1樓：梅梅雪雪
營養分析
⒈蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有「消炎糧食」的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效；
⒉蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用；
⒊蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用；
⒋蕎麥含有豐富的維生素e和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁（芸香甙），蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。
白麵主要營養成分
蛋白質、澱粉、糊精、纖維素
主要食用功效
補充體能，養胃健脾
蕎麥麵都有什麼營養價值，蕎麥麵都有什麼營養價值
一 營養價值 1 蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵 錳 鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用。2 蕎麥含有豐富的維生素e和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁 芸香甙 蘆丁有降低人體血脂和膽固醇 軟化血管 保護視力和預防腦血管出...
白麵大米蕎麥麵豆麵痛風患者能吃嗎
痛風 是由於嘌呤代謝發生障礙，血液和組織中積聚大量尿酸和尿酸鹽而引起。症狀是手指 腳趾 膝 肘等關節疼痛腫脹，甚至變形。痛風，是由於長期在風溼寒的環境下而導致的 因此，應該遠離風溼寒的環境，生活在相對溫暖乾燥的環境下。痛風，可以少吃酸性食品，少攝入鹽 吃海鮮喝啤酒，會導致痛風。痛風，採用中藥經方 中...
鵝蛋和雞蛋哪個更有營養 鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高
大家都知道蛋類中有豐富的蛋白質成分，且還是屬於優質蛋白，優質蛋白指的是不單可以起到促進生長髮育的作用，還可以起到維持機體正常生理活動的好處。根據鵝蛋 鴨蛋 雞蛋的蛋白質成分來看 每百克紅皮雞蛋中有的蛋白質 每百克白皮雞蛋中有的蛋白質 每百克鴨蛋中有12.6g的蛋白質 每百克中有的蛋白質。相比較而言，...