鯉魚魚籽能吃嗎鯉魚魚籽怎麼吃鯉魚魚籽是什麼

2021-05-27 17:27:00 字數 439 閱讀 6060

1樓:哦哦啊啊的我

鯉魚魚籽是可以吃的,因為鯉魚魚籽具有很豐富的營養價值。

鯉魚魚籽是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

鯉魚魚籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.

63~4.19克;粗蛋白質12.08~33.

01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品)。

鯉魚魚籽中維生素a、b、d的含量也很豐富、而維生素a可以防止眼疾,維生素b可防治腳氣和發育不良,維生素d可防治佝僂病。

此外,鯉魚魚籽中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體,尤其是對兒童生長髮育極為重要,又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。

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