1樓：匿名使用者
材料小番茄6個，雞蛋4個，蔥，鹽，糖，香油做法1.燒滾水，將番茄放入滾水碗中略置，立刻將番茄取出放入冷水碗，利用熱脹冷縮，迅速剝落番茄皮，番茄切塊備用，打散雞蛋，切蔥花，
2.熱鍋下油，加蔥花爆香，下蛋液，略微凝固翻炒盛出備用，3.鍋內下番茄，用鏟子壓碎番茄拌炒出湯，加入雞蛋反覆翻炒，加鹽：糖=1:2，拌勻，點上香油即成。
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2樓：微湖情
1把香蔥清洗乾淨，香蔥也是要花一點心思洗哦，根部有泥沙。葉子也是泡一下水再洗乾淨。用心切得細細的，炒起來才香香的。
2家裡只有兩個雞蛋了。不過我一個人也可以的。把雞蛋打在碗裡面備用。
3把香蔥倒進去，用筷子順時針攪拌。
4鍋燒熱把攪拌好的蛋液倒進去，要溫柔地倒哦。然後轉動鍋，不要用鏟子鏟。
5聞到香味了，知道煎好一面了。就翻一面再煎。煎到金黃色了，就可以了。
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3樓：匿名使用者
製作步驟
1、香蔥切碎，蛋打散拌勻。
2、放蔥花和適量的鹽入已經拌勻的蛋液裡一起拌勻。
3、鍋內放少許花生油燒熱。
4、開小火，放入蛋液。
5、等稍凝後用炒鏟輕輕劃散雞蛋。
6、裝碟即可。
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第一。西湖先放進去 再把雞蛋放進去炒，這叫西湖炒雞蛋 第二，先把雞蛋抄了，再把西湖放進去，這叫雞蛋炒西湖 第三，把西湖和雞蛋放一起炒，這叫西湖雞蛋一起炒 原料 西葫200克 雞蛋150克 鹽4克 味精2克 大蔥10克 植物油30克 做法 雞蛋打散加鹽 味精攪勻 炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用 鍋內熱...
西紅柿炒雞蛋步驟。西紅柿炒雞蛋的製作步驟
第1步 準備好相關食材第2步 將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中第3步 打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻第4步 炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液第5步 不要翻動中大火待蛋液凝固第6步 待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起第7步 西紅柿洗淨後切小塊備用第8步 鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒第9步 翻炒...