四角粽子家常做法,正宗四角粽子怎麼做

2021-05-27 19:24:52 字數 2629 閱讀 9051

1樓:再涼過人心

用料粽葉    適量

糯米    克

蜜棗粽子的做法

粽葉開水燙一下 泡冷水裡 大約一個小時即可糯米提前泡半小時 蜜棗洗一下

粽葉(粽葉突起的脊一定在外側)窩成漏斗狀 填米 棗 蓋住 壓角 捆繩

四角粽的包法的正宗做法,四角粽的包法怎樣做才好吃的

2樓:陌上_卿名酒酒

用料粽葉2片

糯米(醬油)    若干

大肉    若干

糯米若干

蜜棗若干

扎線    一捆

準備好糯米,肉,蜜棗,粽葉。糯米前一晚要用醬油拌好,幹粽葉浸泡刷洗乾淨,肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯米不用加醬油

取一片粽葉,中間向下對摺成漏斗狀(一半在上一半在下),不能有縫隙

填入少量的糯米,攤平

放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗,中間有核

在蜜棗上覆蓋一層糯米,不要太滿,不然會比較難合起來。

將粽葉蓋過內餡,按緊,如果粽葉太短,此時可另取一片小粽葉對摺,覆蓋在這片包餡的粽葉上。見下圖

如圖就是加了一片粽葉以後的。用下面一隻手按住加蓋的粽葉,握緊。

到上面那個步驟,其實已經出現三個角了,第四個角最難包,下面的手握緊上片粽葉,右手將上片粽葉向下折,折出一個不會漏的小角。用左手握住,右手去拿線。這步需要多加練習才會好看~

左手一個手指扣住線的一端,右手開始繞線,每行繞3-4下,要繞緊一點,繞至2/3處打結換一頭繼續繞,見下圖

繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實,手要用勁捏緊,扎繩也要紮緊。

大肉粽也一樣,肉最好是一塊肥一塊瘦肉

成品!煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出來很緊實~

3樓:海綿健康

準備好糯米,肉,蜜棗,粽葉。糯米前一晚要用醬油拌好,幹粽葉浸泡刷洗乾淨,肉切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯米不用加醬油

取一片粽葉,中間向下對摺成漏斗狀(一半在上一半在下),不能有縫隙

填入少量的糯米,攤平

放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗,中間有核

在蜜棗上覆蓋一層糯米,不要太滿,不然會比較難合起來。

將粽葉蓋過內餡,按緊,如果粽葉太短,此時可另取一片小粽葉對摺,覆蓋在這片包餡的粽葉上。見下圖

如圖就是加了一片粽葉以後的。用下面一隻手按住加蓋的粽葉,握緊。

到上面那個步驟,其實已經出現三個角了,第四個角最難包,下面的手握緊上片粽葉,右手將上片粽葉向下折,折出一個不會漏的小角。用左手握住,右手去拿線。這步需要多加練習才會好看~

左手一個手指扣住線的一端,右手開始繞線,每行繞3-4下,要繞緊一點,繞至2/3處打結換一頭繼續繞,見下圖

繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實,手要用勁捏緊,扎繩也要紮緊。

大肉粽也一樣,肉最好是一塊肥一塊瘦肉

成品!煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出來很緊實~

4樓:小蜜蜂

四角粽子復包法的做法

準備好制糯米,肉,蜜棗,粽葉。bai糯米前一晚要用醬油

du拌好,幹粽葉浸泡zhi刷洗乾淨,肉dao切好浸入醬油中。蜜棗粽的糯米不用加醬油

取一片粽葉,中間向下對摺成漏斗狀(一半在上一半在下),不能有縫隙

填入少量的糯米,攤平

放入兩顆蜜棗。買的是超市的大蜜棗,中間有核

在蜜棗上覆蓋一層糯米,不要太滿,不然會比較難合起來。

將粽葉蓋過內餡,按緊,如果粽葉太短,此時可另取一片小粽葉對摺,覆蓋在這片包餡的粽葉上。

如圖就是加了一片粽葉以後的。用下面一隻手按住加蓋的粽葉,握緊。

到上面那個步驟,其實已經出現三個角了,第四個角最難包,下面的手握緊上片粽葉,右手將上片粽葉向下折,折出一個不會漏的小角。用左手握住,右手去拿線。這步需要多加練習才會好看~

左手一個手指扣住線的一端,右手開始繞線,每行繞3-4下,要繞緊一點,繞至2/3處打結換一頭繼續繞,

繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實,手要用勁捏緊,扎繩也要紮緊。

大肉粽也一樣,肉最好是一塊肥一塊瘦肉

包粽子(四角粽)的做法步驟圖,怎麼做好吃

5樓:0澤國a網盤

用料粽葉    適量

糯米    克

材料自定

包粽子(四角粽)的做法

粽葉從上往下清洗乾淨。

打個結,放入鍋中。

粽繩也一起放進去煮一下。(煮五分鐘即可)

取出過一下涼水。

用剪刀剪去兩端。

取兩片粽葉,一端朝內折起。

折出一個圓錐狀,加入糯米。

加**分滿即可。(不可太滿)

將上部的葉子向下折起。

按緊了。(下面的手把粽口向內,不要讓它向外翻)然後下面手指放開,按住下邊一則粽葉。

另一邊用大拇指按住不動。

多餘的粽葉部分向上折起。

用手捏緊了。

用粽繩綁緊即可。

怎樣綁隨自己,綁緊就行了。

完成!這是白水粽,粘著糖吃。小貼士

四角粽子怎麼做好吃

6樓:

步驟四角粽子的做法步驟11.江米泡10小時左右,備用。包好後煮兩個小時左右。

四角粽子的做法步驟22.包好了,煮好後,把粽子放入冷水。

四角粽子的做法步驟33.完成了

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