1樓：匿名使用者
用料小溪蝦 180克
麵粉 3勺冒尖再加半勺
雞蛋 1
魚露 適量
雞精 適量
香菜 適量
潮汕炸蝦餅專的做法
買回來屬的小溪蝦洗趕緊備用，是很小的哦，估計還沒發育好。香菜切粒備用麵粉加雞蛋、香菜、魚露、雞精攪拌成糊。（舀麵粉的用的是家庭喝湯的湯勺就可以了）
在麵糊中加入溪蝦，攪拌均勻
熱鍋熱油，倒入油，可以稍微多一些。
用勺子舀一勺的麵糊，倒入油鍋中，中火炸，金黃之後再小火。香脆了就可以撈起。
因為是油炸品，所以可以墊著吸油紙，會清爽一些。因為是已經調好味道的，所以可以不需要蘸醬，如果重口味一些，可以找一點話梅醬這類的甜醬
潮汕蝦餅的做法步驟圖，潮汕蝦餅怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料高筋麵粉 150g
糯米粉 50g
五香粉 一小勺（約2g）
胡椒粉內 一小勺（約2g）
蔥花 適量
容醬油 一湯勺
鹽 一小勺（約2g）
蝦 150g
水 175g-200g左右
油 油炸用
潮汕蝦餅的做法
準備好材料。
將高筋麵粉和糯米粉混合，加入五香粉、胡椒粉、鹽、蔥花。
再加入醬油和水，攪拌至有面筋形成（這個過程可以適當新增麵粉或者水的量）。
鏟子抹油，將麵糊抹在鏟子上，表面放上蝦。鍋裡放油，油熱時，用刮刀將麵糊刮入鍋中油炸。
用筷子翻面，炸至兩面金黃即可。上盤後，沾自己喜歡的醬料。
小貼士刮麵糊的時候要快，順勢刮到鍋中時會翻面，變成是蝦朝下。
油炸蝦餅的做法步驟圖，油炸蝦餅怎麼做好吃
3樓：今天買單啊
材料材料1.蝦仁600公克，檸檬皮10公克，四季豆100公克，生菜葉適量，
材料2.小黃瓜1條，香菜末1/3杯，香蒜花生1/3杯，
調味料1.蛋白2個，紅咖哩醬3大匙，
調味料2.紅辣椒2條，蒜頭10粒，白醋1/2杯，糖1/3杯
做法1.)將蝦仁及檸檬皮剁碎，加入調味料1拌勻，摔打約5分鐘，可使肉質更有彈性。
2.)四季豆切丁，和蝦泥混合，再用手捏成小扁圓餅。
3.)將油鍋燒熱，放入蝦餅油炸，30秒後改小火炸熟，外表成金黃色後，改大火炸約10秒，將油逼出，撈出瀝乾油後排盤備用。
4.)將調味料2煮滾，再用小火燜3分鐘熄火，等涼後用果汁機打成醬汁備用。
5.)將材料(2)都切成末，倒入作法(4)的醬汁中拌勻。
6.)吃的時候可以直接沾醬汁食用，也可用生菜葉包入蝦餅，淋上醬汁後一起食用。
徐聞炸蝦餅的做法步驟圖，徐聞炸蝦餅怎麼做
4樓：王培信
用料鮮蝦 225克
糯米粉 50克
低筋小麥粉 150克
鹽 2克
糖 根據個人口味可不加
版蔥花 適量權
徐聞炸蝦餅的做法
低筋粉和糯米粉一起攪拌成漿糊
把漿和蝦一起弄上模具上（模具先放入加熱後的油鍋裡預熱再上盛漿）油加熱後下鍋炸
炸差不多兩分鐘蝦餅自然從模具上脫落，可用筷子翻炸另一面炸至金黃色
馬來炸蝦餅的做法步驟圖，馬來炸蝦餅怎麼做好吃
炸蝦飯糰的做法步驟圖，炸蝦飯糰怎麼做好吃
炸蝦飯復團的做法 用料新鮮的蝦 適量 制面粉bai 適量雞蛋 適量 水 適量 食用油du 適量 米飯 適量 把麵粉 zhi雞蛋和冷水 dao放在一個碗裡攪拌均勻。炸蝦。必須有足夠的油把蝦淹沒。3.做壽司的包裝。拿出你的砧板,保鮮袋,紫菜。把紫菜分割成兩塊,用保鮮袋把砧板包起來，紫菜放砧板上，米飯鋪在...
韓式炸蝦的做法步驟圖，韓式炸蝦怎麼做好吃
用料面bai粉du 澱粉椒鹽面雞蛋料酒蔥 姜zhi 炸蝦的做法 將蝦線開背去除，然dao後清水回洗淨，切點蔥姜放入答蝦盆中，倒入料酒醃製20分鐘後，把蝦拿到一個乾淨盆中，點入些許澱粉，抓均勻，拿一個碗打一個雞蛋，打撒，再用一個盆1 1 1比例放入麵粉 澱粉 和椒鹽面攪拌均勻，油鍋燒熱，將蝦先沾取雞蛋...
炸芋頭餅的做法,炸芋頭餅的做法步驟圖，炸芋頭餅怎麼做好吃
材料bai 芋頭1個 蛋1個 du調味料 鹽1茶匙，澱粉zhi 半杯dao，胡椒粉少許 製法 專 1 芋頭去皮，洗淨，擦成絲屬，放在大碗內，再將蛋打散加入。2 加入所有調味料拌勻，鍋內放5杯油燒熱，再用手將芋絲捏一小部分按扁，放入炸酥。3 撈出放涼即可食用。原料 芋頭 來,糯米粉 澄粉源,糖 輔料 ...