1樓：妙招**
雞蛋和鵪鶉蛋哪個更好？看完才明白，答案和你想象的不一樣！
2樓：匿名使用者
鵪鶉蛋其實含有的營養和雞蛋差不多（同等質量），但是各種營養物質的含量卻不同，鵪鶉蛋含有更多了磷脂和維生素，小孩子可以吃鵪鶉蛋，老人就吃雞蛋吧，因為鵪鶉蛋裡面的膽固醇要比雞蛋多。鴨蛋的含有的營養其實挺多的，但是因為鴨蛋比較腥氣，所以愛吃的人不多，大部分人吃鴨蛋還都是買那種醃好的鴨蛋。鴨蛋的營養的高低也要看鴨子是怎麼養的，同樣是散養的鴨下的蛋更好一些。
3樓：zcl碧水藍天
鵪鶉蛋和雞蛋鴨蛋相比較叫起來，鵪鶉蛋雖小，但膽固醇太高，所以還是吃雞蛋比較經濟和健康。
雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋營養哪個更高
4樓：匿名使用者
就平常一點來說，生活中常以雞、鴨蛋為主。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量；據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.
6%的蛋白質、6%的維生素d、3%的維生素e、6%的維生素a、2%的維生素b、5%的維生素b2、4%的維生素b6。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品，且這些營養都是人體必不可少的。
5樓：楊曉清
講究營養均衡吧，可以定期換著吃，既吸收了營養，也不會膩
6樓：平原酒家
都差不多，不要糾結了。該吃吃。。。
雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋 哪個營養最好
7樓：阿亮體重管理
大家都知道，雞蛋是每天必須吃的食物之一，我一般建議我的大家早餐吃，但是經常有人問吃什麼樣的雞蛋好呢
8樓：匿名使用者
他們的排列是從佳到弱：鵪鶉蛋、雞蛋、鴨蛋（涼性、
9樓：匿名使用者
雖然都是蛋類，但還是沒法比較哪個營養好，哪個不好。這三種蛋功效並不相同，雞蛋可補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品；鴨蛋具有滋陰清肺的作用，有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用，可用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛；鵪鶉蛋可補氣益血、強筋壯骨、治風溼，對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用顯著，是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。
10樓：櫻蔓菁寶
鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有＂卵中佳品＂之稱。
雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋哪個更有營養，食用時它們各有那些利弊？
11樓：小新人
雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋這些都是有營養的食物，尤其鵪鶉蛋和雞蛋營養價值最高。
這三種蛋類，其實都有著個自己的營養價值，但是只不過針對的人群不一樣，所以價值體現也就不一樣，最營養價值的就是雞蛋和鵪鶉蛋了，鵪鶉蛋裡面有軟磷脂，而雞蛋裡面有維生素a，對我們的視力發育有著很好的保護作用。
一般像在嬰幼兒時期，一般家長都會選擇給孩子吃鵪鶉蛋。很多家長只是知道有營養，而且大小正好給孩子吃，還不浪費，但是究竟有什麼作用卻不是很知道。首先鵪鶉蛋要知道它含有很高的軟磷脂，軟磷脂是可以幫助嬰幼兒大腦發育的，這對嬰幼兒來說是非常重要的，而且鵪鶉蛋中海油大量的維生素b2，是我們雞蛋的2倍，它的作用就是能夠很好地增進我們的生長髮育。
當然不光嬰幼兒吃有營養，經常從事腦力勞動的人，也可以吃些鵪鶉蛋來緩解工作的壓力，有一定舒緩的作用。
雞蛋基本上來說，是我們生活中經常必備的食品，主要含有維生素a，這個含量是要高出鵪鶉蛋的四倍。所以對於正處於青少年時期的人，因為學習任務繁重，所以經常吃一些雞蛋，不光可以提高記憶力，還可以很好的保護我們的視力，很多人吃雞蛋只吃外面白色的，不吃裡面黃色的黃，切記千萬不要丟掉雞蛋黃，因為雞蛋黃中有很多東西都是我們身體所需要的。
但是不管雞蛋、鵪鶉蛋還是鴨蛋，它們營養價值有多高，都不可以過量的食用。因為吃多了膽固醇會很高的，一般我們建議鵪鶉蛋5個左右就可以了，如果平時就膽固醇很高的人建議就吃5個以下。雞蛋儘量選擇水煮雞蛋，既營養又簡單。
12樓：我森蝶啊
雞蛋，鵪鶉蛋，鴨蛋都很有營養，但是吃的時候要注意雞蛋不能一次性吃太多。
13樓：一隻黃咩咩
雞蛋更有營養，鵪鶉蛋也不錯，三個鵪鶉蛋才能比得上一個雞蛋。
14樓：茶吧去
他們營養都是差不多的，不是哪個更有營養。最好是水煮。
15樓：羊毛卷兒
我認為雞蛋營養價值更高，但是不宜吃多，每天吃一個那是最好的吃多了會提高人體內的膽固醇。
16樓：孤影念君相思濃
這些蛋類的營養價值都很高，但是價值來說，鵪鶉蛋的價值更高一點
17樓：可可可
這幾種的營養價值都很高，不用非得比個高低。我們在平時應該多吃一些蛋類，補充蛋白質。
18樓：great胡小鬧
每天早上吃雞蛋是最好的，可以補充蛋白質，練肌肉的人也都會吃雞蛋清，沒個都各有利弊，都要適當的吃
雞蛋和鵪鶉蛋哪個營養高？
19樓：虎虎生風
據有關資料介紹，雞蛋、鵪鶉蛋中的蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其差別主要表現在四個方面：
（1）雞蛋裡的維生素a的含量是鵪鶉蛋的4倍以上；
（2）鵪鶉蛋中的b族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素b2的含量是雞蛋的兩倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長髮育；
（3）鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋；
（4）鵪鶉蛋中的卵磷脂含量高於雞蛋。
鵪鶉蛋與雞蛋的營養成分各有所長，根據這些營養成分，不同人群對於吃雞蛋還是吃鵪鶉蛋可區別對待，比如嬰幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋，因為同樣重量的鵪鶉蛋中卵磷脂的含量高些，而卵磷脂是孩子大腦發育必不可少的營養素，這樣有助於孩子的大腦發育，還有嬰兒應吃水煮的蛋，取水煮蛋裡的蛋黃，用開水調和食用，因為這樣容易消化吸收，嬰兒所食用的蛋黃量可根據不同的月齡新增。幼兒如果吃鵪鶉蛋，每天以吃3～4個為宜(3～4個鵪鶉蛋相當於一個雞蛋)，而中小學生學習負擔重，用眼比較多，可以選擇吃雞蛋，主要是雞蛋中維生素a含量高，它對視力發育有利。因為鵪鶉蛋中的膽固醇含量比雞蛋高，建議老年人以吃雞蛋為宜。
雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，哪一種更有營養
20樓：林夕的微笑
鴨蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收；
鴨蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用；
鴨蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
21樓：阿亮體重管理
大家都知道，雞蛋是每天必須吃的食物之一，我一般建議我的大家早餐吃，但是經常有人問吃什麼樣的雞蛋好呢
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋營養哪個更高
22樓：手機使用者
蛋類含有豐富的優質蛋白質，其氨基酸組成與人體需要最接近，營養價值很高。大致說來，蛋類的營養相近。首先，各種蛋類的蛋白質含量相近，雞蛋最高為12%左右，鵝蛋略低為11%。
其次，蛋中維生素含量十分豐富，且品種較為齊全，包括所有的b族維生素、維生素a、d、e、k和微量的維生素c。鴨蛋、鵝蛋和鵪鶉蛋的維生素含量總體而言要高於雞蛋。再從礦物質來比較，鴨蛋含有較多的鈣、磷、鉀、鐵；鵝蛋、鵪鶉蛋的鐵和硒含量則更為豐富。
很多人雖然知道蛋營養豐富，但還是不太敢吃，主要是怕膽固醇含量高。事實上，按每100克全蛋計算，鵝蛋含膽固醇704毫克、雞蛋585毫克、鴨蛋565毫克、鵪鶉蛋515毫克。按一隻雞蛋大約50克，鴨蛋大約重70克、鵝蛋約130克、鵪鶉蛋約10克計算，一隻鴨蛋的膽固醇含量約等於1.
4個雞蛋。一隻鵝蛋的膽固醇含量約等於3.1個雞蛋，一隻鵪鶉蛋的膽固醇含量約等於0.
2個雞蛋。
蛋類的吃法多種多樣，煮蛋是最佳的吃法，煎蛋維生素損失較大，生吃會妨礙蛋白質消化吸收。鴨蛋性偏涼，能清熱滋陰，但有些腥味，用來做鹹鴨蛋味道更好。不過因為膽固醇較多，每天吃大半個鹹鴨蛋就好了。
鵝蛋甘溫，補中益氣，但質地粗糙，草腥味較重，跟培根一起做煎蛋，或是製成糟蛋更美味。一隻鵝蛋最好兩三個人一起分享。鵪鶉蛋是虛弱者及老人、兒童的理想滋補食品，可把它煮至全熟後去殼，用於涮肉、做湯或拌於沙拉中。
鵪鶉蛋最好每天吃5個。
（北京朝陽醫院營養師宋新）
鴨蛋,鵪鶉蛋有什麼外表特徵，鴨蛋，鵪鶉蛋，雞蛋有什麼區別
鴨蛋外表是青殼，且蛋殼光滑乾淨，完整無破損。還有一種就是鴨蛋的殼是白色的，外表粗糙，殼相對比較薄，這樣的鴨蛋不容易存放。選購時，握住鴨蛋左右搖晃，不發出聲音的就是好的鴨蛋。而鵪鶉蛋外表近圓形，個體很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑點大小。鵪鶉蛋的形狀是一邊圓的，另一邊是尖的，就算是漂白後的鵪鶉蛋...
鴨蛋和雞蛋，哪個更有營養，雞蛋鴨蛋哪個營養價值高，為什麼
雞蛋比較有營養，雞蛋蛋白質高點。1 蛋白質是組 體一切細胞 組織的重要成版分。機體所有重要的組成部權分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18 最重要的還是其與生命現象有關。蛋白質 protein 是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有...
雞蛋頂幾個鵪鶉蛋，一個雞蛋頂幾個鵪鶉蛋
一個雞蛋相當於3 4個鵪鶉蛋。雞蛋和鵪鶉蛋的營養區別 1 鵪鶉蛋中的b族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素b2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長髮育。2 雞蛋裡維生素a的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。3 鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。4 鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。雞蛋和鵪鶉蛋的差別主要...