1樓：匿名使用者
我的家鄉在長沙，我愛吃家鄉的臭豆腐，家鄉美食臭豆腐作文。 臭豆腐這個名字，讓人一聽會覺得很噁心！可是，我們長沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳餚，連***主席也愛吃呢！
臭豆腐究其來歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無盤纏返鄉。王家原以做豆腐養家，王致和亦懂此手藝，於是他就以做豆腐謀生。
一日，遇到豆腐滯銷，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐置於壇中，切成小塊，放以鹽等配料為佐料，並封其口。誰知過了一陣子，豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下，發現其味鮮美。
遂將豆腐試銷，竟獲得顧客歡迎。從此，王致和靠買臭豆腐發了大財，而臭豆腐也出了名。 臭豆腐聞起來臭，吃起來卻滿嘴留香，叫人越吃越愛吃。
長沙人愛吃油炸臭豆腐。醃好的臭豆腐是淡灰色的，等鍋裡的油燒開了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會順著油滑的油鍋溜進鍋心，小學五年級作文《家鄉美食臭豆腐作文》。等臭豆腐變成黑色後，方能撈起。
然後盛於碗中，再加點鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調料，這時你咬一口，便會感覺香味撲鼻而來，裡面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭，讓你直流口水，回味無窮！ 現在，臭豆腐的品種已經發展到很多種：除油炸臭豆腐外，還有滷煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的燒烤臭豆腐等。
各種臭豆腐有各自的特點，適合不同的口味，讓你隨意點選，吃得更加舒服開胃！ 我愛吃家鄉的臭豆腐！！ （原創於三年級）家鄉美食臭豆腐作文500字小學生作文（/）
我愛吃的風味小吃――臭豆腐作文450
2樓：匿名使用者
我的家鄉紹興是一座美麗的城市，紹興有許多好吃的土特產，有臭豆腐、茴香豆、黴乾菜、艾餃……但我最愛吃臭豆腐。
一天，我和媽媽到小吃街上去買些吃的，我看見一個老奶奶在做臭豆腐。我小聲地對媽媽說：「媽媽，我想吃臭豆腐。
」媽媽笑著點點頭。我看見奶奶先把豆腐放在滷水裡泡一會兒，過了幾分鐘把豆腐從水裡撈出來，然後放進油裡炸一炸，不到幾分鐘臭豆腐就炸好了。老奶奶利落地把臭豆腐串起來，然後在上面塗上醬，一串聞起來臭，吃起來香的臭豆腐就做好了。
我拿過臭豆腐狼吞虎嚥地吃了起來，就像在吃山珍海味一樣。一會兒我就把一串臭豆腐消滅光了。我對媽媽說：
「我下次還要來吃。」媽媽點點頭。
吃了臭豆腐，能讓你百吃不厭，回味無窮！
長沙臭豆腐作文700字
3樓：匿名使用者
長沙臭豆腐_品味臭豆腐作文1000字
早就聽說長沙臭豆腐味道鮮美，已經人盡皆知，幾乎每個城市的大街小巷都能看到長沙臭豆腐的身影，它的味道深受大眾的喜愛，長沙人一般把臭豆腐稱為臭乾子，是長沙的特色小吃。
說起這臭豆腐，它還有一個不得不說的傳說呢。傳說朱元璋家境貧寒，經常忍飢挨餓，少年時代的他還當過乞丐，當街乞討，還出了家做了和尚。有一次，他實在是太餓了，已經餓得前胸貼後背了，於是他因為實在無法忍受住飢餓，看到別人丟棄了一些過期的豆腐，不管三七二十一，就將它撿起來，放在油鍋裡煎了一會兒，然後一口放進嘴裡，沒想到，這過期的豆腐竟然味道還不錯，那種美妙的味道令他一生都無法忘記，刻骨銘心。
後來，朱元璋當上了軍事統帥，在他的率領下，軍隊一直打勝仗，軍心大增，他們一路順利地打到安徽，為了慶祝勝利的時刻，朱元璋非常高興，於是命令全軍一起吃臭豆腐來慶祝一番。從此，臭豆腐的美名從此廣為流傳。
今天，我正好來長沙一次，一定要品味一下這「臭名昭著」的臭豆腐。我們來到一個名叫「黑色經典」的臭豆腐店，在這裡排隊買臭豆腐的人很多，聽說他們的臭豆腐還上了電視，他們的生意興隆，慕名而來買臭豆腐的人特別多，所以我們排了很久的隊才輪到我們。
只見師傅將臭豆腐從滷水中撈了起來，放入滾燙的油鍋裡，用筷子不停地翻滾著，直到把臭豆腐的兩面都炸至焦黃色即可。緊接著用筷子在每塊臭豆腐的中間都戳一個小洞，再它們嫻熟地夾到碗裡，將祕製的湯汁澆到臭豆腐的小洞裡，就這樣，一碗色，香，味俱全，金燦燦，飄香四溢的臭豆腐就完成了。我連忙買了十塊錢臭豆腐，一共也只有八塊，不過貴也是有道理的，畢竟好吃嘛!
我端著臭豆腐，仔細端詳了一下，長沙臭豆腐跟別的地方的臭豆腐不一樣，確實對得起「臭豆腐」三個字，長得黑乎乎的，而且初次聞起來也確實有一股怪怪的味道，不過當你細細聞的話，怪味中也透露著一種誘人的香味，讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，觸動著你身體的每一個細胞。
我迫不及待地夾起一塊臭豆腐，小心翼翼的放在嘴裡咬一口，外面焦黃，裡面白色，真的是太好吃了!接著我忍不住把一整塊放到嘴裡一嚼，表面脆脆的，外焦裡嫩，濃濃的湯汁四溢，充斥著舌尖上的每一個味蕾，真像一場味覺盛宴!讓人吃了一塊忍不住吃第二塊，怎麼都不覺得膩，讚不絕口!
長沙臭豆腐既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的焦脆濃香，味道實在令人拍案叫絕，回味無窮!但是臭豆腐雖然好吃，但還是不能吃太多，畢竟是油鍋裡炸出來的，很容易上火哦!
吃過了臭豆腐，才不枉來到長沙一次，大家都來嘗試一次吧
4樓：lz只要採納
以前我曾去過幾次長沙，在那兒我見識了許多新奇的事物。在長
5樓：匿名使用者
長沙臭豆腐長沙臭豆腐今天晚上，我和媽媽一起到坡子街的火宮殿去吃臭豆腐。晚上我們到那裡去，那裡人山人海，我和媽媽都快喘不過氣來了。我們好不容易才走到人少的地方，這時，我們又正好看到有一家叫「四奶奶臭豆腐」的臭豆腐店，我們就在那裡停下來吃啦，我看到一個叔叔在做臭豆腐，我就問他：
「叔叔，你怎麼做臭豆腐的呀？」叔叔就說：「是怎麼做的！
「首先用黃豆等製成豆腐片（白豆腐），在醞釀製滷水，用黑豆豉煮沸，冷卻後加香菇、冬筍、白酒等佐料，浸泡十五分鐘。炸要炸透，表面炸焦，裡面要是白白嫩嫩的。還要淋辣椒漿吃。
明白了嗎?」我說：「明白了！
」我們還看了他上面還有一個牌子，上面寫著「聞起來臭，吃起來香。外香內嫩，請君品嚐」這些字！開始吃啦！
我和媽媽一同吃，我吃的時候，我很辣，就說：「辣辣辣辣辣辣…………媽媽，我好辣的。」媽媽好像吃的不辣一樣，說：
「我不辣，要是你吃不下，你給我吃完！」我說：「太辣啦，媽媽，給你吃！
」媽媽說：「好的！」說完，我就把臭豆腐給了媽媽。
媽媽吃完了以後，說：「真好吃啊！」
我們吃完了臭豆腐之後，我們還吃了：牛肉串、羊肉串、水餃…………。我們吃完了以後，就開開心心的回家了！
篇三:我愛長沙的臭豆腐
長沙的風味小吃很多，如糕點、鍋巴、豆腐丸、臭豆腐等等，但我最喜歡的要數臭豆腐了。
在長沙的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：「快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！」提起臭豆腐，我們長沙人誰都會豎起大拇指的。
臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽要吃臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的豆腐從「滷水」裡撈出來，再放到油鍋裡炸。
這時，就能聽到一陣陣「吱吱」的響聲。大約炸了兩分鐘左右，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串豆腐放在盤子上，用刷子沾上一點配料，刷到臭豆腐上面，於是一串香噴噴的臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，「哇，真好吃！
」我情不自禁地叫道。我狼吞虎嚥地吃著臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。我不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了。
這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我「呼哧、呼哧」地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說：「還要不要再來一串呀？
」我搔著頭，不好意思地回答道： 「想是想，可惜肚子太小了。」媽媽聽了，指著我的頭說：
「你這隻小饞貓。」說完，我們都哈哈大笑起來。
我愛長沙的各種風味小吃，但我更愛長沙的臭豆腐。
篇四:請嚐嚐我們長沙的臭豆腐
喂！朋友，您到過我的家鄉——湖南長沙嗎？它位於湘江之濱，嶽麓山下。
這裡不但山清水秀，而且物產豐富，有酸甜可口的南桔，有馳名中外的茶葉……但是在這些特產中，我最喜歡的要數別具風味的「臭豆腐」了。聽了它的名字，你也許會望而生畏的，但是聽了我的介紹後，你一定會垂涎三尺的。
這種臭豆腐做起來非常方便，只要把白嫩的半乾豆腐，放在一種特製的滷水中泡一天，撈出來，便換上了「黑衣裳」。
臭豆腐，你別看它黑糊糊的，有臭味，只要放在油鍋中炸一會，便被炸得蓬鬆鬆的，散發出十里飄「臭」的氣味。但這種「臭」絕對不會把你嚇跑的，只會把你吸引住。吃的時候再讓它在麻油、蔥、姜、辣椒粉中打上幾個滾兒，你咬上一口，仔細品位，就立刻會感到它又細又嫩，又麻又辣，微臭而奇香呢！
它的美味真是令人回味無窮……
有一次，我和爸爸媽媽去「火宮殿」吃東西，竟然發現這座明朝修建的大酒店的選單上，也有「臭豆腐」的大名。一想到它的美味我就口水直流，於是趕快排隊去買。四下一看，每張餐桌上都有這道名菜，特別是那些黃髮碧眼的外賓也吃得津津有味。
他們一邊性質勃勃的吃著，一邊豎起大拇指「ok！ok！」看到這些，我想起爸爸曾說過：
***回家鄉也必來這裡嘗臭豆腐。此時，我覺得家鄉真好，就連「臭豆腐」也臭得聞名天下。
好半天，我才買了幾塊臭豆腐，淋上麻油和辣椒油……便迫不及待的大口大口吃起來，好美味，好解讒。
6樓：匿名使用者
臭豆腐是舉世聞名的地方特色小吃，當然也是我的最愛小吃之一了。
它外形四四方方的，顏色有白也有黑。吃法有很多種，可以炒、煎、燉、悶、煮。我最喜歡吃的就是油炸臭豆腐了。
外面脆脆的裡面嫩嫩的，臭豆腐在油炸時，會散發出一陣陣特有的「香氣」，讓人垂涎三尺！
一次，我去街上買東西，老遠就聞到了一股熟悉的味道，放眼望去竟發現了一個「熱點」——炸臭豆腐攤。人山人海的吃客們把攤位圍了個水洩不通，我難以自持硬擠了進去。「老闆，來一串」！
「好咧」。只見老闆從滷水中撈出來一塊塊方形的白色臭豆腐，放進油鍋裡。茲啦一聲，馬上就有幾塊臭豆腐的身上炸出了小泡泡，過了一會兒，老闆用漏勺把炸得金黃的臭豆腐全部撈出，放進一次性的小餐盒裡，再往上撒上一層香菜和調味料，最後又淋上一些辣醬，一盒超極美味的臭豆腐就誕生了。
我急忙接過，小心翼翼地咬上了一口，外脆裡嫩正是這個味道。豆腐中還淌出了少許湯汁，我直翻舌頭，嚥了下去，一股香辣可口的氣息在口中流淌，我狼吞虎嚥地「幹」掉了手中的臭豆腐，當然我也從不跟那些佐料客氣，我端起盒子把它舔了個乾乾淨淨，卻仍然意猶未盡。
家鄉的美食作文,家鄉的美食作文270字
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每個人都有家鄉，每個地方都有不同的特色美食，造就了不同地域的飲食文化，這裡說一道家鄉美食那就是盤龍菜，盤龍菜過去屬於貢品，只有皇宮才有資格吃，不過作為製作美食的湖北 傳了下來，盤龍菜主要以魚糜 雞蛋 豬油主料，澱粉 蔥姜 鹽為配料製作而成，首先選擇10斤左右的草魚或者花鰱去頭尾，只取魚背肉去皮冷水泡...