1樓：匿名使用者
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產於印度，後來引入我國，迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。
江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。蓮的各部分名稱不同，均可供藥用，蓮的柄名荷梗，葉名荷葉及荷葉蒂。荷花蕊名蓮鬚，果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子，其中的胚芽名蓮心，蓮的地下莖名藕（藕節藥力極強）。
[成份]每100克可食部含蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物18.1克，鈣18毫克，磷51毫克，鐵4.4毫克，以及維生素b和維生素c。
[性味歸經]中醫認為，生藕甘，寒，無毒。熟藕甘，溫，亦無毒。
[功效]生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血等）、化痰，治肺炎，肺結核、腸炎、脾虛下瀉、婦女血崩等諸症。藕經過煮熟以後，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的效能；而變為對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效。
常常吃藕片對身體有什麼好處
2樓：19910210晨曦
1、降糖降脂益腸道。
藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，
預防便祕及痔瘡。
鮮藕生薑汁還可**腸道炎症。
2、抗衰防癌補維c。
藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素c，對於肝病、便祕、糖尿病等患者都十分有益。
藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老程序，預防癌症。
3、止痛減壓護心臟。
藕中富含b群維生素(特別是維生素b6)。補充b族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。[8]
4、補血益神助消化。
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。
在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。
另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。
5、穩定心率降血壓。藕中鈉鉀比為1∶5，鈉少鉀多有益調節血壓和心率，有益心臟及全身健康。
6、補充維k防出血。
藕中含有豐富的維生素k，具有止血作用。
鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。
7、祛痰鎮咳防哮喘。
鮮藕汁也可用來**咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統疾病。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
常吃蓮藕有什麼好處和壞處？
3樓：米格戰鬥機
好處：
藕生性屬寒，具有清熱解暑的功效。多吃藕具有促進消化的功效，有效促進腸道的蠕動，有效改善食慾不振，提升胃口。
藕中含有大量營養物質，富含鐵，鈣等元素，還富含很高的植物蛋白，能有效地提高人體的免疫力，長期食用有益於身體健康。
壞處：
凡事都要有一個度，太過了不好，太少了也不好，講究的是中間的一個度。就拿飲食來說，一種食材也有它的一個最佳食用度，有的就適合少吃，吃多了反而會帶來不良的反應，量變到一定程度就會引起質變，可能原本對身體有益的食物，吃的太多了反而對身體有害。
4樓：妄與梔枯
一般人群均可食用，長期吃蓮藕沒有危害。
營養成分：每百克水分77.9克、蛋白質1.
0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.
5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿蔔素0.
02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.
4毫克、抗壞血酸25毫克。
女人多吃藕的好處
1、有效的提高睡眠治質量
其中也含有豐富的營養物質對於身體很有好處。研究發現，服用蓮藕能夠有效的提高睡眠質量，這是因為蓮藕之中具有安神清心的作用，在每天晚上的時候吃一些蓮藕，能夠有效的幫助在睡覺的時候快速進入深度睡眠。
2、蓮藕能夠養顏美容
眾所周知，蓮全身都是寶，而蓮藕就是其中的一項。蓮藕具有很好的美容作用，例如當上火長痘痘的時候，蓮藕能夠有效的起到祛痘的作用。除此之外，日常多吃一些蓮藕，能夠令**變得更加的潤滑、有光澤。
3、促進大腦發育
研究發現，經常吃蓮藕能夠有效的促進大腦發育，並且還能夠有效的緩解大腦出現衰老以及退化的情況。對於女性來說，經常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來，所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。
4、快速、健康**擁有窈窕好身材
對於那些不能夠控制自己口腹之慾但卻又想**的人群來說，蓮藕是一種非常好的食物。經常吃蓮藕能夠起到很好的**作用，這主要是由於蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在服用蓮藕的時候，不僅能夠有效的促進腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多餘的一些毒素以及廢棄物，從而達到**的效果。
5樓：匿名使用者
蓮藕清熱涼血 蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來**熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。 2、通便止瀉、健脾開胃
6樓：打不死的靳小強
秋冬之際吃蓮藕，能夠補充**的水份，起到養肺和潤肺的作用，有利於身體健康。不會有什麼壞處。
7樓：北京智雲達科技股份****
蓮藕，富含澱粉、蛋白質、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆。藕既可食用，又可藥用。
生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排洩體內的廢物和毒素。
藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡。鮮藕生薑汁還可**腸道炎症。
藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素c，對於肝病、便祕、糖尿病等患者都十分有益。
藕還富含多酚類物質，可以提高免疫力，緩解衰老程序，預防癌症。
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。
8樓：蛋蛋蛋蛋
蓮藕對女人是有保健功效，但了要 注意時宜。因為藕性偏涼，產婦不宜 過早食用。
好處大致可以歸納為：清熱涼血 、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、 止血散瘀。
這裡再說說壞處及哪些人群要少吃的。
生食蓮藕過多，微動氣。大便燥 澀的人最好少吃。
藕性涼，產婦不宜過早食用（不 是不能吃，因為藕有很好的消淤作用 。婦女產後忌食生冷，惟獨不忌藕）
☆提醒人們注意的：如果藕有發 黑，有異味，就不要吃了。煮藕時不 能用鐵器，以免造成食物發黑。
9樓：匿名使用者
很多人都喜歡吃蓮藕，蓮藕一種富含營養的事物，多吃蓮藕有益於身體健康，並非所有人都適合吃蓮藕的哦，有些人吃了不但對身體沒好處，而且有害身體。
吃藕對身體有哪些好處
10樓：雙魚水蝴蝶
吃起來清脆爽口的蓮藕，《本草綱目》稱它為「靈根」！蓮藕生吃有助於清熱生津、涼血止血；煮熟吃則有健脾養胃、補氣養血的功效。網路流傳：
「夏天吃蓮藕還可以消暑」的說法。在氣溫不斷爆表的夏季，吃點蓮藕也能解熱消暑嗎，聽聽中醫師怎麼說。
蓮藕營養豐富 自古便是清熱解暑妙藥
中國醫藥大學附設醫院中醫**主治醫師李湘萍表示，蓮藕是睡蓮科蓮花的根莖，品種依上市的季節不同，有果藕、鮮藕和老藕之分。果藕7月上市，鮮藕 10月中秋登場，老藕則全年出產。蓮藕營養價值豐富，含大量澱粉、蛋白質、維生素b、維生素c、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，是一種老少皆 宜的美食。
炎炎夏日也是臺灣各地荷花及蓮花的盛開季節，南宋詩人楊萬里在《曉出淨慈寺送林子方》詩中提到「畢竟西湖六月中，風光不與四時同，接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。」蓮藕自古以來是夏日清熱解暑的食補妙藥之一。
吃蓮藕好處多 眾多古籍經典皆有記載
蓮藕味甘，無毒，入心、脾、胃經。《本草拾遺》紀載：藕能「消食止瀉，除煩，解酒毒、壓食及病後熱渴」。
《綱目拾遺》提到：藕粉「 調中開胃， 補髓益血，通氣分，清表熱，常食安神生智，解暑生津，消食止瀉」。
清代著名食療養生書《隨息居飲食譜》中對藕的功效記載更詳細：「生食生津，行瘀，止渴除煩，開胃消食，治霍亂口乾，療產後悶亂，止血定痛；熟食補虛，養心生血，開胃舒鬱，止瀉充飢。」
吃蓮藕可消暑？醫師：蓮藕生津又健脾開胃
李湘萍中醫師指出，中醫觀點來看，夏天吃蓮藕料理，主要有下面2種功效：
1.生津：蓮藕味甘多液，對於夏天容易口乾舌燥、心煩、便祕、失眠等火氣大症狀，效果特別好。建議容易口渴、咽乾、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁製成五汁飲服用。
2.健脾開胃：蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有健脾止瀉作用，還能增進食慾、促進消化、開胃健脾，有助於緩解天熱中暑、腹瀉、不消化、食慾不佳等狀況。
不只解暑退熱 蓮藕7大好處一次報你知
李湘萍中醫師表示，蓮藕除了解暑退熱之外，蓮藕生食性味甘寒，有養陰生津、潤肺止咳、健脾益氣、散瘀消腫、涼血止血、解酒、止嘔的功效；熟食則其性味甘溫，有健脾養胃、補心養血、生肌止瀉、補五臟之虛、強壯筋骨的功效，有以下7種功效：
1.止血：藕節中含有單寧酸、維生素k，有收縮血管的作用，鮮藕性寒，多用於涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏葉煎服。
2.化瘀：古籍說：「藕汁，能消瘀血不散。」所以將蓮藕生食或搗汁和酒服，能破血化瘀，消腫解毒。中醫認為其止血而不留瘀的食療佳品。
3.潤腸通便：蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡。鮮藕生薑汁還可**腸道炎症。
4.補血生肌：蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣 血，增強人體免疫力作用。
尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養陰補血之佳品，又好吸收，針對貧血、易疲倦、食慾不 振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。
5.安神寧心：蓮藕含維生素b群（特別是b6），有助於減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。
6.祛痰止咳：現今空氣質量不佳，鮮藕汁也可用來緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發炎等問題。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
7.抗衰防癌：鮮藕中的維生素c及多酚類物質，可以提高免疫力，延緩衰老，預防癌症。
寒性體質或脾胃虛弱者 蓮藕煮熟再吃較佳
生蓮藕雖然功效多，但也不是人人都能吃，李湘萍中醫師提醒，若屬於容易脹氣、腹瀉、怕冷、手腳冰冷等，寒性體質或脾胃虛弱的人，不宜食用過多生藕，生藕性涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，建議食用熟藕較佳。
蓮藕怎麼挑、怎麼煮？醫師不藏私3原則快筆記
李湘萍中醫師提醒民眾，在挑選或烹煮蓮藕時，特別要注意以下3要點：
要點1／蓮藕應挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，變色發黑、幹扁、有異味的蓮藕不宜食用。
要點2／新鮮完整的蓮藕可在室溫中放置一週的時間，但切過的則不宜長久存放。蓮藕去皮後會很快變成褐色，可放在稀釋白醋中泡5分鐘後，可恢復較白的顏色。
要點3／煮藕忌用鐵鍋，以免在烹飪過程中變黑。另外炒蓮藕時，可以邊炒邊加些清水，炒出的藕就比較不會變黑。
吃甜酒對身體有什麼好處？或是壞處
甜酒具有補氣養血，健脾養胃，舒筋活血，祛風除溼的功效，所以吃甜酒對身體是有好處的。壞處是如果直接飲用可能導致腸胃不適。吃甜酒有增進食慾，促進消化的作用。甜酒經過釀製，營養成分更易於人體吸收，經常喝甜酒對身體有好處。甜酒是由糯米制成的，然後通過發酵，成為最終美味的酒釀。甜酒在發酵的過程中有豐富的氨基酸...
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多食用南瓜對身體沒有什麼壞處，一般人群均可食用。尤適宜肥胖者 糖尿病患者和中老年人食用。但南瓜性溫，胃熱熾盛者 氣滯中滿者 溼熱氣滯者少吃 同時患有腳氣 黃疸 氣滯溼阻病者忌食。南瓜的功效與作用 1.防癌治癌 預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝 腎功能的恢復，增強肝 腎細胞的...
吃墨魚對身體有哪些好處，吃墨魚的好處和壞處
墨魚含蛋白質13 而含脂肪僅為。是可經常食用的滋補海味。即使是肥胖者或動脈硬化 高血壓 冠心病患者，適量吃也無妨。墨魚還含磷 鈣 鋅 鐵 鎂 糖 維生素b族等等營養成分。炒 蒸 燉 煮等法皆可。墨魚性幹 味甘鹹 入肝腎二經，有滋肝腎 補血脈之功。本草求真 中記載。烏賊魚 入肝補血，入腎滋水強志。入肝...