哪些食物含鋅硒元素多,什麼食物富含鋅硒

2021-05-20 08:18:34 字數 5163 閱讀 2886

1樓:w緣故

富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等,

植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,水果中蘋果的含量為最高,另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人蔘、杜仲等含鋅量也較高.

2樓:生飛紀泰然

補鋅可以吃牡蠣;

補鋅可以吃大蒜;

再有,也可以用一些保健食品,如新稀寶,這樣補充更全面的及時,關鍵是效果好。

哪些食物含鋅硒元素多?

3樓:匿名使用者

富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等,

植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,水果中蘋果的含量為最高,另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人蔘、杜仲等含鋅量也較高。

黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。

硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取 了足夠的硒。

很多食物中都有硒,但巴西堅果 brazil nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多

蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.

7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人蔘含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

4樓:彭權泉十字會

補鋅可以吃牡蠣;

補鋅可以吃大蒜;

再有,也可以用一些保健食品,如新稀寶,這樣補充更全面的及時,關鍵是效果好。

5樓:匿名使用者

含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽,其次是瘦肉、魚類、牛奶、芝麻、動物肝臟等。

現在富硒產品有很多,富硒蔬菜,富硒茶,富硒雞蛋,富硒酒等。硒是人體不可缺少的微量元素之一。

什麼食物富含鋅硒

6樓:匿名使用者

富含硒的食品除啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻外,還包括許多海產品,如大蝦、金槍魚、沙丁魚等。另外,有一些植物特別具有富集硒的能力,如黃芪、莎草、紫苑、濱藜及苜蓿。如黃花每克含硒達10毫克,苜蓿可達到32-122微克,十字花科甘藍屬的蔬菜也有較強的聚硒能力。

需要指出的是,食品中硒含量高,並不等於人對其吸收就高。一般而言,人對菌類有機硒的利用率較高,可以達到70%-90%,而對魚類及穀物所含的硒利用率較低,只有70%左右。因此硒的正確攝取方式是多吃強化補充有機硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等。

另外,多吃水果,蔬菜等富含維生素a、c、e的食品有助於硒的吸收。事實上,富含硒的食品也富含維生素e,這兩種營養素有相互的作用。

富含鋅的食品包括:肉類、海產品、家禽、各種豆類、堅果類等食物。

7樓:仲磬任瑗

鋅驗血的結果、缺鋅如果重,就用您目前所用的補鋅藥;如

果是輕度缺鋅,只需食補即可;高蛋白質食物富含鋅,如:豬肉、牛肉、羊肉,魚類和海產品含量也較高,如:牡蠣、淡菜、海帶、紫菜等。如果是驗頭髮,結果沒有意義。

一般情況下,動物性食物含鋅量較高,較易被人體吸收利用。如牛肉,豬肉,頭號肉每千克含鋅高達20-60毫克,魚類和海產品的含鋅量也很高,特別是牡蠣,每千克含鋅量達100毫克以上,其含鋅量是普通食品的5倍以上;一般的魚類每千克含鋅15毫克以上,補鋅的最好辦法是多食用動物的眼睛和**。植物性食品中也含有一定的鋅,如麵粉每100克含鋅2.

28毫克,土豆每100克含鋅1.41毫克,胡蘿蔔每100克含鋅1.7毫克,大白菜每100克含鋅4.

2毫克,水果有一般含鋅較少。

硒黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。

硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取

了足夠的硒。很多食物中都有硒,但巴西堅果

brazil

nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多

蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.

7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人蔘含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

食物中含硒豐富的有肉類,尤其是動物的肝、腎,還有海產品、穀物、蘑菇、洋蔥、大蒜、蘆筍等製品,蛋類、金槍魚及牡蠣等含硒也很豐富。當前市場上有一種含硒量高的雞蛋,是給母雞喂以含硒高的飼料,以致所產雞蛋的含硒量比普通雞蛋更高。人進食這種雞蛋不必顧慮產生硒的毒性反應,因母雞體內含硒量過高時就會停止產蛋,能自動防止雞蛋中含硒量過高。

什麼食物富含鋅和硒?

8樓:三年離歌

1、食物中含鋅量多的食物:

牡蠣、麥芽,其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。只要平時多吃一點上述食物,人體就不會發生缺鋅現象。

2、含有機硒的種類:

酵母、蛋、藻類、蘑菇和麥芽等等。 在日常的膳食中就可以吸收人體所需的硒的數量,魚肉及豬肉都含有硒的。另外,大蒜的硒的含量較高。

擴充套件資料

一、鋅缺乏對人體的危害主要有:

1、孩子缺鋅會影響智力發育,出現好動、反應遲、精神不集中等。

2、缺鋅會導致發育不良,孩子會厭食、挑食、缺乏飢餓感,比同齡人矮小和瘦弱。缺鋅的兒童還會啃食一些奇怪的東西,如硬物、石頭等。

3、缺鋅也會造**體多動,注意力不集中,影響學習。

4、缺鋅會導致人體免疫力下降,總是發生感染,愛感冒發熱,出現,扁桃體炎、肺炎,盜汗等症狀。

二、缺硒對人體的危害主要有:

1、缺硒會導致克山病的發作,主要是出現在兒童二到六歲之間,它攻擊人體心臟,使人心率失常,嚴重的可能會導致心臟功能衰竭而亡。

2、人體缺硒時,易造成掉頭髮、脫甲,小部分缺硒的人會有神經症狀、牙損。

3、缺硒重的易造成心肌病、甚至心肌衰竭。

4、輕、中度硒不足,症狀不太明顯。但長時間硒不足,可導致不少疾病,缺硒,會導致克山、大骨節病。

5、缺乏硒還會未老先衰。

6、缺硒還易造成心腦血管、肝病及胃腸問題等。

9樓:永麗美瞳

鋅驗血的結果、缺鋅如果重,就用您目前所用的補鋅藥;如果是輕度缺鋅,只需食補即可;高蛋白質食物富含鋅,如:豬肉、牛肉、羊肉,魚類和海產品含量也較高,如:牡蠣、淡菜、海帶、紫菜等。

如果是驗頭髮,結果沒有意義。

一般情況下,動物性食物含鋅量較高,較易被人體吸收利用。如牛肉,豬肉,頭號肉每千克含鋅高達20-60毫克,魚類和海產品的含鋅量也很高,特別是牡蠣,每千克含鋅量達100毫克以上,其含鋅量是普通食品的5倍以上;一般的魚類每千克含鋅15毫克以上,補鋅的最好辦法是多食用動物的眼睛和**。植物性食品中也含有一定的鋅,如麵粉每100克含鋅2.

28毫克,土豆每100克含鋅1.41毫克,胡蘿蔔每100克含鋅1.7毫克,大白菜每100克含鋅4.

2毫克,水果有一般含鋅較少。

硒黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。

硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取 了足夠的硒。

很多食物中都有硒,但巴西堅果 brazil nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多

蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.

7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人蔘含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

食物中含硒豐富的有肉類,尤其是動物的肝、腎,還有海產品、穀物、蘑菇、洋蔥、大蒜、蘆筍等製品,蛋類、金槍魚及牡蠣等含硒也很豐富。當前市場上有一種含硒量高的雞蛋,是給母雞喂以含硒高的飼料,以致所產雞蛋的含硒量比普通雞蛋更高。人進食這種雞蛋不必顧慮產生硒的毒性反應,因母雞體內含硒量過高時就會停止產蛋,能自動防止雞蛋中含硒量過高。

10樓:匿名使用者

富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等,

植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,水果中蘋果的含量為最高,另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人蔘、杜仲等含鋅量也較高。

黃油、魚粉、龍蝦、蘑菇、豬腎、大蒜等食物雖然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。營養學家提倡補充有機硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麥芽、富硒天麻、富硒茶葉、富硒大米等。

硒的攝取與土壤的硒含量關係超過與飲食方式的關係。美國和加拿大的土壤似乎含有足夠的硒。對美國的素食者和嚴格素食者的研究發現他們攝取 了足夠的硒。

很多食物中都有硒,但巴西堅果 brazil nut、全粒穀物(全麥麵包、燕麥粥、大麥)、白米和豆類中含量特別多

蛋類含硒量多於肉類,每100克食物中,豬肉含硒10.6微克,雞蛋含硒23.3微克,鴨蛋含硒30.

7微克,鵝蛋含硒33.6微克,人蔘含硒15微克,花生含硒13.7微克。

植物性食物的硒含量決定於當地水土中的硒含量,例如,我國高硒地區所產糧食的硒含量高達每公斤4~8毫克,而低硒地區的糧食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。

什麼食物含鋅硒元素高?

11樓:匿名使用者

含鋅食物:牡蠣、貝類、肉類、動物肝、乾果、穀類胚芽、含鋅食鹽等。含硒食物:

動物內臟、海產品、瘦肉、穀物、奶製品、水果蔬菜、含硒食鹽等。蝦皮鈣質最多,它是固體的、肯定比液體的多些,而且動物性的鈣更好吸收,蝦皮就是很小很小的蝦,如沒有就買較小的蝦連皮吃。或買些能咬得動的排骨燒或燉著吃。

多喝鮮奶也可以。或吃豆腐,豆腐比黃豆的鈣還高

哪些食物裡面含有鋅元素,什麼食物中含鋅元素比較多

太全面了,我都沒補充的了,哈哈 什麼食物中含鋅元素比較多 1.腰果 盎司 約合28克 腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪 葉酸 b族維生素和維生素k。無鹽腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或涼拌菜中食用。2.芸豆 半杯 約合100克 煮熟的芸豆含鋅0.9毫克。芸豆還含有可溶性和不溶性纖維,不...

請問什麼食物含鋅多?什麼食物含鋅多啊?

水果中含鋅多的有各種新鮮水果,如柿子含鋅量就是比較高。總的說來葉菜和水果中含鋅很少,一般每克中含鋅量少於2微克。什麼食物含鋅多啊?含鋅量高的食物有瘦肉 豬肝 魚類 蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。根據多年的檢測發現,動物性食品普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中大約含鋅3 5mg。反觀植物性食...

天然富硒食品有哪些,富硒食物有哪些?

硒是人體不可或缺的一類微量元素,缺硒會對人體的健康產生重要的影響,硒這種物質遍佈各組織器官和體液,其中在腎中濃度最高,對提高免疫力和預防癌症非常重要。另外,對於白癜風疾病患者,經常補充硒元素也有有利於疾病的恢復,更好的恢復自身的健康。但事實上,中國是一個缺硒大國,人體補硒是關係到數億人民身體健康的大...