1樓：嘎子56840我謊
（1）植物芳bai香油的提取方法有蒸du餾、萃zhi取和壓榨等．
（2）橘
dao皮精油不適合用版
水中蒸餾法權提取，其理由是橘皮精油中的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發生部分水解，使用水中蒸餾法又會產生原料焦糊的問題，所以一般用壓榨法．
（3）橘皮壓榨之前，要對橘皮用石灰水10 小時以上；橘皮要浸透，這樣壓榨是不會脫滑，出油率高．
（4）橘皮壓榨時，為了使橘皮精油易於與水分離，還要分別加入相當於橘皮質量的0.25%的nahco3和5%na2so4，並調節ph至 7-8．
（5）橘皮精油壓榨步驟是石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油．
（6）從薄荷葉中提取薄荷油時能採用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是薄荷油與玫瑰精油化學性質相似．
故答案應為：
（1）蒸餾 萃取
（2）水中蒸餾 橘皮精油中的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發生部分水解，使用水中蒸餾法又會產生原料焦糊的問題
（3）石灰水 10 浸透
（4）0.25%的nahco3 5%na2so4 7-8
（5）石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→靜置→再次過濾→橘皮油
（6）能 薄荷油與玫瑰精油化學性質相似
**有高考生物選修一的全國卷的相關模擬題
2樓：魔魄星辰
河北2023年、2023年模擬題（15道）。含完整解析和答案。
3樓：龍
2007~2013新課標卷高考生物選修1試題 【2007寧夏卷】 32． a．[生物———選修ⅰ生物技術實踐] 某小組同學為了調查湖水中細菌的汙染情況而進行了實驗。實驗包括製備培養基、滅菌、接種及培養、菌落觀察計數。請回答與此實驗相關的問題。
（1）培養基中含有的蛋白腖、澱粉分別為細菌培養提供了__
__和__
____。除此之外，培養基還必須含有的基本成分是__
___和__
____。 （2）對培養基進行滅菌，應該採用的方法是___
____。 （3）為了儘快觀察到細菌培養的實驗結果，應將接種了湖水樣品的平板置於__
____中培養，培養的溫度設定在37℃。要使該實驗所得結果可靠，還應該同時在另一平板上接種___
___作為對照進行實驗。 （4）培養20小時後，觀察到平板上有形態和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有_____種細菌。一般說來，菌落總數越多，湖水遭受細菌汙染的程度越_______。
（5）如果提高培養基中nacl的濃度，可以用於篩選耐_______細菌，這種培養基被稱為_____________。 【2008寧夏卷】 37、［生物—選修ⅰ生物技術實踐］ （15分） 根據從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素的相關知識及胡蘿蔔素的性質，回答下列問題。 （1）胡蘿蔔素是
色的結晶。從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素，常用
作為溶劑，原因是
。 （2）從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素常用的方法是
法。用這種提取胡蘿蔔素的主要步驟是：粉碎、乾燥、
、、。 （3）在胡蘿蔔顆粒的加熱過程中，應嚴格將
和控制在一定範圍內，原因是
。 （4）提取胡蘿蔔素可通過
法進行鑑定，在鑑定過程中需要用
對照。 （5）一般情況下，提取胡蘿蔔素時，提取效率與原料顆粒的含水量成
比。 【2009寧夏卷】40.【生物——選修1生物技術實踐】（15分） （1）在大腸桿菌培養過程中，除考慮營養條件外，還要考慮______、______和滲 透壓等條件。
由於該細菌具有體積小、結構簡單、變異型別容易選擇、______、______等優點，因此常作為遺傳學研究的實驗材料。 （2）在微生物培養操作過程中，為防止雜菌汙染，需對培養基和培養皿進行 ________（消毒、滅菌）；操作者的雙手需要進行清洗和______；靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質變性，還能__________。 （3）若用稀釋塗布平板法計數大腸桿菌活菌的個數，要想使所得估計值更接近實際值，除應嚴格操作、多次重複外，還應保證待測樣品稀釋的_______。
（4）通常，對獲得的純菌種還可以依據菌落的形狀、大小等菌落特徵對細菌進行初步的____________。 （5）培養大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養基是否被汙染。對於固體培養基應採用的檢測方法是_________。
（6）若用大腸桿菌進行實驗，使用過的培養基及其培養物必須經過_______處理後才能丟棄，以防止培養物的擴散。 【2010新課標卷】 39．【生物——選修模組1：生物技術實踐】(15分) 下列是與芳香油提取相關的問題，請回答：
（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有
的性質。蒸餾時收集的蒸餾液
(是、不是)純的玫瑰精油，原因是
。 （2）當蒸餾瓶中的水和原料量一定時，蒸餾過程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和
。當原料量等其他條件一定時，提取量隨蒸餾時間的變化趨勢 是
。 （3）如果蒸餾過程中不進行冷卻，則精油提取量會
，原因是
。 （4）密封不嚴的瓶裝玫瑰精油儲存時最好存放在溫度
的地方，目的是
。 （5）某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長髮育時期的變化趨勢如圖所示。 提取精油時採摘花的最合適時間為
天左右。
(6)從薄荷葉中提取薄荷油時
(能、不能)採用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是
。 【2011新課標卷】 39.【生物 ——選修1：
生物技術實踐】（15分） 有些細菌可分解**，從而消除由**洩漏造成的土壤汙染。某同學欲從汙染的土壤中篩選出高效降解**的菌株。回答問題：
（1）在篩選過程中，應將土壤樣品稀釋液接種於以
為唯一碳源的固體培養基上，從功能上講，該培養基屬於
培養基。 （2）純化菌種時，為了得到單菌落，常採用的接種方法有兩種，即
和。（3）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力
。 （4）通常情況下，在微生物培養過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、
和。無菌技術要求試驗操作應在酒精燈
附近進行，以避免周圍環境中微生物的汙染。 【2012新課標卷】 39．（15分）為了**6-ba和iaa對某菊花品種莖尖外植體再生叢芽的影響，某研究小組在ms培養基中加入6-ba和iaa，配製成四種培養基（見下表），滅菌後分別接種數量相同、生長狀態一致、消毒後的莖尖外植體，在適宜條件下培養一段時間後，統計再生叢芽外植體的比率（m），以及再生叢芽外植體上的叢芽平均數（n），結果如下表。 回答下列問題：
（1）按照植物的需求量，培養基中無機鹽的元素可分為
和 兩類。上述培養基中，6-ba屬於
類生長調節劑。 （2）在該實驗中，自變數是
，因變數是
，自變數的取值範圍是
。 （3）從實驗結果可知，誘導叢芽總數最少的培養基是
號培養基。 （4）為了誘導該菊花試管苗生根，培養基中一般不加入
（填「6-ba」或「iaa」）。 【2013新課標ⅰ卷】 39．【生物——選修1 生物技術實踐】（15分） 回答下列有關泡菜製作的習題： （1）製作泡菜是，所用鹽水煮沸，其目的是
。為了縮短製作時間，有人還會在冷卻後的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的目的是
。 （2）泡菜製作過程中，乳酸發酵過程即為乳酸菌進行
的過程。該過程發生在乳酸菌的
中。 （3）泡菜製作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有
、和等。 （4）從開始製作到泡菜質量最佳這段時間內，泡菜液逐漸變酸，這段時間內泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規律是
，原因是：
。 【2013新課標ⅱ卷】 39.[生物——選修1：
生物技術實踐] 臨床試用抗生素前，有時需要做細菌耐藥實驗。實驗時，首先要從病人身上獲取少量樣本，然後按照一定的實驗步驟操作，以確定某致病菌對不同抗生素的敏感性。 回答下列問題：
（1）為了從樣本中獲取致病菌菌落，可用_______法或_________法將樣本借種於固體培養基表面，經過選擇培養、鑑別等步驟獲得。 （2）取該單菌落適當稀釋，用______法接種於固體培養基表面，在37℃培養箱中培養24h，使其均勻生長，佈滿平板。 （3）為了檢測該致病菌對於抗生素的敏感性，將分別含有a，b，c，d四種抗生素的濾紙片均勻置於該平板上的不同位置，培養一段時間後，含a的濾紙片周圍出現 透明圈，說明該致病菌對抗生素a_______；含b的濾紙片周圍沒有出現透明圈，說明該致病菌對抗生素b_____；含c的濾紙片周圍的透明圈比含a的小，說明________；含d的濾紙片周圍的透明圈也比含a的小，且透明圈中出現了一個菌落，在排除雜菌汙染的情況下，此菌落很可能是抗生素d的________。
（4）根據上述實驗結果，為達到抗菌目的，最好應選擇抗生素_______。
2007~2013選修1試題答案 【2007寧夏卷】 【答案】（1）氮源（碳源不作要求） 碳源 無機鹽 水 （2）高壓蒸汽滅菌 （3）恆溫培養箱 無菌水 （4）多 高 （5）鹽（或nacl） 選擇性培養基 【2008寧夏】 【答案】⑴橘（橙）黃 親脂性有機溶劑（或有機溶劑） 胡蘿蔔素是脂類物質 ⑵萃取 萃取 過濾 濃縮 ⑶溫度 時間 溫度過高和時間過長會導致胡蘿蔔素分解 ⑷紙層析 標準樣品 ⑸反 【2009寧夏卷】 【答案】（1）溫度 酸鹼度 易培養 生活週期短 （2）滅菌 消毒 損傷dna的結構 （3）比例合適 （4）鑑定(或分類) （5）將未接種的培養基在適宜的溫度下放置適宜的時間,觀察培養基上是否有菌落產生. （6）滅菌 【2010新課標卷】 【答案】⑴易揮發、難溶於水、化學性質穩定 ；不是；玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來，所得到的是油水混合物；（2）蒸餾溫度 在一定時間內提取量隨蒸餾時間的延長而增加，一定時間後提取量不再增加；（3）下降 部分精油會隨水蒸氣揮發而流失；（4）較低 減少揮發；（5）a；（6）能 薄荷油和玫瑰精油的化學性質相似 【解析】植物芳香油的提取方法有蒸餾、壓榨和萃取等，具體採用哪種方法要根據植物原料的特點來決定。而水蒸氣蒸餾法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸氣將揮發性較強的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻後，混合物又會重新分出油層和水層。
玫瑰精油的化學性質穩定，難溶於水，易溶於有機溶劑，能隨水蒸氣一同蒸餾，所以再用水蒸氣蒸餾法提取。 【2011新課標卷】 【答案】 ⑴** 選擇 ⑵平板劃線法 稀釋塗布平板法 ⑶強。 ⑷乾熱滅菌法 高壓蒸汽滅菌法 火焰 【2012新課標卷】 【答案】（1）大量元素 微量元素 細胞**素 （2）iaa濃度 叢芽外植體的比率及叢芽平均數 0～0.
5mg/l （3）1 （4）6-ba 【解析】本題主要是對植物組培知識的考察，提問涉及必修一和必修三的一些知識，再加上以實驗分析的形式考察中學生物實驗的基礎知識，綜合性強，並不侷限於選修一，是為「選修可以考察必修」一說的集中體現。 第（1）問第一空考察必需元素的分類（可分為大量元素 微量元素），必修一的基礎知識，選修一教材上亦有原句。 第（1）問第二空考察植物生長調節劑的知識。
中學生物必修一提及植物體內5大植物激素，分別為生長素類、細胞**素類、赤黴素類、乙烯類、脫落酸類，要求掌握植物生長調節劑的名稱；常見選修一的植物組織培養實驗中又重點分析了生長素類、細胞**素類，要求識記二者比例對植物脫分化的影響（生長素多有利於生根，細胞**素多有利於長芽）；由**易知iaa比例上升抑制長芽，為生長素（吲哚乙酸），故6-ba為細胞**素。 第（2）問考察中學生物實驗的基礎知識，自變數是iaa（6-ba濃度不變），取值範圍是0到0.5；因變數是叢芽數 （即再生叢芽外植體的比率和再生叢芽外植體上的叢芽平均數） 第（3）問直接從**中可讀出。
第（4）問參閱第（1）問第二空解析 【2013新課標ⅰ卷】 【答案】（1）消滅雜菌 增加乳酸菌含量 （2）無氧呼吸 細胞質 （3）溫度、食鹽用量、醃製時間 （4）乳酸菌數量增加，雜菌數量較少 乳酸菌比雜菌更為耐酸 【解析】 （1）鹽水中可能含有雜菌，製作泡菜時，所用鹽水需要煮沸，以便殺死鹽水中的雜菌。陳泡菜中含有現成的乳酸菌，加入後，可以縮短製作時間。 （2）乳酸發酵的過程即為乳酸菌進行無氧呼吸的過程。
該過程發生在乳酸菌細胞的細胞質基質中。 （3）都泡菜的製作過程中，影響亞硝酸鹽含量的因素有溫度過高、食鹽用量不足、醃製時間等。 （4）從開始製作到泡菜品質最佳這段時間內，泡菜液逐漸發酸，這段時間內泡菜壇中乳酸菌數量增加，其他雜菌較少；原因是酸性條件下，不利於雜菌生存，增加乳酸菌的數量。
【試題點評】本題通過考查泡菜製作的相關基礎知識，主要考查識記能力和對相關知識的判斷能力。 【2013新課標ⅱ卷】 【答案】：（1）劃線 稀釋塗布（或塗布） （2）塗布 （3）敏感 不敏感 該致病菌對c的敏感性比對a弱 耐藥菌 （4）a 【解析】：
本題考查微生物的培養和應用。 （1）分離菌落常用稀釋塗布平板法或劃線塗布法。 （2）取該單菌落適當稀釋，用塗布法接種於固體培養基表面，適宜溫度培養。
（3）含抗生素的濾紙片周圍出現透明圈，說明該致病菌對該抗生素有敏感性，周圍沒有透明圈的說明該抗生素不具有敏感性。透明圈越大的敏感性越強。 （4）實驗結果抗生素a對該致病菌的作用最好
下列有關生物技術實踐的相關知識敘述中,錯誤的是A在
a 酵母菌進行bai無氧呼吸產生酒du精和二氧化zhi碳,表達 dao式為 c6h12o6 c2h5oh co2 能量,產生的版酒精運輸出膜外權的方式是自由擴散,a正確 b 酸菌好氧性細菌,當缺少糖源時和有氧條件下,可將乙醇 酒精 氧化成醋酸,表示式為 c2h5oh ch3cooh h2o,b正確 ...
下列有關生物技術在實踐中的應用的敘述，正確的是A酶
a 酶製劑和固定bai化du酶相比，固定化酶的zhi優點是易與產物dao分離，a錯誤 版 b 適宜ph和溫度條件下加酶洗權衣粉洗滌效果才能好於普通洗衣粉，b錯誤 c 凝膠色譜法是根據不同蛋白質分子量的大小與直徑而分離蛋白質，c錯誤 d 由於固定化酵母細胞有包埋材料阻擋，因此葡萄糖不易進入酵母細胞，因...
一道高三生物選修題,求高考生物選修一題目
g基因表達出bai 來的蛋白質，在腸胃中du被zhi蛋白酶分解成單個氨基酸，dao20中常見氨基酸，所以 內不會引起免疫反容應，因而無法預防狂犬病。只有體液注射相應的免疫蛋白才可以，在血液中產生相應的免疫應答 產生抗體 從而預防狂犬病。提取該g蛋白，用於靜脈注射入人體，才可以 不能 番茄中產生了g蛋...