1樓：從未被超越的家
用料主料
大蔥1根
小蔥150克
洋蔥1頭
輔料玉米油
500毫升
香葉2片
蔥油的製作的做法
1.大小蔥，洋蔥，香葉洗淨控幹水分
2.熱鍋冷油下人食材，小火慢熬15分鐘
3.4.
待蔥變成褐色即可
廣式蔥油調料怎麼做
2樓：撿心事的兔子
準備材料：小香蔥300克、海米 （或開洋）30克、生抽450克、白糖80克、老抽5克、菜籽油450克
製作步驟：
1、玻璃瓶洗淨放入涼水鍋中煮開5分鐘消毒後，取出晾乾待用；
2、小香蔥擇好洗淨瀝乾切成長段；
3、海米（或開洋）用水淘洗乾淨瀝乾待用；
4、生抽 、老抽 、白糖調合成醬油汁；
5、炒鍋置火上，不用燒熱，直接倒油，下蔥段加海米冷鍋冷油小火慢慢翻炒；
6、一定要小火，耐心地慢慢熬；
7、不停地翻炒約半個多小時，熬至油漸呈清亮、蔥段呈焦黃色；
8、倒入生抽，老抽，白糖混合而成的醬油汁，改大火快速攪拌至糖全部溶化立刻關火，並不時翻拌以使油溫快速降下來，不要讓油的餘溫把糖捂焦了；
9、晾涼後裝入消毒好的瓶中置冰箱儲存，一瓶可以吃很久，吃時用乾淨湯匙攪拌均勻後酌量取用即可。
3樓：李丹辰
原料蔥500g，油200g
步驟1.蔥擇好洗淨，切小段。
2.鍋中加適量油，下入蔥段，中小火熬。——油量不宜過多，多了相當於稀釋，香味就淡了。
3.中途用筷子不時撥弄一下，或拌一拌，使受熱均勻。
4.當蔥漸變蔫軟，改小火，繼續熬。——此時油溫已高，所以要改小火，避免將蔥炸黑。
5.熬至蔥段變焦黃，即可停火。
6.過濾。將油裝入乾淨可密封的容器，置陰涼處儲存即可。——過濾掉的蔥段裡也有油，香味也還有，別丟，做湯或者炒菜可以放些進去。
4樓：我閱我樂
一般將鮮蔥拍破備用，植物油燒至150度左右放入鮮蔥炸至金黃離火自然冷卻，撈出蔥即可。10:3 油/鮮蔥。需風味也可加入芝麻、香菜籽等。希望能幫到你。
蔥花油卷的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：哎呀沃去
1.麵粉加入米酒，適量的溫水，活成軟硬適中的麵糰2.活好的麵糰放到溫暖處發酵
3.麵糰發到兩倍大備用
4.發好的麵糰，放入適量的食用鹼揉勻再醒20分鐘5.醒好的麵糰用擀麵杖擀成長方形，放入適量的油塗勻，撒上鹽6.再撒上切好的蔥花
7.按順時針的方向捲起
8.切成大約3公分的段
9.兩個摞在一起，把一根筷子，放到最上面，然後往下一壓，就成一個蔥油卷
10.做好的蔥油卷醒20分鐘
11.鍋中放水，涼水放上蔥油卷，大火把水燒開，改中火蒸20分鐘，再虛蒸3分鐘即可
6樓：丫梨說
食材主料
麵粉2碗
輔料小蔥
少許花生油少許水
適量酵母
少許步驟
1.發好的面揉好，放在面板上醒發一會
2.將面劑子擀成餅狀，撒上蔥花碎，蔥油，捲成卷，兩頭封口，切成段3.將花捲放入蒸鍋內25分鐘
如何製作蔥油花捲的做法大全**
7樓：上弦月吳華
蔥油花捲是和包子、饅頭類似的麵食。是一種古老的麵食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美。
家庭版蔥花油餅怎麼做，蔥油餅的家常做法？
準備麵粉500克，先把麵粉分成2份，一份用熱水燙麵，另一份用溫水和麵，把面絮都攪拌在一起，加上點食用油，下手揉成一個偏軟的麵糰，醒發10分鐘，再把小蔥切成蔥花，在鍋裡倒上油，把花椒放進去炸出香味，再把花椒撈出來備用。在小碗中加上2勺玉米麵，把熱油倒在裡面，攪拌成細膩的油酥，再加上點白芝麻 食鹽攪拌均...
臺灣經典手工牛軋糖的家常做法大全怎麼做
主料蛋白35克麥芽糖225克水40克砂糖100克黃油50克熟花生粒250克輔料奶粉75克 步驟臺灣經典手工牛軋糖的做法步驟11.準備用料臺灣經典手工牛軋糖的做法步驟22.花生切碎臺灣經典手工牛軋糖的做法步驟33.放入烤箱，100度，保溫，備用臺灣經典手工牛軋糖的做法步驟44.蛋白打至硬性發泡，備用臺...
蝦仁仁怎麼做的家常做法大全怎麼做好吃視
主料海蝦200克秋葵50克鮮核桃12個 輔料油適量鹽適量料酒適量蒜適量蔥適量蠔油適量水澱粉適量 步驟鮮核桃仁炒蝦仁的做法步驟11.準備好食材鮮核桃仁炒蝦仁的做法步驟22.用蠔油，水澱粉調好汁，待用。鮮核桃仁炒蝦仁的做法步驟33.海蝦去蝦殼蝦頭，留個蝦尾，用牙籤挑出蝦線，漂淨，用鹽，料酒醃製10分鐘入...