗子皮就會和栗子肉分離。注意浸泡時間不宜過長，否則會損失板栗的營養成分。
3、冰箱冷凍。
板栗先加水煮熟，待其冷卻後，放入冰箱內冷凍2小時，這樣剝起來殼肉輕鬆分離。
4、微波爐加熱。
6樓：手機使用者
放微波爐中高火打個45秒，拿出來趁熱剝，很好剝的。
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