如何挑選蓮霧

2021-05-28 23:49:27 字數 2773 閱讀 5668

1樓:匿名使用者

一般蓮霧的選購,講究的是紅、脆、甜而多汁,吃蓮霧要從尖端

咬起,越吃越甜,輕微裂果屬成熟果實正常現象。

2樓:匿名使用者

喝牛奶法: **抄

,我襲已經打了一場持久bai

戰了,除了吃**藥品du,最有效zhi果的算是喝牛奶那dao次了。每天早上一袋牛奶,是那種一斤裝的呦,中午隨便吃些蔬菜和少量的肉,晚上再來一袋一斤裝的牛奶,堅持一個月,效果真的很不錯,減了能有10斤左右。而且喝牛奶滑腸胃,有助於消化,最主要的是**的同時還可以讓我們的**變的水水

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如何挑選蓮霧

3樓:duende惡魔

挑選蓮霧方法:

1.果狀:果形大,圓錐形,果皮粉紅色至暗紅色,水份高味清甜,

2.平均果長約6.7釐米,果頂寬約6.4釐米,縱經與橫徑相近,糖度約10-14°brix,最高可達18brix,平均果重約90~150公克。

4樓:yangsi_逆光

蓮霧之品質好壞,主要是以甜度、肉質、色澤、大小來區分。

一、選購蓮霧,除了注意顏色之外,從外形也可以識別其成熟度,蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳,而以紅得發黑的黑珍珠最甜,暗清紅色次之。

二、肉質

消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切,果肉越厚,海棉質越少(即中間海棉狀),即表示品質越優。

三、大小

一般以幾粒一臺斤為準,4粒以下一臺斤為上品,4-5粒一臺斤為中上品,5-6粒一臺斤為中品,6-7粒一臺斤為次品,7粒以上為下品。

蓮霧怎麼樣挑選的方法和儲存技巧講解

5樓:暴走的開心果

蓮霧挑選方法如下:

1、從大小上看

以幾粒一臺斤為準,4粒以下一臺斤為上品,4-5粒一臺斤為中上品,5-6粒一臺斤為中品,6-7粒一臺斤為次品,7粒以上為下品。

2、從甜度上看

消費者對甜度高低只能以主觀的"口舌″來分辨,甜不甜因人而異,以糖度計(brix 0-32%)測定,15度以上極甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。

3、從肉質上看

可以刀片將蓮霧重從中橫切,果肉越厚,海棉質越少(即中間海棉狀),即表示品質越優。

4、從色澤上看

隨著季節變化而變化,冬季顏色最深(有時深至暗紫色),隨著氣候漸漸地轉熱,蓮霧顏色也漸漸地變淡。 冬季蓮霧顏色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料輕輕擦拭後越光亮者,品質也相對越高。表皮亮度與肉質厚薄亦有些關聯,越光亮者肉質越厚

除了注意顏色之外,從外形也可以識別其成熟度,蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳,而以紅得發黑的黑珍珠最甜,暗清紅色次之。

蓮霧儲存方法:

1、先用報紙將蓮霧包起來

2、裝入塑料袋裡

3、再放進冰箱冷藏室內冰藏

主要是通過延遲蓮霧水份地流失,來延長延長蓮霧的儲存時間.等到要再食用時候再拿出來清洗.千萬不要清洗蓮霧後再拿去冷藏。

蓮霧是越紅越甜嗎?

6樓:匿名使用者

蓮霧的顏色和甜否沒有絕對的關聯關係的。有些蓮霧本身品種就發白,有些蓮霧就是大紅色甚至深紫色。通常,蓮霧的顏色受到光照的影響非常大。

每年的5-8月份是熱帶地區光照最強的時候,這個時候的蓮霧普遍顏色偏淡,如黑金剛(臺灣早期叫飛彈)蜜風鈴等品種更是發白。海南有一種蓮霧叫做「牛奶蓮霧」,其實是商家噱頭而已,並非真用牛奶灌溉種植,而是到了夏天該蓮霧完全發白而已。 但是春 秋陽光光照不那麼強的時候,蓮霧基本上會迴歸到其品種該有的顏色上的。

至於,是否甜。取決於蓮霧裡面的糖度。因為蓮霧90%以上是水分,酸度始終,自然成熟的蓮霧糖度在7.

5以上人感覺就會甜了。而一旦有大的降水,2個小時以內蓮霧的糖度就會降低1度以上,也就是說,剛下過暴雨採摘的蓮霧是不會那麼甜的。

除去這些因素,蓮霧是越接近自然成熟的越天。在正常溫度的季節,沒有強光照強降水,蓮霧顏色越深表示越成熟,自然也越甜。

7樓:真心累

按理來說是的,但不是絕對,顏色表示成熟程度,而越成熟所積累的糖份就越高。。。。

蓮霧和霧蓮花

8樓:劉劉

蓮霧和霧蓮是同一種東西。我一個福建的朋友告訴我他們那一帶有種植,是一種**較高的水果,很好吃。

蓮霧怎麼分生熟

9樓:

蓮霧的選購技巧:

選購蓮霧,除了注意顏色之外,從外形也可以識別其成熟度,蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳,而以紅得發黑的黑珍珠最甜,暗清紅色次之。

蓮霧的儲存祕訣:

可以先用報紙將蓮霧包起來,並裝入塑料袋裡,再放進冰箱冷藏室內冰藏,主要是延遲蓮霧水份地流失,而且可以延長蓮霧的儲存時間.等到要再食用時候再拿出來清洗即可.千萬不要清洗蓮霧後再拿去冷藏。

10樓:匿名使用者

挑選蓮霧有訣竅

內行人都知曉吃蓮霧最好是整顆咬,從尖端咬起,才會越吃越甜,若是將蓮霧剖半、切片就喪失了美好的風味了。

蓮霧要買的對,絕不能只看**,否則花了大筆冤枉錢可就糟糕了!在臺灣南部種植蓮霧的農民說,挑選蓮霧有句口訣「黑透紅,肚臍開、皮幼幼、粒頭飽」,意思是說蓮霧的外觀一定要果色深紅、潔淨,沒有斑點及粉狀物,臍底夠黑的蓮霧夠成熟也最甜,將之放倒時可平穩不倒者,表示果實果肉組織很密實,無過多海棉體組織,果粒也越沉重。

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