1樓：匿名使用者
鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養。首先，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。其
次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。至於鴨蛋中各種礦物質的
總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來說都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞
蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。中醫認為，鴨蛋味甘，性涼，有大補虛勞、滋陰養血的功效。對
水腫脹滿，陰虛失眠等症有一定的**作用，外用可以**瘡毒。只是鴨蛋吃起來有些腥氣，所以，很多人不太愛吃。極其有道理
2樓：百分百有緣無分
你好，雞蛋。 雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98％以上，營養價值很高。
雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素a含量很高，b族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。
3樓：
這三者都很有營養，但日常中我們經常吃雞蛋，雞蛋可以補充能量蛋白質，更是**中的利器，但不易過多食用，會膽固醇升高。
鴨蛋、雞蛋和鵝蛋哪個營養價值高？
4樓：匿名使用者
雞蛋更高。
雞蛋：最適合人類食用的食品之一。
富含膽固醇、蛋白質等豐富的營養物質，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，是最適合人類食用的食物之一。
2.鴨蛋：性涼，去火清肺熱。
常見蛋類裡面唯一性涼的，能去火清肺熱，滋陰潤燥，對陰虛火旺、咽痛等症很有好處，有助於促進心血管健全。
鴨蛋含有豐富的維生素b2，蛋白質含量、礦物元素豐富，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。
3.鵝蛋：性溫，適合秋冬吃。
性溫，適宜體寒人群、慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。秋冬季節吃鵝蛋能補養身體，防禦寒冷氣候侵襲人體。
鵝蛋裡的卵磷脂是常見食用蛋類裡最多的。卵磷脂有助於降血脂、強健心臟，還特別適合發育期孩子的腦部發育。
蛋的儲存方法
大頭朝上：常規的蛋在冰箱4度條件下，可存放30~40天。擺放時，注意將蛋的大頭朝上，保證蛋清固定作用。
儲存時不要清洗：用水沖洗雞蛋會使細菌入侵，還會令蛋內的水分蒸發，導致雞蛋過早變質。雞蛋只需在食用前沖洗下即可。
密封儲存：將雞蛋用食品袋或保鮮盒密封好再放進冰箱，能防止蛋殼上沾染的細菌汙染其他食品。
5樓：生活小當家點點
回答您好，這三種蛋都屬於類似的，所以營養價值都差不多，如果非要說出一個的話，我覺得是雞蛋營養價值更高。因為雞蛋的營養物質是最適合人類吸收的。雞、鴨、鵝蛋都屬於禽蛋類，它們的營養價值是類似的。
雞蛋、鴨蛋和鵝蛋主要營養成分都包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。三種禽蛋的礦物質含量也是相當的，比如鈣、鎂、硒的含量，但是因為重量的不同，鵝蛋的含量要高於鴨蛋和雞蛋。禽蛋類的維生素的含量和種類，也是比較齊全的，主要集中在蛋黃部分，含量受到飼料、季節的影響而不同
希望能幫到你 謝謝親
6樓：乘晚人
回答您好呀，您諮詢的問題我已經看到了，正在整理答案，請您稍等一下～您好因為雞蛋裡面的營養物質不僅比較全面，**還比較低，相對來說更適合老百姓使用。
綜上所述，雞蛋最有營養噢！
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7樓：匿名使用者
鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養。首先，鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。
至於鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。鴨蛋中幾種重要的維生素，一般來說都和雞蛋差不多，而且維生素b2，在鴨蛋中要比雞蛋中多1/5以上。維生素b2是一種很容易缺乏的維生素，如果多吃鴨蛋就比吃雞蛋得到的更多。
中醫認為，鴨蛋味甘，性涼，有大補虛勞、滋陰養血的功效。對水腫脹滿，陰虛失眠等症有一定的**作用，外用可以**瘡毒。只是鴨蛋吃起來有些腥氣，所以，很多人不太愛吃。
極其有道理
8樓：匿名使用者
當然是鵝蛋啊，而且口感也很好
9樓：東東浩妍
其實雞蛋、鴨蛋、鵝蛋營養成分基本相同，不過有細微的不同1、鴨蛋中蛋氨酸和蘇氨酸含量最高
2、鵝蛋中的脂肪含量最高，相應的膽固醇和熱量也最高 ，三者都含有維生素a、和維生素b
3、雞蛋中含有磷脂。磷脂有乳化作用。進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼可以預防抗衰老
在中醫角度來說雞蛋和鴨蛋都有美膚的效果 鴨蛋屬於偏涼 所以有些人是不適宜吃鴨蛋的 而雞蛋屬於性平大部分人都能吃 營養價值都跟兩者相同。
雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，哪個最有營養？
10樓：泫雅
其實雞蛋、鴨蛋、鵝蛋的營養成分都大致相同，畢竟都是家禽的蛋，但是也有一些些微的不同。
一、鵝蛋的脂肪含量最高，同時它的膽固醇和熱量也是最高的，並且鵝蛋含有的鐵元素與磷元素也是最多的。有很多人認為鵝蛋的營養價值要遜色於雞蛋和鴨蛋，其實不是事實，鵝蛋的水分佔比60%，蛋白質13%，脂肪12%，和其他兩種家禽的蛋相比，鵝蛋的熱量最高。還有一些人認為鵝蛋的口感不佳，其實也都是加工方法不到位，用鵝蛋製成的糟蛋，是一種特別好吃的美味食品！
二、鴨蛋是護膚美顏的絕佳食品，其中含有大量的蛋白質、磷脂、維生素b2、鈣、鉀、鐵等營養物質。中醫學認為，鴨蛋味甘甜，性涼，有滋陰、豐肌、澤膚等功效。當然鴨蛋性偏涼，脾陽不足、寒溼下痢者不宜食用鴨蛋。
另外，有很多人喜歡吃鴨蛋做的松花蛋，由於松花蛋中含有鉛較多，所以不建議多吃哦。
三、雞蛋又稱雞子，所含營養價值相當豐富，含蛋白質、磷脂、酵素、維生素d等。據測定，雞蛋每100克含蛋白質12.7克，並且雞蛋中的蛋白質是所有食物中最為優質的蛋白質。
雞蛋還有美顏的功效，並且在這一功效上比鴨蛋更為突出，所以，適當的多吃雞蛋，有強身健體、美膚固顏之效。
當然，要是膽固醇較高的人，不論是上述哪一種蛋，都不宜食用。
11樓：30秒不
個人覺得營養成分都是差不多的，只不過相對來說，不同的種類，每一箇中含的不同營養元素是有區別的。
12樓：韓禹雪
這三者都很有營養，但日常中我們經常吃雞蛋，雞蛋可以補充能量蛋白質，更是**中的利器，但不易過多食用，會膽固醇升高。
13樓：超級萌人汽車
雞蛋、鵝蛋、鴨蛋哪個營養價值更高 結果竟是這樣
14樓：洛溪歸
我認為三者相比還是鵝蛋的營養是最高的，鵝蛋還有的膽固醇和熱量是最高的，不過我們每天吃一個雞蛋就可以保證營養了。
15樓：永伴他樑
我認為最有營養的是鵝蛋，因為鵝蛋個頭就比其它的大，裡面富含的蛋白質以及營養成分就多了。
16樓：愛生氣的貓
我覺得三種都含有很多營養，對人體都是非常好的，差別應該不會很大。
17樓：做最好的
雞蛋富含膽固醇、蛋白質等豐富的營養物質，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收。
18樓：維娜心
它們的營養價值一樣，其中蛋白質、微量元素和維生素的含量沒多大的區別，不過雞蛋好消化一些。
19樓：匿名使用者
其實三種都屬於是蛋類，營養價值大同小異。只是是不同動物生產的，外形和口感上會有一些差異。
20樓：是妮啊
我覺得半斤八兩，我覺得鴿子蛋最有營養，其他的看起來半差不差，沒啥兩樣。
雞蛋,鴨蛋,鵝蛋那個營養價值最高?
21樓：康愛多
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋哪個營養高？
鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高
22樓：吃桃蘸大醬
鵝蛋的營養價值要比雞蛋高。
1.從裡面營養成分來講，主要是蛋白質、礦物質以及維生素等營養物質比鴨肉多，而且是多很多；脂肪含量比鴨肉少，含瘦肉率高。目前市場上鵝肉相對來說還是比較少的，不管是在飯店還是在菜市場，都比較難見到鵝肉，市場還是比較空缺的，如果是大規模飼養鵝的話還是很好的，前景非常廣闊，下面主要從鵝蛋的營養成分來介紹一下它的營養價值。
2.蛋白質 鵝蛋含有非常豐富蛋白質，尤其是卵蛋白和卵黃磷蛋白，比鴨蛋含量高出幾倍，蛋白質裡面含有多種人體必須氨基酸，我們可以通過吃鵝蛋來補充必需氨基酸，吸收快。鵝蛋不會像鴨蛋那樣很腥，而且蛋黃很大，一個蛋黃可以抵兩個鴨蛋蛋黃，一般一個鵝蛋就可以炒一盤菜了。
其實鵝蛋很適合小孩吃，尤其是剛出生不久的寶寶吃，非常好，含有豐富的營養物質，都是人體必須要的。
23樓：中國農業出版社
鵝蛋橢圓形，個體大，一般可達80～100克，表面較光滑，呈白色，其蛋白質含量低於雞蛋；脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味較重，食味不及雞、鴨蛋。
鵝蛋中含有的卵磷脂具有促進大腦發育、增強記憶力、降低心腦血管病發病率、有效降解膽結石等作用。鵝蛋還含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，其中富含的蛋白質易於人體消化吸收，礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多。豐富的維生素a、維生素d、維生素e、核黃素、硫胺素和尼克酸，都很容易被人體吸收利用。
鵝蛋甘溫，可補中益氣，故可在寒冷的季節多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
24樓：康愛多
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋哪個營養高？
25樓：萌人廚房
雞蛋、鵝蛋、鴨蛋哪個營養價值更高 結果竟是這樣
26樓：雅雲
鴨蛋性涼，能滋陰清肺，適宜陰虛火旺者食用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。鵝蛋甘溫，中醫認為可補中益氣，適用於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者。
27樓：楯jr壯吚
鵝蛋的營養價值
鵝蛋，因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。
在家禽中，鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至於壽高古稀，個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄，可稱世界冠軍，年產六十至一百隻蛋，個別的甚至能年產一百四十七隻。
有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋，這不是事實。
我們來比較一下：雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例)：水分佔65.
5%，蛋白質12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分佔60%，蛋白質13%，脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。
有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋製成糟蛋，是特具風味的美味食品。
鴨蛋和雞蛋，哪個更有營養，雞蛋鴨蛋哪個營養價值高，為什麼
雞蛋比較有營養，雞蛋蛋白質高點。1 蛋白質是組 體一切細胞 組織的重要成版分。機體所有重要的組成部權分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18 最重要的還是其與生命現象有關。蛋白質 protein 是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有...
雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，哪個更營養,雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋營養哪個更高
雞蛋和鵪鶉蛋哪個更好？看完才明白，答案和你想象的不一樣！鵪鶉蛋其實含有的營養和雞蛋差不多 同等質量 但是各種營養物質的含量卻不同，鵪鶉蛋含有更多了磷脂和維生素，小孩子可以吃鵪鶉蛋，老人就吃雞蛋吧，因為鵪鶉蛋裡面的膽固醇要比雞蛋多。鴨蛋的含有的營養其實挺多的，但是因為鴨蛋比較腥氣，所以愛吃的人不多，大...
鵝蛋和雞蛋哪個更有營養 鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高
大家都知道蛋類中有豐富的蛋白質成分，且還是屬於優質蛋白，優質蛋白指的是不單可以起到促進生長髮育的作用，還可以起到維持機體正常生理活動的好處。根據鵝蛋 鴨蛋 雞蛋的蛋白質成分來看 每百克紅皮雞蛋中有的蛋白質 每百克白皮雞蛋中有的蛋白質 每百克鴨蛋中有12.6g的蛋白質 每百克中有的蛋白質。相比較而言，...