1樓：影子
一般情況下，燉的食物都會出現泡沫，你可以先把食材焯一下水再換水，這樣就好多了
燉豆角土豆的做法，五花肉燉豆角土豆怎麼做
2樓：王培信
主料豬五bai花肉400g 土豆1個 豆角一du小把 醃蘿蔔乾zhi適量
dao生抽適量 鹽適量專 大蒜適量 醬油適量
冰糖適量 姜適量 食用油屬適量
土豆豆角燉五花肉的做法步驟
1. 帶皮豬五花肉切塊；
2. 我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的；
3. 冷水下鍋，煮開後撇去血沫；
4. 撈出備用，煮肉的湯備用；
5. 炒鍋上火燒熱，放食用油，炸香薑片；
6. 放入處理過的肉塊放進去翻炒；
7. 加生抽、醬油一起翻炒上色；
8. 把煮肉的湯倒進鍋裡，大火燒開，改中小火燉；
9. 土豆去皮，豆角兩頭去筋，蘿蔔乾用水泡軟；
10. 土豆切塊、豆角掰成兩段、蘿蔔乾切小段；
11. 蘿蔔乾比較耐煮，可以先放進鍋裡；
12. 中小火繼續燉約40分鐘；（水一定要加的足足的，如果中途水不夠一定要加熱水）
13. 40分鐘後，肉燉的差不多了，再把處理好的土豆塊、豆角、大蒜一起放進鍋裡；加適量鹽調味。
14. 翻炒一下，繼續燉至土豆和豆角熟，中途注意翻炒一下；
15. 土豆和豆角快好的時候，放適量的冰糖進去，一是調味，二是可以幫助收汁；然後就可以出鍋了；
16. 香噴噴的土豆豆角燉五花肉就可以上桌了
燉豆角的做法，豬肉土豆燉豆角怎麼做好吃
3樓：nice愛來我身邊
主料豆角400克豬肉100克土豆2個 輔料鹽適量蔥花適量味精適量醬油適量油適量
步驟豬肉土豆燉豆角的做法步驟11.豆角去筋，洗淨備用豬肉土豆燉豆角的做法步驟22.豬肉切片，蔥切段備用豬肉土豆燉豆角的做法步驟33.
土豆切塊備用豬肉土豆燉豆角的做法步驟44.蔥花熗鍋，放入豬肉翻炒豬肉土豆燉豆角的做法步驟55.放入豆角翻炒至變色，加入清水，醬油，燉10分鐘
豬肉土豆燉豆角的做法步驟66.放入土豆，燉10分鐘，加入鹽，味精調味，關火
4樓：匿名使用者
用料豆角200克
土豆一粒
豬裡脊肉100克
蔥花一根
花椒粉一勺
白胡椒一勺
耗油半湯勺
鹽適量按口味
5樓：林夕的微笑
1.豆角去筋，洗淨
2.土豆去皮洗淨，切小塊
3.豬肉切片，蔥切末
4.熱油鍋，放入肉片煸炒
5.放入蔥末炒香
6.放入豆角翻炒
7.再放入土豆翻炒
8.放入適量花椒粉炒勻
9.再放入醬油炒勻
10.倒入適量清水，與菜齊平即可
11.蓋蓋，大火燒開轉中火燉熟
12.放入蒜末炒勻
13.最後放入鹽和雞精調味即可
豆角燉肉燉土豆的做法，土豆豆角茄子燉肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
豆角燉肉是一道菜品，製作原料主要有豆角 五花肉等，口味鮮美，營養豐富。適宜癌症 急性腸胃炎 食慾不振者食用。原料 豆角 五花肉 蒜 大料 姜 土豆 生抽 料酒 鹽 十三香 味素。做法步驟 第1步 洗淨豆角去蒂，土豆洗淨去皮，切滾刀。第2步 肉洗淨切片。第3步 蔥切段，蒜切末。第4步 炒。第5步 加入...
茄子燉豆角土豆怎麼做如何做好吃,土豆茄子燉豆角怎麼做如何做好吃
1 豆角洗淨去掉筋，折成一寸左右的段 2 土豆去皮切成小手指粗的條，蒜切片，乾紅椒切小段。3 鍋燒熱，放適量豬油 或放幾片五花肉炒出油 放蒜片 幹辣椒段熗鍋。4 放入香辣醬，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗開水，燜一會兒。5 豆角半熟時放入土豆條，放少許老抽 花椒粉 生薑粉 少許鹽，翻炒至熟。6 最後放...
土豆燉豆腐怎麼做好吃，土豆燉豆角怎麼做好吃？
專業的來說，家常豆腐的製做過程叫燒，不叫燉。家常豆腐屬於川菜家常菜。大家都知道四川農村人喜歡自己做豆瓣醬，也喜歡吃豆瓣醬。做很多菜時都會放豆瓣醬，這樣做出的菜顏色紅亮，味道鹹中帶香。所以四川農村只用豆瓣醬做的菜味型叫做家常味，家常豆腐就是其中一個，因味型和食材而得名。家常豆腐 主料 老豆腐1斤。配料...